YUBARI propose une exploration raffinée des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de sashimis frais, de nigiris minutieusement préparés et de makis signatures. La cuisine utilise des techniques de découpe précises et des produits de la mer de haute qualité pour souligner les saveurs naturelles de chaque ingrédient saisonnier. Les convives découvrent un environnement sophistiqué caractérisé par des accents de bois minimalistes et un éclairage ambiant conçu pour mettre en valeur la présentation artistique de chaque plat servi. Cet établissement équilibre des méthodes de préparation contemporaines avec des techniques classiques pour assurer une variété texturale constante sur l'ensemble du menu. Au-delà des préparations crues, la cuisine chaude offre des tempuras délicatement assaisonnés et des mets grillés reflétant un engagement envers des profils de saveurs authentiques. L'attention reste centrée sur l'intégrité des produits, offrant une expérience précise aux amateurs de cuisine asiatique.
Commodités & services
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Yubari propose une expérience culinaire raffinée à Montréal, marquée par un décor magnifique, une ambiance vibrante et une cuisine fusion japonaise de haute qualité. De nombreux convives soulignent la fraîcheur exceptionnelle des poissons, notamment les sashimis et les makis créatifs, ainsi que la qualité des cocktails. Le service est fréquemment décrit comme attentif, professionnel et chaleureux, plusieurs membres du personnel étant reconnus pour leur dévouement à rendre chaque visite mémorable. Bien que certains clients notent que les prix sont élevés et que les portions peuvent paraître modestes, le consensus général demeure que l'alliance du cadre élégant, de la musique et de la maîtrise technique des plats fait de ce restaurant une destination de choix pour les occasions spéciales.
Rented the whole restaurant for a private event of 70 people. The staff was so accommodating, kind & helpful. I highly recommend. The decor is exquisite & the food simply delicious.
Had such a great experience here! The service by Julien was amazing. So attentive & friendly. The food was incredibly fresh, & every bite was delicious. On top of that, the décor is absolutely gorgeous, which made the whole meal feel special. Can't wait to go back! 🍣✨
Modernist Japanese cuisine. Delicious flavours & good variety of plates. Chick decor creates & atmosphere of elegance that mirrors the aesthetics of the dishes. Diego did an excellent job as the DJ with a superb musical selection that complemented the visual ambience.
We went on the second Sunday of June 2025.
The service was good.
The place was less than half full the whole evening, which was cozy, but it lacked a bit of ambience. The decor is nice, but some of the seats face the walls, which makes it less interesting.
The food was good, maybe even very good, but not exceptional.
Their menus are probably a bit outdated... The Makis were 8 pieces in the menu but the warm Makis came in just 6 pieces.
The sake was very good too.
Overall a good experience even if a bit overpriced.
After a year since its big, lavish opening party, we were excited to finally check it out for ourselves. However, what we found left us a bit confused.
We started with a couple of sushi rolls, which were decent but didn't justify their high price tag. The octopus was well-cooked, with admittedly creative flavors, yet it still fell a little flat.
The standout item for us was the mini wagyu burger, which had a taste & quality that surpassed everything else we sampled. We joked that they should consider opening a burger joint (seriously, do it; I'd come to that).
They also offer a variety of additional items like dumplings, fried rice, & various entrées & meats.
The lively atmosphere, complete with a DJ & leopard-print banquettes, gave off a vibe more suited for a nightlife spot than a restaurant focused on quality cuisine.
The decor featured some nice Japanese-inspired touches, like a bonsai tree, but the combination of higher-class restaurant pricing, an underwhelming & scattered menu, & a nightlife vibe made the whole thing feel misaligned. Even their website emphasizes a visual experience over taste, & unfortunately, that was reflected in our visit. It seems they are more focused on the experience than delivering exceptional food, which is a critical miss for a restaurant of this caliber in that area.
While we still enjoyed our time on some level, & the service was very quick & friendly, we feel they need to find a clearer direction in both their offerings & priorities.
Super belle place! Excellent service par Sasha🔥 (si je me rappelle bien de son nom) très souriante, douce, patiente, à l'écoute. Rien à dire de négatif sur le service, c'était parfait. L'ambiance est wow & le décor 😍😍 parfait pour des photos. Le seul élément décevant est la nourriture. Ils doivent upgrade dans les saveurs ou faire des changements dans leurs menus également pour les cocktails. Nous étions une groupe de filles & personnes dans notre groupe n'étaient complètement satisfait de la nourriture.