Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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1 Commentaire
3.0
Ramen came after one hour, probably short staffed. Ramen was really good & staff was really friendly
3 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellent ramen & incredibly good service. Many different choices.
30 août 2022
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1 Commentaire
5.0
Je retourne toujours avec grand plaisir dans ce restaurant créatif. Hier, j'ai même pris un de leur délicieux cocktails. Comme toujours le ramen au curry était parfait. La terrasse arrière est aussi enchanteuse. Un restaurant incontournable à Montréal! Merci !
1 août 2022
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1 Commentaire
4.5
Tout ce que j'ai essayé était bon, mais mon bol de ramen (tantanmen épicé) était GLORIEUX.
5 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Very nice terrasse, excellent & friendly service, & great food. The tantanmen ramen was incredible
4 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Fantastic meal. The okonomiyaki was absolutely delicious, & the housemade pickles were really bright & acidic. Both ramens that we had (tantanmen & curry tempeh) were excellent. Probably the most interesting part of the meal was the amazingly tasty cocktail of armagnac, madeira, & miso (get this cocktail). The space is beautiful, & the service was really casual & friendly. We're not vegan (both vegetarian), but it didn't ever feel like the restaurant was trying to show us that vegan food can be delicious—it simply IS delicious. Next time we're in Montreal, we'll be back!
1 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Ce n'était pas notre première visite & ce ne sera pas la dernière non plus! Nous avons passé une très belle soirée & les plats étaient délicieux comme toujours. Seule déception est qu'il ne restait plus de notre ramen préféré la kimchi épicée, mais nous avons trouvé notre compte. Merci!
29 juin 2022
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1 Commentaire
2.5
In terms of service, it was extremely quick & the decor was lovely. Unfortunately, the food was extremely bland with no distinctive complementing flavors - if you are looking for a vegan ramen place with little to no spice which has its audience - this is definitely the place.
25 juin 2022
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1 Commentaire
5.0
Très belle atmosphère, bonne nourriture, la majorité des choix de ramens sont épicé donc c'est à prendre en considération, & le plancher était très collant c'était un peu désagréable. Sinon la nourriture était très bonne & offre des choix végé ce qui était très apprécié
18 juin 2022
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1 Commentaire
3.0
Malheureusement ils sont débordés alors le service a été très lent & après une heure pas de Ramen sur notre table.
Les entrées étaient très bonnes par contre.
L'insonorisation de la salle à manger est très pauvre. Tres bruyant comme resto.
8 juin 2022
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1 Commentaire
4.0
Drink, entrées & dessert crème glacée au matcha délicieux. Ramen miso épicé un peu trop salé à mon goût, mais tout de même très bon! Tomate jaune confite pour l'imitation de jaune d'oeuf très original & délicieux!
9 mai 2022
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1 Commentaire
5.0
Service de qualité & menu exceptionnel. Une expérience à renouveler sans aucun doute. Les ramen sont divins & les entrées succulentes. Supers cocktails. Une belle découverte culinaire .
24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Absolutely excellent experience all the way around. Loved the ambience, great service & delicious cocktails & ramen. The food was so flavorful!
19 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Les meilleures ramen véganes. Les entrées sont aussi tellement bonnes. J'ai un petit penchant pour le yuba frit. Les cocktails sont aussi tellement frais. J'adore ce resto, l'ambiance est toujours bonne & le service est hors paire. (Les ramen curry sont incroyables!)
27 mars 2022
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1 Commentaire
4.5
Le service était moyen (très lent) mais ce n'était pas la faute du serveur. Il manquait clairement d'employer sur me plancher. Notre serveur était top mais débordé. Sinon, le repas était plus que délicieux. Meilleurs ramens & en plus, ils sont vegans ❤️
19 mars 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellente menu, ambiance & service! C'était notre première fois chez Umami Ramen & Izakaya & nous allons surement y retourner!
17 mars 2022
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1 Commentaire
4.0
Nourriture: Edamame, Servi Froid , pas trop appetizant, gyoza & tempura de champginon delicieux,
ramen: kimich cremeux epice- vraiment trop epice pas assez de sauce pas trop appetizant , tantanamen epice- just ok. rien de spectactular
je suis tres decu des ramens!
6 mars 2022
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1 Commentaire
5.0
J'ai visité ce resto au moins 20 fois. Tout est réfléchi & orchestré pour nous faire passer un très bon moment. La configuration des tables, l'éclairage, la musique, le personnel, tout est rodé au quart de tour. On sent une harmonie au sein du personnel. C'est une observation qui en dit long. Ils/ elles sont efficaces & plaisant.e.s. À les voir aller, ça presque l'air d'une valse. Côté bouffe, c'est impeccable, les plats sortent à temps, c'est frais, surprenant, délicat, élégant, santé, local. Pendant la pandémie, ils ont fait preuve de créativité en offrant les bouillons de soupes & les nouilles dans certaines épiceries, & c'est sans doute cette créativité qui fait de ce resto un des plus agréables à fréquenter. Je parierais que le propriétaire de ce resto est une personne avec du leadership, un grand sens du respect, audacieuse, à l'écoute, artiste, qui questionne ses décisions par moment, fière, & qui aime repousser les limites. Longue vie à Umami Ramen.
6 mars 2022