Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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InformationErreur?
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
Mentions populaires
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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Les avis mentionnent souvent
ramen(227) vegan(106) cocktail(84) degustation(54) sake(41) menu dégustation(40) saveur(34) dessert(32) miso(30) recommend(29) drink(28) prix(27)Page 4 de 42 - 824 Avis
5.0
Un lieu de raffinement, cosy, avec des travailleurs qui ont du coeur, c'est l'essentiel de la restauration que vous pouvez trouver ici. Je suis un viandart, I love meat & I still had a great time
21 sept. 2025
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4.0
Il y avait juste les cuillères sales & le drink pour 15$ était bon mais petit format
21 sept. 2025
sur Google
5.0
Really superb spot for ramen -- some friends recommended this spot saying it's the'best vegan food they've had', so I went with my girlfriend & we really enjoyed the vibes & food. We're both pretty big eaters but the ramens were more than enough to fill us both (we got the curry & spicy miso ramen), they were delicious & the croquettes were quite good too! Would definitely recommend. Definitely some of the best vegan food I've enjoyed as well
19 sept. 2025
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5.0
Wow! Je n'écris jamais de commentaires, mais là, tous mes amis végétariens & non-végétariens devraient connaître cette place! Des saveurs justes, pétillantes, une présentation vraiment soignée, je veux découvrir TOUS le menu!
19 sept. 2025
sur Google
5.0
Super découverte!
Les ramens étaient incroyables- aliments frais & savoureux ! Des ramens différents avec des saveurs réinventés. Les prix sont tout à fait raisonnables pour la qualité de la nourriture. Les cocktails étaient aussi vrm excellents. Tres bon service également. Notre serveuse, Noémie, était très sympathique & a pris le temps de nous expliquer les plats. Vrm gentille !!
Nous reviendrons assurément !
12 sept. 2025
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5.0
C'était une magnifique expérience avec des aliments de qualité, service impeccable (mention spéciale à Sophia). On va y retourne
11 sept. 2025
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3.0
Je suis mitigée quant à mon expérience. J'ai eu un excellent service, mais j'ai trouvé que les plats manquaient de profondeur de saveur. Pour un restaurant qui s'appelle'umami', j'avais quand même un minimum d'attente. Alors, tout est bien exécutée, mais un peu fade.
En parlant avec un ami qui était allé une semaine avant moi, il m'a dit exactement la même chose.
Nous en sommes aussi venus à la conclusion que le yuzu & la sauce ponzu ne peut pas être le seul kick de saveur des plats!
Conclusion, c'est bon, mais pas de wow. C'est charmant & cosy. Ça peut tout de même être un beau lieu pour une date vegan!
9 sept. 2025
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5.0
An interesting vegan take on the traditional izakaya menu. You won't miss the meat.
7 sept. 2025
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5.0
Nous aimons l'Umami ! L'ambiance est incroyable, le personnel est sympathique & sans prétention, & la nourriture est toujours délicieuse. Notre restaurant préféré à Montréal !
7 sept. 2025
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5.0
Tout était parfait mais la musique était un peu trop forte pour nous (avec l'âge on a de la peine à se comprendre quand la musique est trop forte)
31 août 2025
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5.0
Excellente expérience! Le serveur était très à l'écoute & nous a offert tout un choix de plats délicieux! tout était parfait!
28 août 2025
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4.0
Bon resto asiatique végétarien spécialisé en Ramen. Les cocktails étaient bien chargés en alcool, mais les ramens auraient pu être plus goûteux.
27 août 2025
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5.0
Le repas était délicieux & le service impeccable.
Une mention spéciale pour la délicieuse limonade au Yuzu de Noémie !
26 août 2025
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2.0
This was a very difficult review to give as I very much wanted to like this place. Every vegan restaurant needs as much support as it can get!
That all said...
While the gyozas were pretty good, the ramen itself was sadly very substandard. I've made better tasting broth at home with a bouillon cube & some miso paste.
Everything was just middle to slightly below average in taste.
Servers were friendly & there was nothing outright wrong about the place. I just can't say I'd come again.
25 août 2025
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5.0
Quelle bonheur de dîner sur la terrasse extérieure pour mon anniversaire hier soir! J'avais réservé depuis Paris & on n'a pas été déçus , bien au contraire ! Les plats sont délicieux & savoureux, faits sur place, tout est vegan & cela donne des Ramen succulents ! & une mention spéciale à notre serveuse, d'une gentillesse incroyable & qui m'a même offert un beignet pour mon anniversaire !
Une adresse à retenir !
24 août 2025
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5.0
Si vous cherchez les meilleurs ramens véganes de Montréal, ne cherchez plus: Umami Ramen est le meilleur restaurant de ramen Véganes de la ville! Dès qu'on pousse la porte, on sent que ce n'est pas juste un restaurant, c'est une expérience chaleureuse & humaine.
Le bouillon est riche, profond, parfaitement équilibré. Les nouilles sont faites maison, la texture est impeccable, & les garnitures sont toujours fraîches, colorées & généreuses. Chaque bol est une oeuvre d'art culinaire, pensée pour ravir autant les papilles que les yeux.
Mais ce qui distingue vraiment Umami Ramen, c'est l'attention & la bienveillance du personnel qui nous accueille toujours très chaleureusement. Ils prennent le temps de répondre aux questions, de s'assurer que tout est à notre goût, & leur passion pour la cuisine végane transparaît dans chaque interaction.
C'est rare de trouver un endroit où la qualité des plats rivalise avec la qualité humaine du service. Umami Ramen réussit ce pari haut la main. Un incontournable pour les amateurs de ramen, végane ou non
15 août 2025
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