Vin Polisson
Wine Bar
Vin Polisson
Opens Today at 11:30 am
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:30 am - 10 pm |
| Friday | 11:30 am - 11 pm |
| Saturday | 5 pm - 11 pm |
| Sunday | Closed |
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Info & Location
Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran
Amenities, services & more
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Reviews often mention
vin(244) selection(22) qualite(21) wine(19) savoureux(16) decouvertes(15) chef(15) nature(15) saveur(15)Page 17 of 21 - 417 Reviews
via LibroExcellente ambiance, service sympathique & très belle carte: ce fût une superbe soirée!
via LibroBelle ambiance chaleureuse, inventaire de vin tres diversifié qui nous donne l'impression de voyager le temps d'une soirée. Sherbrooke est bien choyé d'avoir ce petit joyaux
via LibroUne belle ambiance, un service personnalisé, des vin hors du commun & une cuisine locale & soignée.
via LibroTrès belle soirée, beaucoup d'imagination dans les plats & une belle équipe. Merci!
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Nous avons profitez de la Fête des Récoltes, 4 services végé & sélection de vin parfaite.
L'équipe est généreuse, le nombre de places limitées : on se sent comme chez les amiEs!
via LibroBelles découvertes au menu & côté vin, service attentionné & ambiance très agréable !
via LibroService impeccable. Une belle ouverture pour nous guider dans nos choix. Nous avons adoré & allons y retourner sans faute.
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Trop peu de temps à disposition pour y aller régulièrement hélas... Mais un accueil chaleureux dans un environnement sympathique. Intime & cosy, c'est le lieu idéal d'un rendez-vous amoureux.
Une carte des vins à la hauteur de sa réputation & un choix de plats pour que chacun y trouve son bonheur.
Je recommande chaudement & allègrement !!!
Courez chez « Vin Polisson » !
via LibroStaff super accueillant, Charlie a été une hôtesse remarquable... Une autre visite s'imposera!
via LibroExcellente cuisine, imaginative & respectant l'achat local & la fraîcheur. Carte des vins super originale, & la sommelière connait son affaire ! Un seul bémol, la musique est trop forte. A moins d'un tête à tête, ça nuit à la conversation. Merci pour l'accueil & le service impeccable.
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Très bonne première expérience culinaire au Vin Polisson. Service attentif dès l'arrivée au restaurant & une fois assis à table. Proposition & dégustation de vin (au verre) pour bien commencer le repas. Des propositions ont été faites pour chaque plat, toujours en permettant de goûter le vin proposé.
Cuisine originale & goûteuse. Plats savoureux inspirés de tradition locale & familiale. Ambiance chaleureuse & musique permettant de bien conjuguer l'esprit resto-bar. Un des trois meilleurs restaurants du centre-ville de Sherbrooke!
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Une belle découverte dans un lieu presque mythique de Sherbrooke, des plats savoureux, apprêtés avec soin, des vins qu'on ne retrouve pas ailleurs. Les recommandations de notre hôte, charmante & empressée, étaient justes & pertinentes. Un bel endroit où s'arrêter pour prendre un verre & une bouchée.
Longue vie au Vin polisson!
via LibroBeaucoup d'excellents vins québécois. Propositions de vins qui sort des sentiers battus. Nous avons également mangé. Tout était bon. Belles présentation. Portions très généreuses. Excellent service !
via LibroMeilleur resto à Sherbrooke! Le staff est en or, la bouffe est divine, la carte des vins est inégalée ❤️