Vin Polisson
Wine Bar
Vin Polisson
Opens Wednesday at 5 pm
| Monday | Closed Today |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:30 am - 10 pm |
| Friday | 11:30 am - 11 pm |
| Saturday | 5 pm - 11 pm |
| Sunday | Closed |
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Info & Location
Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran
Amenities, services & more
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Reviews often mention
vin(244) selection(22) qualite(21) wine(19) savoureux(16) decouvertes(15) chef(15) nature(15) saveur(15)Page 8 of 21 - 417 Reviews
via LibroBonne bouffe, bon vin & service impeccable. Quoi demander de plus?
via LibroBonjour a vous.Nous avons choisi de se laisser guider par la proprietaire Charlie.Excellente decision.Elle nous a fait decouvrir & c etait le but de la sortie.Une premiere visite tres appreciee.
via LibroJ'ai adoré! Petite équipe qui fait des merveilles! Repas délicieux dans une belle ambiance avec un service très attentionné. À bientôt!
via Libro
L'un de nos lieux préférés!
On y a découvert les vins natures & des personnes dynamiques, accueillantes & passionnées!
Décor très enveloppant, on s'y sent bien.
La cuisine est toute en finesse, les plats sonts délicats, goûteux & créatifs...
Souvent, ce sont des chefs d'oeuvres visuels & gustatifs!
Mais je ne veux pas créer d'attente déçues là!!😄
Pour mon amoureux & moi c'est extra!
via LibroGreat food, great wine, & I really appreciate the recommendations from the staff.
via LibroExcellent restaurant, les plats étaient réellement de niveau gastronomique avec une présentation soignée & créative. Les recommandations de vins étaient originales & bien avisées. Une excellente soirée !
via LibroNourriture excellente, service impeccable,nous étions au comptoir cuisine qui est très agréable d'echanger avec le chef.
via LibroUn excellent accueil!! Une cuisine intelligente & très goûteuse!! De très bons vins en accompagnement!!
via LibroWe had a wonderful time! The food was delicious & the wine was unique.
via LibroEncore une fois une merveilleuse expérience culinaire. Découverte en continue de saveurs à travers des combinaisons audacieuses. L'accord des vins était parfait.
via LibroNous étions assis au comptoir de cuisine. C'était merveilleux de voir les plats se faire préparer. Les repas sont exquis ! Seulement prévoir en commander plusieurs pour être rassasié. La table est bien placée, un peu plus à l'écart de l'entrée & des autres places assises, ce qui favorisait la conversation de notre groupe. Nous avons fait plusieurs belles découvertes grâce aux plats & aux vins offerts.
via Libro
Belle diversité de vins nature
Plats recherchés & variés
Belle ambiance !
( on recommande la banquette !! ;) )
via Libro
Une soirée magnifique dans une ambiance conviviale & chaleureuse.
Des petits plats tous délicieux, des vins à faire rêver & un service hors pair. Que du bonheur!
via LibroTroisième visite! Plats & vin choisis à l'aveugle: toujours aussi délectable!! Service impeccable! Un must!
via LibroExcellent service, plats délicieux, super ambiance, en plus de merveilleux vins... un incontournable à Sherbrooke!