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Restaurant

Vargas

4.4$$ & $$$$
Ouvre aujourd'hui à 17:00
lundi11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
mardi11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimanche17:00 - 22:00
Vargas - Restaurant Montréal - Menus, Heures & Avis - mis à jour juillet 2025 - RestoMontreal.ca
SteakhouseSushiGrilladesGrand choix de vinsResto-BarService de traiteur
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Situé au coeur du centre-ville, dans le quartier des affaires, Vargas dessert à pieds tous les plus grands hôtels de Montréal. Cette idée originale et cette localisation centralisée, ne peuvent à elles seules favoriser un tel succès. Une équipe visionnaire, motivée et expérimentée s’assure que votre expérience soit absolue. Vargas, c’est Mike Digaletos, passionné et fin connaisseur en sommellerie et Stefano Apostolatos, homme d’affaires aguerri, qui sont parties prenantes de toutes les décisions depuis le tout début. C’est une grande fierté que l’entreprise soit opérée par la même famille depuis presque deux décennies.

Commodités, services et plus

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Meilleurs Restaurants Centre-ville

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
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Bivouac Restaurant

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1076 Rue de Bleury
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Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2146)
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Avis pour Vargas

4.4 avec 277 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 1 de 9 - 162 Avis
Grace
5.0

Good vibes
Nice serveur ,very professional
Good foodVoir plus

23 juin 2025
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NTM
5.0

C'étais ma deuxième fois hier,j'ai fais mon anniversaire ici,moi & mes amis on a adorer notre experience,service impeccable,la cuisine étais excellent,le steak & les entrés étais super bon,les cocktails aussi,le directeur étais super gentil & professionelle & le serveur aussi,je recommande cette endroit & je retournerai à 100%.Voir plus

22 juin 2025
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YM
4.0

Creative dishes… but as creative stuff usually goes, the client/consummer might not get it, or not all of it. The sushis were great overall, the tuna tartare was too sweet for my palate & the VIP appetizer was interesting.Voir plus

10 juin 2025
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Mark
5.0

Our server Pascal was great & we ate like kings.Voir plus

10 juin 2025
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Dave
5.0

Love the place, always satisfied of the food & serviceVoir plus

6 juin 2025
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KMC
5.0

Service & food were excellent!Voir plus

1 juin 2025
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Frank
4.0

Too much vinaigrette in the salad for me but the tuna was perfectly cooked.Voir plus

28 mai 2025
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Foodie-19065
1 Commentaire
5.0

Great place
The manager Mike was amazing
Great food & ambiance
Food was extraordinaire comme on dit en Français
Cheers form. New York ( ( Dino )

21 mai 2025
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Robby
5.0

Super service de Nathalie au baVoir plus

5 mai 2025
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Garen
3.0

Good quality is good, nice ambience, service staff were excellent. Pretty much your typical steakhouse. Not sure the value for dollar spent is there, but overall decent.Voir plus

5 mai 2025
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Loïc
5.0

Parfait pour un dejeuner d'affaire.
Service rapide & bon menu table d'hôteVoir plus

24 avr. 2025
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Stephanie
5.0

Roberto nous a bien conseillé sur la nourritureVoir plus

11 avr. 2025
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Geneviève
5.0

La nourriture est excellente, les portions généreuses. Très bon service par Roberto!Voir plus

11 avr. 2025
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Sarah
4.0

Always good food & service.Voir plus

11 avr. 2025
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Robert
5.0

Great selection of meat cuts & SushiVoir plus

11 avr. 2025
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Bob
5.0

We are at Vargas when we were in Montreal for a convention. Amazing place: the steaks are incredible, & the cocktails were very, very good (10/10). Best part was our server Amy. She was super friendly & helpful. We ended up eating at Vargas 3 times that week.Voir plus

9 avr. 2025
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Lori
4.0

The food here is just ok I feel but Ive always been very satisfied with the service & even though the food is just ok i must say i keep going back for the sushi pizza which actually looks nothing like a pizza 😂 it looks like a butterfly on some days & tear drops on another day. I do recommend trying it though it is sooooo tasty.Voir plus

8 avr. 2025
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Jake
5.0

Great food, great espresso martini.Voir plus

8 avr. 2025
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Shahin
5.0

I like it,
I love Restaurant any work .
please help & support me .Voir plus

5 avr. 2025
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Kevin
5.0

Fantastic food & service!! Our 2nd visit in 3 days. Roberto provided a great quality of service & was very friendly. The portions are more than adequate & all the food was perfectly done. We'll be back!!Voir plus

4 avr. 2025
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