Vin Polisson

William

5.0

Petit bijou à Sherbrooke! ✨Nous avons été accueillis & servis directement par la propriétaire, ce qui a rendu l'expérience encore plus chaleureuse & authentique. Le service était attentionné du début à la fin.

La personne qui nous a recommandé le vin était extrêmement connaisseuse & a su nous proposer un accord parfait avec notre repas. 👌

Quant à la cuisine, c'était tout simplement exceptionnel. La cheffe a livré des plats savoureux, bien présentés & pleins de finesse. On sent la passion dans chaque bouchée.

Une expérience intime, conviviale & mémorable. Je recommande fortement, on va certainement revenir! 🙌

Stephane

5.0

Mon coup de coeur en restauration à Sherbrooke ! Félicitations à la cheffe isabelle qui se distingue avantageusement aux autres chefs par sa créativité, ses plats au goût exceptionnel & ses présentations tout aussi appétissantes que les saveurs elles-mêmes! Une mention spéciale aux portions généreuses des plats tout à fait adéquates pour ce type de restauration recherchée & distinguée. Bravo à Violette pour son service personnalisé & attentionné. & que dire des 2 proprios? Accueillants, chaleureux, agréables & dévoués pour nous faire passer une belle soirée. Comme ils sont aussi cavistes, vous découvrirez à coup sûr des vins originaux provenant de l'Europe centrale. Accord mets-vin au choix du client possible. Beau concept ! Resto de 25 places. Je suggère de réserver à l'avance. Une belle expérience mémorable garantie. Je parie que vous voudrez y revenir ensuite!

Melanie

5.0

Quelle belle découverte ! Moi & mon copain étions assis au comptoir cuisine quelle belle expérience ! Nous avons pu discuter avec le chef invité Clément Boivin qui était très sympathique & généreux. La nourriture était divine, les vins excellents & le service amical & professionnel. C'est mon nouveau coup de coeur à Sherbrooke j'y retournerai c'est certain ! Longue vie au Vin polisson ❤?

Susan

5.0

We LOVED this spot. While staying nearby in our first trip to the eastern townships of Canada, we read the reviews for Vin Polisson & were not disappointed. The food was great, for both me - a vegetarian - & my husband who is not a vegetarian. We enjoyed meeting the chef Isabelle who is delightful. The owner Charlie could not have been nicer, helping us pick the best wine choices. We also bought a bottle to take to our hotel because they have the most interesting selection. We loved the atmosphere, people sitting near us were also friendly, & the service was great. All in all a wonderful experience & we cannot wait to come back to this part of Canada again. It will definitely include a visit to Vin Polisson!

Janet

5.0

A lovely delicious dining experience. Kudos to the Chef & Staff

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5.0

Belle ambiance avec un personnel fière de leurs produits & une chef qui n'a rien à envier aux grandes tables. Une magnifique destination à découvrir en Estrie.

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5.0

Magnifique soirée! Service impeccable, nourriture absolument délicieuse, chefs, serveuse & sommeiller tellement gentils & agréables à discuter! Une première expérience au comptoir cuisine à refaire bien différent qu'à la table!

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5.0

Nous avons adoré notre soirée chez Vin Polisson. Service impeccable par les propriétaires. Les plats sont tous gouteux. Les vins natures sont tous excellents. J'ai apprécié qu'un plat soit servi par la chef cuisinière. On la voit travailler mais c'est bien de pouvoir lui exprimer notre appréciation en personne. 10/10! À refaire.

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5.0

L'un de nos lieux préférés!
On y a découvert les vins natures & des personnes dynamiques, accueillantes & passionnées!
Décor très enveloppant, on s'y sent bien.
La cuisine est toute en finesse, les plats sonts délicats, goûteux & créatifs...
Souvent, ce sont des chefs d'oeuvres visuels & gustatifs!

Mais je ne veux pas créer d'attente déçues là!!😄

Pour mon amoureux & moi c'est extra!

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5.0

Nourriture excellente, service impeccable,nous étions au comptoir cuisine qui est très agréable d'echanger avec le chef.