Wine Bar

Vin Polisson

4.9$$ & $$$
Opens Today at 5 pmNew Year's Eve: hours might differ
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Vin Polisson Sherbrooke - Menu, Reviews & More December 2025
Comfort FoodRegionalHealthyBrunchCateringGreat selection of winesPrepared MealsWine Bar
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Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran

Amenities, services & more

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Reviews for Vin Polisson

Food
Service
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on Google*as of 2025-12-154.8 (200+)
5★
86%
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Page 5 of 22 - 429 Reviews
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5.0

Excellent nous y retournerons certainement

Dec 23, 2023
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5.0

Une très belle expérience

Dec 15, 2023
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5.0

Excellent service, nourriture & vins 10/10

Dec 15, 2023
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4.5

Bon resto avec vins natures!!!! Les plats sont plutôt peu généreux mais le goût est excellent. Belle découverte!

Dec 15, 2023
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4.5

Petites portions mais excellente qualité de nourriture! Ambiance très cozy

Dec 10, 2023
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5.0

Tout était parfait sauf la musique un peu trop fort.

Dec 8, 2023
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Nanouk
5.0

Tellement heureuse de l'avoir découvert! Voilà une merveilleuse adresse pour les foodies sherbrookois. Vin polisson offre une cuisine créative , des importations de vin qui sort des sentiers battus . Bravo !

Dec 7, 2023
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5.0

Belle soirée, service impeccable!

Dec 7, 2023
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5.0

Excellent service, nourriture aussi & carte des vins hors de ce monde , chapeau!

Dec 3, 2023
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5.0

Nourriture était super & le choix des vins étaient très bien amalgamer !

Dec 1, 2023
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5.0

Toujours excellent & vraiment agréable. Excellent service ! Un grand bonheur.

Nov 30, 2023
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5.0

Nous avons adoré & recommanderons sans aucune hésitation !

Nov 26, 2023
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5.0

Une expérience culinaire mémorable!

Nov 26, 2023
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Marjolaine
5.0

Tout était parfait! Nous avons été bien servi, bien conseillé & la nourriture 100% locale est délicieuse!!

Nov 25, 2023
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Marc-Andre
5.0

Tout est local, proprio sympathiques, excellente playlist pour une ambiance parfaite!

Nov 25, 2023
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5.0

J'ai découvert les vins naturels & j'en suis très heureuse. Merci pour cette découverte!

Nov 20, 2023
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5.0

Staff attentionné & connaissant !

Nov 18, 2023
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Jean-Philippe
5.0

Lieu parfait pour faire de belles découvertes dans une ambiance sympathique, accueillante & actuelle. Présentement, le boudin est un incontournable, j'en ai pris deux à la place de mon dessert. Mais tout les plats en valent la peine. Les prix sont justes pour la qualité. Allez-y sans hésiter, vous y retournerez.

Nov 18, 2023
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5.0

Service personnalisé, fort sympathique !

Nov 17, 2023
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5.0

Amazing, innovative cuisine, great wine recommendations & absolutely lovely service

Nov 12, 2023
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