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Restaurant

Yama Restaurant

Situé dans le Vogue Hôtel Montréal Centre-ville
Centre-ville
4.4$$ & $$$
OUVERT7:00 (am) - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Yama Restaurant Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiquePéruvienneCréativeDéjeunerBrunchGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Yama Restaurant propose un concept de fusion mariant les techniques japonaises aux ingrédients péruviens les plus caractéristiques. La cuisine privilégie les préparations de poisson cru, les sauces acidulées vibrantes et les protéines de haute qualité typiques des traditions culinaires Nikkei. Une attention particulière est portée aux combinaisons créatives qui font le pont entre la fraîcheur océanique et la terre andine. L environnement intérieur privilégie une disposition fonctionnelle adaptée à une exploration ciblée de ces profils de saveurs multiculturelles spécifiques. Les plats soulignent la précision du tranchage et s appuient sur des marinades complexes qui définissent ce style intercontinental unique. Le menu fonctionne comme une démonstration technique de l équilibre où le gingembre piquant et les poivrons s entremêlent aux sashimis délicats. Chaque élément sert à mettre en valeur les textures intrinsèques des ingrédients sélectionnés.

Détails

Commodités, services et plus

Situé dans le Vogue Hôtel Montréal Centre-ville
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Avis pour Yama Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.2 (200+)
*au 2026-07-01
4.4242 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

breakfast(21) sushi(20) drink(16) bar(14) hotel(13) recommend(10) dessert(10) fresh(9) attentive(8) tasty(8) quality(8) vogue(8)

Résumé des avis

Yama est largement reconnu pour son ambiance sophistiquée, ses sushis raffinés et ses cocktails créatifs, ce qui en fait une destination prisée pour les repas d'affaires comme pour les sorties sociales au centre-ville de Montréal. De nombreux clients soulignent l'hospitalité exceptionnelle et la qualité du service, saluant régulièrement le professionnalisme du personnel qui contribue à rendre chaque expérience mémorable. Bien que la majorité des avis célèbrent la qualité supérieure et la présentation soignée des plats, notamment les nigiris frais et le bœuf wagyu, certains clients trouvent les prix élevés par rapport à la taille des portions et notent parfois une certaine inconstance dans le service lors des périodes d'affluence. Dans l'ensemble, le restaurant est considéré comme une adresse élégante, chaleureuse et fiable pour un repas haut de gamme ou un verre dans un cadre soigné.
Page 14 de 18 - 173 Avis
Khatira
5.0

Bastien was an amazing host, my sisters & I had a blast there. He was knowledgeable & fun to be around.

22 août 2024
sur Google
Steven
5.0

Yama Bar Dirty Martini 9,5/10

1 août 2024
sur Google
Matthew
4.0

Stopped in here for a drink & some appetizers to kill some time since it was raining a bit. Decor is beautiful, if it wasn't for the occasional asian furnishings, wouldn't have thought it was a Japanese fusion restaurant. Food & drinks were nice but nothing to rave about. Service was nice, our server was wonderful & she was very charming. I was a little annoyed that one of the staff was actively listening in on our conversation & interjecting his comments. Maybe he was trying to be personable but come on man, don't butt in on a conversation you're not invited into, especially when you're supposed to be working. Overall, very nice place. Would have liked to try dinner there, but we had reservations at another venue.

1 août 2024
sur Google
????
4.0

Yoghurt & omelette are nice. Cooking is slow. 20-30 minutes waiting time for brunch

14 juil. 2024
sur Google
Lynn
3.0

called YAMA breakfast room service at our stay at hotel. Food portion is small, & expensive! They charge $8 room service fee, & mandatory 18% tips even tho they didn't give any service! (if bringing food to room is service then it should be already counted in $8 room service fee.) $69 food ended up being charged for $110...

7 juil. 2024
sur Google
AshTravels
3.0

We went for breakfast as a credit was included in our stay at Vogue. While the breakfast was good (the French toast specifically was delicious), we personally wouldn't have chosen it if it wasn't included. There was what appeared to be 1 person serving multiple tables. Took quite some time to be acknowledged once sitting down. The restaurant was supposed to be closed at 11, & many tables were still seated close to than without having gotten their food yet, & some without even having ordered. Prices are kind of expensive for breakfast. & the restaurant was HOT! Felt like no AC.

22 juin 2024
sur Google
Maria
2.0

Honestly you can get better food at any other restaurant. The manager was rude. The wait time for the food is outrageous. I would rather waste my money at a McDonalds. I really have no idea how they are still open.

13 juin 2024
sur Google
Melissa
4.0

The food & service are great but it is way too over priced for what it is

8 juin 2024
sur Google
Peter
5.0

Good food, friendly service, a little slow but that's what it takes to prepare quality dishes fresh. The dessert is especially memorable, maybe worth a separate trip just to try their dessert menu.

27 mai 2024
sur Google
Li
4.0

Nice food, very nice service, but it is expensive food

25 mai 2024
sur Google
www.restomontreal.ca