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Restaurant Coup de cœur

Tartaro

La précision artisanale sublime chaque tartare pour une expérience gustative unique chez Tartaro.

Chomedey
4.8$$ & $$$
OUVERT11:30 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Tartaro, Chomedey - Laval
TartareFruits de mer/PoissonsSaladesGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Tartaro se spécialise dans la préparation rigoureuse de tartares de qualité supérieure, mettant en valeur une sélection variée de poissons et de viandes crus assaisonnés avec précision. Le menu privilégie les fruits de mer frais, proposant des textures et des profils gustatifs diversifiés qui définissent l'identité culinaire de l'établissement. La clientèle découvre une sélection ciblée de salades croquantes et vives, conçues pour accompagner les protéines principales avec une acidité et un croquant équilibrés. La cuisine priorise l'intégrité de chaque ingrédient par une manipulation soigneuse et une constance technique. Les techniques de préparation minimalistes soulignent les caractéristiques naturelles du saumon, du thon et des coupes de bœuf haut de gamme. Cet engagement envers l'art culinaire cru crée un menu distinct et épuré axé exclusivement sur des préparations de tartares classiques.
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Mentionné dans:

Tartaro a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Tartaro

Nourriture
Service
sur Google4.7 (100+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Tartaro propose une expérience culinaire constamment exceptionnelle, marquée par une sélection de tartares diversifiée et de haute qualité, des portions généreuses et des entrées savoureuses telles que les populaires pogos maison et les cornichons frits. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son atmosphère chaleureuse et invitante, son service attentionné et professionnel, ainsi que son excellent rapport qualité-prix. Avec un menu qui met en valeur des ingrédients frais et des cocktails soigneusement préparés, cet établissement est devenu une destination de choix pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre magnifique.
5.0

Un service exemplaire le vendredi midi.

Nous avons commencé avec les pogos maison, les cornichons frits & les ailes de poulet : les trois étaient excellents.

En entrée, les crevettes cajun sur un nid d'avocat & mélange de légumes style bruschetta étaient délicieuses & très fraîches.

Comme repas, nous avons pris le trio de tartares :

* Le tartare de saumon à l'orange épicée était, sans équivoque, le meilleur des trois. Un parfait mélange sucré-épicé qui se marie vraiment bien.
* Le tartare de boeuf tex-mex était très bon, un vrai bon tartare plein de goût.
* Celui au thon, le Soleil Levant, était délicieux aussi, avec un style un peu plus bruschetta & de beaux morceaux.
* La salade avec vinaigrette maison a l'érable a été commandé deux fois de suite tellement elle nous as été agréable.
Les deux drinks étaient très bien réussis & le dessert, le gâteau au fromage , a terminé le repas parfaitement.

Très belle découverte, nous allons certainement revenir !

14 juil. 2026
sur Google

Cela faisait un moment que je cherchais un bon resto spécialisé dans les tartares, je suis contente d'avoir enfin trouvé une excellente place! Mon amie & moi avons pris chacune un plateau Tartaro pour goûter à différents tartares, wow c'était délicieux! Coup de coeur pour le tartare de saumon épicé à l'orange. & le super service d'Olivier a été apprécié. Je reviendrai pour goûter aux autres tartares du menu c'est certain!

6 mai 2024
sur Google

Superbe découverte ! La salle est petite & en longueur, très cosy avec une ambiance moderne. Les cocktails sont délicieux, créatifs, & à un prix très raisonnable ! Quant aux tartares, une vraie belle surprise !! Ce sont les meilleurs que nous avons mangé de nos vies ! Nous avons choisi le saumon "Épicé à l'orange" & le "deux saumons", & avons tous deux été ravis de la fraîcheur, un bel équilibre de saveurs qui éclatent en bouche ! Les portions sont généreuses & notre serveur à été des plus agréables ! Nous reviendrons sans hésiter !

21 avr. 2024
sur Google
5.0

Quelle belle découverte ! J'ai essayé le gravlax de saumon en entré & tartare de boeuf Campagnard. Tout était excellent ! Service impeccable & tellement amical d'Olivier. J'ai déjà hâte d'y retourner.

30 déc. 2023
sur Google