Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre demain à 17:00
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InformationErreur?
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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5.0
J'avais attendu parler de renommer de cet endroit pour ses ramens reconnus, mais j'ignorais que c'était un restaurant complètement végan. J'ai apprécié grandement l'expérience & les prouesses culinaires incroyables de cette équipe. L'okonomyaki, gros coup de coeur, & le cocktail sour également. Vraiment sur la coche. Vraiment un gros OUI, encore.
23 juil. 2025
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5.0
Nous sommes tombés sur ce restaurant un peu par hasard hier soir, alors qu'il pleuvait. Nous ne savions pas qu'il s'agissait d'un établissement végane, & laissez-moi vous dire que j'ai été plus qu'agréablement surprise.
Notre serveuse, Sandrine, était absolument adorable. Elle a pris le temps de nous guider à travers le menu avec beaucoup de précision, en s'assurant régulièrement que tout allait bien. Grâce à ses recommandations, nous avons opté pour le ramen curry & le tempeh tonkatsu… & c'était tout simplement incroyable.
Le bouillon du ramen était d'une richesse impressionnante, parfaitement équilibré avec les autres éléments du plat : tomate confite, kimchi blanc, légumes croquants… Un vrai délice que je recommande vivement ! Quant au tempeh frit, c'était un coup de coeur absolu, croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, plein de saveurs.
En entrée, nous avons partagé des aubergines marinées. Les aubergines étaient si tendres qu'elles fondaient littéralement en bouche.
Je reviendrai à coup sûr pour découvrir leurs autres ramens véganes. Une superbe découverte, à ne pas manquer !
10 juil. 2025
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5.0
My new favourite vegan restaurant in Montreal!
Never fails in all aspects!
The food is incredible, absolutely delicious & the service is above & beyond excellent!
The staff are friendly & helpful & the decor is a vibe.
Love this place!
4 juil. 2025
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5.0
We come here every year for our anniversary. It's one of the best Vegan restaurants in MTL. Not only is the food AMAZING but the staff is top tier. Special shout out to Sandy our waitress from last night! If you come here make sure to get the Karaage, it's by far one of the best items on the menu!
29 juin 2025
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2.0
C'est un restaurant végane, ce qui n'est vraiment pas mon truc. C'est une proche qui m'a fait tester à l'aveugle mais franchement je m'attendais à pire, les seuls problèmes sont : les karaage au tofu & le ramen qui sont saturés d'épices pour combler sans doute le manque de goût lié au manque d'éléments à base de viande. Je suis désolé de mettre seulement 2 étoiles mais c'est uniquement parce que je préfère très largement lorsque c'est à base de viande. Je suis persuadé que les véganes vont adorer par contre. Je recommande pour les véganes.
23 juin 2025
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4.0
Opted the tasting menu (5 course). This does not include the Ramen, but is a wonderful option if you are looking to try something new & experimental. The vegan caviar is the top of my list. I have not tasted anything like it. The banana flower fry was phenomenal. A bit expensive but totally worth it!
21 juin 2025
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4.0
Umami in Montréal is a vegan Japanese restaurant that really impressed me. They offer a great selection of entrées, cocktails, & several types of ramen. My fiancée & I started with the miso eggplant super tasty & full of flavor. For the main course, we each had a ramen: the spicy miso & the creamy kimchi. Both were rich, satisfying, & really hit that umami spot.
We also shared a dessert, a doughnut with chocolate ice cream & a caramel drizzle. The ice cream was delicious & creamy, but the doughnut wasn't very moist & didn't taste as fresh as we'd hoped.
The only downside overall was the wait time the food took quite a while to arrive. But in the end, the flavors made it worth it, & we'll definitely be back!
1 juin 2025
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5.0
Nous avons adoré ce restaurant. Un restaurant japonais végane, c'est plutôt surprenant quand même. Tout est délicieux, les plats à partager sont plutôt généreux. Le personnel est adorable & fait de bonnes suggestions.
16 mai 2025
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5.0
Super moment chez Umami.
L'ambiance est très chaleureuse
La serveuse qui était la ce soir (14 mai) était d'une sympathie inégalable.
Facture à 100cad pour deux avec boissons, 2 entrées & 2 plats, correct à Montréal.
Belles saveurs & en plus tout est végé avec plusieurs option vegan ! (Ou peut être que tout est vegan ? J'ai un petit doute la dessus)
Je recommande.
14 mai 2025
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5.0
Excellent food with an innovative menu. The staff are *terrific.*. A great restaurant for vegans to take their omnivore foodie friends to.
26 avr. 2025
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5.0
Really delicious & affordable. Even if your not vegan or vegetarian I would strongly recommend this place.
26 avr. 2025
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5.0
Belle surprise ! En tant qu'amateur de viande je me suis régalé dans ce restaurant vegan & j'ai été agréablement surpris. Je recommande vivement !
27 mars 2025
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5.0
Belle découverte autant au niveau du lieu que des options vegan. Belle carte des vins. Service très attentionné.
24 mars 2025
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4.0
Belle soirée, offre vegan super intéressante! On a un peu l'impression d'avoir été oublié quelques fois. Le ramen mapo tufu était bon mais il manquait de bouillon & les nouilles n'étaient pas assez cuites. Nous n'avons pas pu avoir d'explications sur un des saké offert au verre parce que la serveuse ne le connaissait pas. Elle nous a offert autre chose. Les fermentations maison & le beigne sont un must!
22 mars 2025
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5.0
Super expérience dans ce restaurant. Que ce soit les serveurs, le service & la qualité du plat ! ce n'est pas la première fois que je viens & j'ai la même expérience client à chaque passage. Vous devez absolument tester le beignet maison avec leur crème glacée vegan, cela vaut le détour !!
19 mars 2025
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4.0
I loved what I ordered, Shoyu'Tokyo Style' ramen is really amazing!!! Could use a little bit more broth but overall really really yummy & great portion, very full after! The starters, karraage, gyoza & tofu agedashi, so good!!!!! The tofu agedashi was my favorite & korrokke my least favorite. It's a great place to order many starters to share with your friends & family!!! Even my non-vegan friends & fam loved the restaurant! The mocktails in my opinion aren't that great, but maybe they're also just not to my taste. Ambiance is amazing! Super cute & cozy! Love it!
Little side note, the wooden chairs aren't very plus-size friendly or disabled friendly, seriously was in pain the whole time I was there, my butt all squished by the chair hahaha & i'm a size 12-14 which is a pretty usual size. :/ & most of the restaurant has this as seating.
But overall, the restaurant is great. Especially the food that makes it all worth it!
1 mars 2025
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5.0
Un classique qui perdure. J'ai emmené autant d'ami.es vegans que omni qui sont tout.es tombé.es sous le charme de ce chic restaurant - & oublient que tout est végétalien. La formule pour emporter & le comptoir sur Mont-Royal sont pratiques les soirs de semaine ou au retour d'une journée de randonnée. J'y retourne souvent. Merci pour votre passion!
À noter, très sécuritaire pour les restrictions alimentaires notamment allergies aux noix & arachides (rarement le cas dans les resto vg)
5 févr. 2025
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5.0
It was just delicious! We ate the Karaage & "steak-egg" made with enoki, the ramen Tokyo style & the donut with vanilla ice. The quality of the product, the tastes & the creativity behind this menu is amazing. We already want to come back to try de "menu dégustation". It's all vegan & a great experience even for omnivores.
2 févr. 2025
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4.0
wonderful experience! great vibes & vegan food that is far from boring!
1 févr. 2025
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