Umamia presents an authentic Japanese culinary journey, specializing in expertly crafted sushi and vibrant poke bowls. Patrons can expect a diverse selection of fresh, high-quality ingredients prepared with precision and care, reflecting the essence of Japanese cuisine. The menu features classic sushi rolls alongside innovative creations, offering a delightful balance of traditional flavors and modern appeal. Each poke bowl is a customizable masterpiece, allowing guests to build their perfect meal from a variety of proteins, vegetables, and sauces. Umamia provides a sophisticated yet approachable dining atmosphere, ideal for those seeking a flavorful and satisfying experience. It stands as a premier destination for Japanese food enthusiasts in Montreal.
Umamia is widely regarded as a premier destination for high-quality, fresh sushi, with many patrons highlighting the creative and flavorful combinations. The restaurant features a stylish and inviting atmosphere, making it a popular spot for both casual outings with friends and intimate date nights. While the service is frequently described as attentive and professional, creating a welcoming experience for guests, some diners have noted challenges regarding parking in the area and occasional inconsistencies in portion sizes or pricing. The bring-your-own-wine policy is a appreciated feature by many, although the associated corkage fee has sparked varying perspectives. Overall, the establishment is frequently praised for its culinary craftsmanship and dedication to quality, solidifying its reputation as a standout sushi spot in Montreal.
Mon conjoint & moi avons été ravis de cette découverte! Ce sont les sushis les plus délicieux & généreux que nous avons mangés depuis longtemps. Les sashimis que nous avons pris en trio étaient d'une belle épaisseur, & très joliment présentés. Puis les rouleaux que nous avons mangés étaient si frais, & très savoureux. Finalement nous avons eu un service empressé de Manou qui était vraiment gentil & chaleureux. Bref, nous reviendrons c'est certain! & 5$ pour un frais de bouchon? C'est une excellente affaire pour savourer un saké ou un vin de son choix.
Ma conjointe & moi sommes allés au Umamia pour la 1ère fois le 30 déc 2025. Le stationnement est vraiment rare dans les environs mais il y a un stationnement Indigo à quelques pas sur de La Montagne ($10 pour la durée de notre souper: acceptable, en plus d'être pratique en hiver parce que chauffé). Pour l'accueil & le service en général, rien à redire. J'ai pris connaissance des évaluations 1* précédentes. Ce n'est pas ce que nous avons vécu. Oui, le resto charge $5 pour ouvrir notre bouteille de vin, mais compte tenu qu'en plus ils fournissent des verres propres de qualité, un seau à glace, & qu'on sauve ainsi plusieurs dizaines de dollars en apportant notre vin, $5, c'est loin d'être abusif, d'autant plus que c'était connu avant d'arriver. & non, dans un Apportez Votre Vin, jamais un serveur n'est tenu de verser le vin. J'ai trouvé la musique d'ambiance parfaite. Bonne playlist de type lounge, volume suffisamment élevé pour créer une atmosphère, mais qui permet la conversation. Côté bouffe, nous avons commencé par des gyozas. Ma conjointe & moi avons eu la même impression: les meilleurs gyozas que nous avions dégustés. Nous avons ensuite commandé 4 rouleaux différents, ainsi que le trio de sashimi (thon, saumon, butterfish). Ce dernier composé de gros morceaux était copieux, & sa fraicheur inégalée. Chaque rouleau avait un goût bien distinct, ce qui n'est pas toujours le cas. La présentation était superbe, le goût impeccable, le tout servi dans un délai fort respectable. Nous nous sommes laissé tenter par un Citron Yuzu pour dessert. Un délice proche de la key lime pie floridienne, mais en plus citronné. Nous avons adoré notre souper à ce resto & nous le recommandons sans hésiter.
Que dire ? Une adresse incontournable. Les meilleurs sushis de la région, des gyozas d'une finesse remarquable qui fondent en bouche, & un dessert au citron absolument divin. Une expérience que nous avons déjà hâte de renouveler. Un grand merci à notre excellent serveur Manou.
We had a great experience, Manou & Dan were so amazing & attentive throughout the night! The service was so amazing.
Not to mention the food, it was so delicious & fresh. Definitely recommend!! (:
