Sushi Ste-Catherine propose un menu axé sur les techniques japonaises traditionnelles et la préparation rigoureuse de produits de la mer. La cuisine se spécialise dans les sashimis découpés avec précision et les makis assemblés selon des standards exigeants axés sur la qualité des ingrédients. Les clients observent une aire de préparation ouverte où les artisans façonnent des nigiris à partir de riz vinaigré et de poissons de premier choix. L'aménagement intérieur privilégie un minimalisme fonctionnel avec des lignes épurées et des places au comptoir favorisant une exécution rapide. Diverses options végétales accompagnent les sélections protéinées pour refléter la diversité de la tradition culinaire nippone. La présentation mise sur la simplicité visuelle et les couleurs naturelles des aliments frais. L'établissement adopte un format conçu pour une consommation immédiate et une efficacité constante.
Sushi Ste-Catherine propose un vaste menu à volonté offrant une grande diversité de choix, allant des sushis et sashimis aux plats chauds comme les tempuras et le poulet général Tao. Bien que de nombreux clients saluent la fraîcheur des ingrédients, la rapidité du service grâce au système de commande numérique et le bon rapport qualité-prix, les expériences restent inégales. Les avis positifs soulignent souvent la qualité savoureuse des plats et un personnel serviable, mais plusieurs convives rapportent des problèmes liés à une qualité irrégulière, des délais de service, des interactions parfois difficiles avec la direction ou des confusions concernant la facturation et les pourboires. L'ambiance est généralement décrite comme dynamique et populaire, bien que l'espace puisse devenir bruyant ou bondé pendant les heures de pointe, et si certains clients considèrent l'établissement comme une adresse de choix à Montréal, d'autres ont noté des préoccupations concernant la propreté ou une baisse de la qualité au fil du temps.
La cuisine est supposé terminer à 22h30. Depuis 21h50 il nous stress pour effectuer notre dernière commande. Je demande de l'eau je dois attendre 30 min avant de l'avoir.
It seems they intentionally take the time & bring chip stuff first one by one & make you waiting for sushi & rolls. Very slow. The quality is below any expectations. Look at the photo - this is how much salmon you get. Also, the host is unfriendly even a bit rude despite of the smile. We left. The most disappointing sushi experience in Montreal.
5 mars 2026
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We waited 25-30 minutes for each dish, while guests who arrived later & ordered more were served faster. We asked for wasabi & ginger- the waitress promised to bring them, but never did. There were two of us, & each of us ordered from our phones, but then the manager Koden told me in a harsh tone that we'should have ordered from one phone, not several,' because'it makes their job harder,' even though this wasn't stated anywhere, & he treated me with condescension. The sushi itself was sloppy, with very little fish. When we asked why it didn't look like the picture, the waiter simply said,'The ingredients are the same, just different rolls.' One of our glasses arrived extremely sticky. No one warned us that payment was by credit card only, & they only told us this after we tried to pay, not even right before. At the end, when we were paying, we asked for the manager's name, & the waitress asked us to voice our complaints to her. When we refused, she began insisting & literally coaxing us to tell her, which made us feel very uncomfortable. After paying, the waitress also told me I forgot to leave a tip, which I find very inappropriate, especially after such service. However, I would like to say that they have delicious ice cream & unlimited drinks.
Horrible experience - i brought my wife here for her birthday - The manager tried gaslighting us telling us someone else was with us & left. I told them to check the cameras he said they couldn't see well - they eventually let us just pay out two bills but clearly scamming people
