Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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InformationErreur?
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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5.0
Incroyable expérience. Les ramens sans bouillon du menu midi étaient excellents
15 déc. 2025
sur Google
2.0
Ils se sont trompés sur la commande de mon épouse, au lieu du poulet c'est du tofu qu'on lui a servi. En plus de ça, il n'avait aucune saveur & il était spongieux, vraiment pas appétissant . Le bouillon était décevant, pareil sans saveur. Le service correcte mais on y retournera surement pas, ça reste le pire & le plus fade ramen qu'on a pu gouter. On a même pas pu aller jusqu'a la moitié des assiettes bref nous sommes très déçues, bien trop cher pour ce qu'on a été servit ...
20 nov. 2025
sur Google
4.0
Les ramen étaient bons & l'ambiance agréable. Le personnel est aussi très sympa. Ces ramen vege sont à tester. Pensez à réserve
10 nov. 2025
sur Google
4.0
J'ai bien aimé ce restaurant de ramen Vegane. J'ai pris le bol miso epicé, c'etait bon, mais ce n'etait pas du tout epicé. J'ai aussi pris le cocktail « ume sour » fait avec du Umeshu, mais ça ne goutait pas du tout le Umeshu. C'etait quand meme bon, mais je pense quils doivent revoir le menu ou la description des mets pour que ça goute ce qui est décrit
27 oct. 2025
sur Google
5.0
Incroyable ! Ramens uniquement vegan sans le savoir & c'était fabuleux. Riche en goûts, en textures, belle portion, beaucoup de choix, bons conseils des serveuses, super accueil. & excellents cocktails ! Probablement le meilleur de ma vie. Bravo, continuez comme ça ! & ne changez pas les prix !
26 oct. 2025
sur Google
5.0
Wonderful experience. All the flavors & textures were spot on, especially a big fan of the'egg' in the ramen. The soup broth was a delicious combination of tomato & mushroom & gave the full experience of Japanese ramen.
The matcha cocktail was also fantastic, it kinda falls into a dessert cocktail but I would have it anytime 🤣
Definitely would come back to try more of the menu.
25 oct. 2025
sur Google
5.0
Really impressive! The service was perfect: they brought out each plate at the right moment as we finished the last. They were easily able to accommodate a peanut & tree nut allergy, apparently only sesame is present. Incredible taste & presentation. Amongst the best ramen I have ever had, even in Japan. Highly recommend.
15 oct. 2025
sur Google
5.0
⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Une superbe expérience chez Umami Ramen & Izakaya !
J'ai pris les ramen miso, en entrée les aubergines marinées, & en dessert le beigne maison - tout était tout simplement excellent. Les saveurs sont riches, bien équilibrées, & chaque plat est préparé avec soin.
Le service était impeccable : rapide, attentionné & professionnel. L'ambiance du restaurant est chaleureuse & moderne, parfaite pour passer un bon moment, que ce soit seul ou accompagné.
Je recommande vivement, c'est une adresse à ne pas manquer à Montréal !
15 oct. 2025
sur Google
5.0
Can't go wrong with the Tempeh Tonkatsu Ramen.
The gyozas are good too. & the edameme are amazing.
Too bad the seating is really close to each other.
For a vegan place, the food tasted great!
11 oct. 2025
sur Google
5.0
Bravo !
Excellent !
Mes félicitations à toute l'équipe d'Umami Ramen.
& bonnes continuations !
10 oct. 2025
sur Google
5.0
clairement un des meilleurs restaurant de Montréal.
Accueil chaleureux, convivial de Sofia.
Une cuisine Isakaya raffinée, délicate, savoureuse. Le fait que ce soit végétarien n'enlève rien à la diversité des plats & à la proportion.
L'accord mets-sakés est absolument a essayer pour découvrir les différences significatives de gouts en fonction du polissage du riz - du floral-litchee-ananas, au sake plus traditionnel, au saké au pruneau qui se rapproche de l'alcool de prune haut de gamme.
& leurs ramens sont excellents...
Un voyage culinaire parfait au Japon, a prix plus que raisonnable. Si vous ne connaissez pas, c'est un must de Montréal a découvrir!
1 oct. 2025
sur Google
5.0
-agedashi tofu - 9/10 great
-Tantamen ramen - 9/10 great, the meaty tofu crumbles was a bit too salty tho
-yubu Tokyo ramen - great
-miso ramen - excellent
-aubergine - excellent
Fully vegan place!
22 sept. 2025
sur Google
5.0
Really superb spot for ramen -- some friends recommended this spot saying it's the'best vegan food they've had', so I went with my girlfriend & we really enjoyed the vibes & food. We're both pretty big eaters but the ramens were more than enough to fill us both (we got the curry & spicy miso ramen), they were delicious & the croquettes were quite good too! Would definitely recommend. Definitely some of the best vegan food I've enjoyed as well
19 sept. 2025
sur Google
5.0
Super découverte!
Les ramens étaient incroyables- aliments frais & savoureux ! Des ramens différents avec des saveurs réinventés. Les prix sont tout à fait raisonnables pour la qualité de la nourriture. Les cocktails étaient aussi vrm excellents. Tres bon service également. Notre serveuse, Noémie, était très sympathique & a pris le temps de nous expliquer les plats. Vrm gentille !!
Nous reviendrons assurément !
12 sept. 2025
sur Google
4.0
Bon resto asiatique végétarien spécialisé en Ramen. Les cocktails étaient bien chargés en alcool, mais les ramens auraient pu être plus goûteux.
27 août 2025
sur Google
2.0
This was a very difficult review to give as I very much wanted to like this place. Every vegan restaurant needs as much support as it can get!
That all said...
While the gyozas were pretty good, the ramen itself was sadly very substandard. I've made better tasting broth at home with a bouillon cube & some miso paste.
Everything was just middle to slightly below average in taste.
Servers were friendly & there was nothing outright wrong about the place. I just can't say I'd come again.
25 août 2025
sur Google
5.0
Quelle bonheur de dîner sur la terrasse extérieure pour mon anniversaire hier soir! J'avais réservé depuis Paris & on n'a pas été déçus , bien au contraire ! Les plats sont délicieux & savoureux, faits sur place, tout est vegan & cela donne des Ramen succulents ! & une mention spéciale à notre serveuse, d'une gentillesse incroyable & qui m'a même offert un beignet pour mon anniversaire !
Une adresse à retenir !
24 août 2025
sur Google
5.0
Si vous cherchez les meilleurs ramens véganes de Montréal, ne cherchez plus: Umami Ramen est le meilleur restaurant de ramen Véganes de la ville! Dès qu'on pousse la porte, on sent que ce n'est pas juste un restaurant, c'est une expérience chaleureuse & humaine.
Le bouillon est riche, profond, parfaitement équilibré. Les nouilles sont faites maison, la texture est impeccable, & les garnitures sont toujours fraîches, colorées & généreuses. Chaque bol est une oeuvre d'art culinaire, pensée pour ravir autant les papilles que les yeux.
Mais ce qui distingue vraiment Umami Ramen, c'est l'attention & la bienveillance du personnel qui nous accueille toujours très chaleureusement. Ils prennent le temps de répondre aux questions, de s'assurer que tout est à notre goût, & leur passion pour la cuisine végane transparaît dans chaque interaction.
C'est rare de trouver un endroit où la qualité des plats rivalise avec la qualité humaine du service. Umami Ramen réussit ce pari haut la main. Un incontournable pour les amateurs de ramen, végane ou non
15 août 2025
sur Google