Vin Polisson
Wine Bar
Vin Polisson
Opens Wednesday at 5 pm
| Monday | Closed Today |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:30 am - 10 pm |
| Friday | 11:30 am - 11 pm |
| Saturday | 5 pm - 11 pm |
| Sunday | Closed |
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Info & Location
Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran
Amenities, services & more
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Reviews often mention
vin(244) selection(22) qualite(21) wine(19) savoureux(16) decouvertes(15) chef(15) nature(15) saveur(15)Page 12 of 21 - 417 Reviews
via LibroService incroyable remplis d'attentions aux détails. Qualité de bouffe 5 étoiles. Très bons conseils de vins & des accords parfaits.
via LibroSuperbe soirée! Accords vins & mets incroyables. Raphaël nous a amené ailleurs côté vin & c'était magnifique. Les plats étaient succulents, particulièrement le chou & la bavette. Impossible de ne pas repartir avec des bouteilles.
via LibroQuelle belle soirée: des plats créatifs & savoureux, une carte des vins inusitée, un service amical & sincère. Probablement mon restaurant d'expérience culinaire préféré des Cantons-de-l'Est.
via LibroAn awesome little spot in downtown Sherbrooke. A very different concept in fine dining. The menu is small but full of interesting foods & our server was very good with the wine pairings. The portions are small & designed around the concept of "tapas" where you order several plates & share. We both highly recommend this restaurant !
via LibroExcellent, menu recherché, avec l'ingrédient qui donne toujours le petit umph de plus, & ambiance très cool, permet de découvrir d'excellents vins, qu'on peut acheter sur place en plus!
via Libro
Parfait du début à la fin, bon choix de vins aux verres,
Belle mention au plat de choux superbe travail de texture & de goût
Une adresse incontournable de Sherbrooke
Bravo
via LibroService impeccable, nourriture délicieuse & super sélection de vin nature!
via Libro
Chaleureux & délicieux. J'adore cet endroit que ce soit pour le
Menu midi les jeudi & vendredi ou en soirée.
Superbe expérience.
via LibroSoirée mémorable, tout était parfait! Mention spéciale au "chou braisé dans sa bisque de hormard", les vins qui nous ont été conseillés étaient délicieux, le service à la fois professionnel, sans être guindé, on a seulement hâte d'y retourner. Merci à toute l'équipe du Vin Polisson.
via LibroBouffe délicieuse, service irréprochable, vins très très bons. Je recommande chaleureusement ce petit resto sympathique.
via LibroExpérience en mode caviste très agréable. Beaux choix de vin avec des petits conseils pour en profiter maximum. :)
via LibroSuperbe soirée, excellent service, les vins & les plats étaient délicieux, l'ambiance est très bien. Il y a un petit quelque chose d'original au Vin Polisson qui fait différent des autres restaurants de Sherbrooke, sans compromis sur la saveur des plats. Meilleurs vins de Sherbrooke. Je recommande sans hésiter pour une belle soirée pour se gâter.
via LibroOMG je n'ai pas de mot pour dire comment c'était parfait! Tout était exceptionnel! La nourriture, les vins, le service. Sérieusement j'ai rarement manger des plats tous aussi bon & frais comme ça!! J'ai déjà hâte d'y retourner! Je le conseil fortement!!! Notre coup de coeur à Sherbrooke!! & de loin! Merci Vin polisson pour cette belle soirée!!!
via LibroBon service, c'est original mais je n'y retournerai pas. Contente de l'avoir essayé,