YUBARI propose une exploration raffinée des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de sashimis frais, de nigiris minutieusement préparés et de makis signatures. La cuisine utilise des techniques de découpe précises et des produits de la mer de haute qualité pour souligner les saveurs naturelles de chaque ingrédient saisonnier. Les convives découvrent un environnement sophistiqué caractérisé par des accents de bois minimalistes et un éclairage ambiant conçu pour mettre en valeur la présentation artistique de chaque plat servi. Cet établissement équilibre des méthodes de préparation contemporaines avec des techniques classiques pour assurer une variété texturale constante sur l'ensemble du menu. Au-delà des préparations crues, la cuisine chaude offre des tempuras délicatement assaisonnés et des mets grillés reflétant un engagement envers des profils de saveurs authentiques. L'attention reste centrée sur l'intégrité des produits, offrant une expérience précise aux amateurs de cuisine asiatique.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Yubari propose une expérience culinaire raffinée à Montréal, marquée par un décor magnifique, une ambiance vibrante et une cuisine fusion japonaise de haute qualité. De nombreux convives soulignent la fraîcheur exceptionnelle des poissons, notamment les sashimis et les makis créatifs, ainsi que la qualité des cocktails. Le service est fréquemment décrit comme attentif, professionnel et chaleureux, plusieurs membres du personnel étant reconnus pour leur dévouement à rendre chaque visite mémorable. Bien que certains clients notent que les prix sont élevés et que les portions peuvent paraître modestes, le consensus général demeure que l'alliance du cadre élégant, de la musique et de la maîtrise technique des plats fait de ce restaurant une destination de choix pour les occasions spéciales.
This Japanese restaurant offers an excellent dining experience overall. The food was outstanding - the lobster pasta was honestly one of the best I've ever had, the maki selection was delicious, & the drinks were equally impressive. The space itself is beautiful & creates a great atmosphere for a night out.
However, service felt slightly uneven during our visit. We were celebrating a birthday, & while expectations don't need to be extravagant, nothing was acknowledged or offered, which felt like a missed opportunity in a restaurant of this level.
Additionally, one of the manager appeared to focus most of their attention on what seemed to be VIP guests, spending a large portion of the evening conversing with one table at the bar next to our table & could only hear their conversation the whole time.
That said, the quality of the food & ambiance remain exceptional, & with more consistent attention to all guests, the overall experience could truly match the level of the cuisine.
Tout étais parfait; le décor, l'ambiance, le service & bien sûr, ultimement la nourriture. Nous avons gouter plusieurs plats allant de la salade de concombre, au gyoza, sashimi, makis & autres délice. Tout étais frais & délicieux. Les sashimi fondent dans la bouche. Pour finir le gâteau au fromage crémeux & savoureux a très bien complété notre repas. Seul bmol, la musique est bonne mais peut parfois être envahissante. Définitivement à refaire...
Si vous cherchez à crier pour vous faire entendre par votre voisin de table, payer 9$ taxe en sus pour de l'eau pétillante, manger des plats de qualité correcte sans plus, en quantité limitée & pour un prix très élevé, vous êtes au bon endroit. Autrement, faites comme nous ; fuyez.
Nb, les services est sympathique & attentionné quoi que parfois un peu passif.
C'est la deuxième fois que je viens dans ce restaurant & l'expérience est toujours aussi impeccable.
Les plats sont savoureux & préparés avec soin, le personnel est chaleureux & attentif, & l'ambiance générale est particulièrement agréable. Je recommande à 100%
Expérience absolument fantastique, en commençant par le chaleureux accueil de Sabrina, puis la prise en charge du manager Bryan, les cocktails surprenants & délicieux de Patrick, les sushis de Marcelo à tomber par terre! Adresse incontournable à Montréal