Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre demain à 17:00
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InformationErreur?
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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5.0
La seule chose qui n'est pas extraordinaire à mon meilleur restaurant (de tous les pays que j'ai visité) c'est que parfois ou souvent la musique est un peu trop forte ce qui oblige tout le monde à parler plus fort & augmente le son général ce qui limite un peu les échanges entre amis. Mais tout le reste est tellement parfait & bravo pour les nouveaux cocktails. Toutes les personnes que j'ai invitées chez UMAMI ont trouvé la cuisine exceptionnelle.
26 avr. 2025
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5.0
Deuxième visite tout aussi charmante que la première. Le service est attentionné sans être too much, la bouffe est délicieuse, comme les cocktails & le vin. Seul petit bémol: ça devient un peu trop bruyant plus la soirée avance. J'y retournerai assurément 😊
4 avr. 2025
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5.0
Les cocktails était superbes, nourriture très réussie, & vraiment un service impeccable! Bravo!
30 mars 2025
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5.0
Toujours un plaisir gustatif & d'ambiance d'aller chez Umami! Le service est impeccable & attentif. Un staff a l'écoute & plaisant! Je recommande fortement!
J'ai été agréablement surprise de leurs cocktail sans alcool! Magnifique
24 mars 2025
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5.0
Plats vraiment savoureux, belle présentation. Excellents choix de cocktails & de sakés.
Personnel sympathique & dévoué.
5 mars 2025
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5.0
Calm atmosphere, great staff, & DELICIOUS food & cocktails. Their ramen bowls are packed with flavour. The gyoza were amazing too. For drinks we got a highball & a drink that had beet in it, & they were really good. They had a very nice presentation, & very good flavours. Definitely recommend & would like to come here again.
19 févr. 2025
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4.0
Entrée : Dumplings : Dé-li-ci-eux
Repas : Ramen miso : Très bon
Drink : Bitoruto - modifié tequila sans alcool : Ma-gni-fi-que (mais petit & dispendieux)
Service agréable & chaleureux, mais un peu lent.
Ambiance, bien, mais au assise au bar avec mon amie - côte à côte - c'était difficile de s'entendre parler.
Prix : abordables, à l'exception des cocktails
Difficile de se stationner autour avec l'opération déneigement - ce n'est pas de leur faute - mais je suggère les transports en commun.
11 févr. 2025
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5.0
tellement bon wow, tout était gorgé de saveurs dont j'ai apprécié l'unicité; j'aurais tout voulu essayé! à égayer avec l'un de leur gracieux cocktail plein de personnalité!
29 janv. 2025
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3.0
A trendy & charming vegan restaurant with a cozy atmosphere. I really wanted to like this place. The entrees were delicious but I wish I could say the same for the ramen. It looked so appetizing but it was very salty & lacked depth. Unfortunately the service left something to be desired as well. It took long to give our order & to receive it. Our waitress would disappear, I suppose because it was busy, but then passes by without making eye contact. It took so long to catch her for another cocktail I ended up just skipping it. The overall experience fell short of expectations.
8 janv. 2025
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5.0
I've been several times & the food is always incredible. Cocktails were excellent & not what you'd find everywhere; the Jade was so good. 10/10
5 janv. 2025
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5.0
Agréablement surprise!! Nous ne sommes pas végétarien en soit, mais les entrées & les ramen nous on beaucoup étonner. De très bonnes saveurs en bouche & la serveuse qui nous très bien conseillée. Les cocktails étaient tous aussi délicieux!! Je reviendrais sans hésiter!! Merci
4 déc. 2024
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5.0
Confess that i didn't know it wasn't vegan until the server told us lol. Besides being a strong carnivore, if i didn't know that it was vegan, i would've thought that it was a regular pork on my shoyu ramen. Incredible! Service was PERFECT! Server knows literally everything about the menu. Cocktails & mocktails were delicious & the brownie dessert with the ice cream WAS PERFECT. It really changed my view towards vegan food. Very good experience!
3 déc. 2024
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5.0
The service was excellent. The matcha cocktail was so unique & amazing! We tried the karaage, okonomyaki, wakame salad & gyoza. Our favorite was the karaage! The wakame salad was different than what I am used to, but it was very good. The gyoza was less flavorful. The donut & ice cream was so good & exactly as expected. Can't wait to come back!
21 nov. 2024
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5.0
Je viens de tester Umami lors du festival Ramen Ramen & c'est une très belle découverte ! L'endroit est très beau, bel ambiance cocooning. Le cocktail à la noix de coco trop bon 😋 & le plat de ramen à la truffe, vraiment bon ! 😋 Je recommande à 100% !
25 oct. 2024
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3.0
Très bien placé. Service sympathique. J'ai discuté avec le batiste qui préparait les cocktails. La nourriture était assez surprenante & pas facile à manger. Le ramen était composé d'une sauce très épaisse & d'un champion enoki frit sur le dessus. Absolument pas pratique à manger, j'ai commis le sacrilège de planter mes baguettes dedans. Les cocktails sont très (trop) chers mais ils sont bons & originaux en goût & en composition.
20 oct. 2024
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5.0
Lovely izakaya for ramen lovers. We were able to be seated even without reservation, although the venue was quite busy in a Monday evening. Tantanmen ramen is really great, a decent level of spice & a peculiar touch with a vegan "egg". I would like to go back & try the cocktails, we were seated at the bar & watching the bartender prep you could tell that they really care about mixology. Service was a bit slow, but they were very busy & a bit understaffed (just 2 servers for the floor of ~10 tables).
5 sept. 2024
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5.0
Très umami, goûteux & savoureux! Tout est toujours excellent. Les cocktails originaux & magnifiques.
1 sept. 2024
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4.0
Belle terrasse intime! Les ramens shoyu étaient bonnes, mais le bouillon était tiède. Le cocktail au matcha avait trop de goûts distincts & puissants à mon goût, une mini gorgée a suffit 🥲. Les serveurs étaient sympas.
30 août 2024
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3.0
Le service, le décor & l'ambiance du restaurant sont biens, mais le temps d'attente pour la nourriture était quand même long (environ 30 mins). Le tantanmen épicé était salé, j'ai même pas pu terminer la moitié du plat : ce qui rejoins la plupart des commentaires. C'est dommage parce que ça me semble être un bon endroit pour les dates, mais il manque à peaufiner les recettes. De plus, le prix n'est pas donné : 40$ pour le tantanmen & un cocktail.
28 août 2024
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