Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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3.0
Nice service, nice vibes. We had the tasting menu which was a bit dissapointing. Two dishes out of 6 or 7 were really yummy. We both had a stomach ache afterwards. My boyfriend had nausea & food poisening-like symptoms. It was too expensive for what it was too. I'd like to try it again cause I am vegan & I love japanese, but I will have one single dish that I choose from the menu.
4 févr. 2024
sur Google
5.0
Exceptional service & food , every was fantastic from the drinks, entrees to the ramen. Everything is vegan with no cross contamination! Btw I have a new love for potato salad (sorry no picture)Thank you again for making the birthday girl special & not making us wait long for the table. I just wish your open for lunch 😀I would be there everyday
17 oct. 2023
sur Google
3.0
Tout d'abord, j'adore le concept entièrement végan. L'ambiance est sympathique & en été, la terrasse est très agréable. Les entrées sont également bonnes. J'ai aussi beaucoup aimé le faux jaune d'oeuf, très réussi.
Par contre, mes deux dernières expériences m'ont déçues & m'ont fait douter d'une prochaine visite. J'ai remarqué à quel point les ramens étaient extrêmement salés. Je croyais qu'il s'agissait seulement du tantanmen, mais en fait, toutes les soupes le sont. Aussi, j'ai noté une certaine pression à consommer de l'alcool (offrir un autre verre alors que nous n'avons pas fini les premiers, c'est maladroit, voire malaisant). Je croyais aussi que c'était un cas isolé, mais en lisant les autres commentaires, je me rends compte que d'autres clients ont eu la même sensation: suggérer 18% de pourboire minimum, calculé sur le montant avec taxes (autrement dit, autour de 25% sur le prix avant taxes), c'est peu professionnel & personnellement, ça me fait sentir beaucoup moins genéreuse, surtout quand l'employé derrière le terminal de paiement m'observe pendant ce temps. Dommage.
14 oct. 2023
sur Google
4.0
A nice spot to relax with friends & eat great vegan healthy food! I need to try the Ramen next time! 🍜
14 oct. 2023
sur Google
4.0
Umami Ramen & Izakaya is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Spicy Tantanmen: sesame, Sichuan pepper, tofu, shiitake, spinach
1 oct. 2023
sur Google
5.0
Ramen vegan. Le faux œuf est incroyable
Ambiance intimiste au top !
J'y reviendrai pour des cocktails
29 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.5
Beau restaurant, excellent service!
N'étant pas vegan, je n'ai malheureusement pas aimé tout les plats mais j'ai passé une très belle soirée.
27 sept. 2023
4.0
Lovely vegan restaurant with all of our japanese favorites.
The food was either a miss or hit. The okonomiyaki was too salty & creamy kimchi soup was bland.
We loved the dumplings, edamame & the shoyu soup.
The drinks were also delightful.
20 sept. 2023
sur Google
3.0
J'ai voulu tester car j'ai entendu parlé de ce restaurant. Mais je n'ai vraiment pas été fan de ce que j'ai mangé. Pour les vegans, je suppose sur c'est une bonne option...
Toutefois, si vous voulez juste vous posez pour prendre un petit verre lors d'un rencard, la cours arrière est très mignonne!
12 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0
Une expérience culinaire spectaculaire qui rivalise avec les meilleures dégustations vegan internationales de Londres, Melbourne & San Francisco! Innovant & de de grande qualité, merci pour la belle soirée!
27 août 2023
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1 Commentaire
4.5
J'ai découvert un resto qui m'a fait découvrir de belle saveur & texture & surtout tout en légume . Je suis un grand consommateur de viande première fois dans un resto vegan ... & ça seras la dernière fois
28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0
What a lovely accident that we found this place while looking for vegan restos open on Monday. We ordered the tasting menu & my only complaint was how full I got! The food was amazing, the drinks were fantastic & the service was lovely. A wonderful date night for our last night in Montreal! The matcha ice cream was so good!!!!!
4 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0
This spot never fails— nothing but exquisite!! Non-vegan friends of mine still think this is probably the best ramen spot in the whole city. As a vegan—there is absolutely no competition.
1 juin 2023
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1 Commentaire
5.0
Une expérience culinaire au coeur du Japon & accessible aux véganes. Je recommande vivement ce restaurant & la dégustation de Saké est incontournable.
Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée & l'excellent service.
13 mai 2023
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1 Commentaire
5.0
Merveilleux plats japonais vegans! Tout était succulent & le service impeccable! J'ai particulièrement adoré les ramen au tofu épicé :)
26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0
Cuisine savoureuse & inattendue, aux saveurs japonaises sur fond végane. Coup de coeur pour l'entrée Aubergine agebitashi. Accueil très attentif pour nous guider dans ce monde culinaire que nous connaissons peu, mais dont il nous reste tant de plats à savourer!
5 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5
Mon nouveau spot de ramen préfère & en plus vegan!! Je recommande à 100%
4 avr. 2023