Sushi Ste-Catherine propose un menu axé sur les techniques japonaises traditionnelles et la préparation rigoureuse de produits de la mer. La cuisine se spécialise dans les sashimis découpés avec précision et les makis assemblés selon des standards exigeants axés sur la qualité des ingrédients. Les clients observent une aire de préparation ouverte où les artisans façonnent des nigiris à partir de riz vinaigré et de poissons de premier choix. L'aménagement intérieur privilégie un minimalisme fonctionnel avec des lignes épurées et des places au comptoir favorisant une exécution rapide. Diverses options végétales accompagnent les sélections protéinées pour refléter la diversité de la tradition culinaire nippone. La présentation mise sur la simplicité visuelle et les couleurs naturelles des aliments frais. L'établissement adopte un format conçu pour une consommation immédiate et une efficacité constante.
Sushi Ste-Catherine propose un vaste menu à volonté offrant une grande diversité de choix, allant des sushis et sashimis aux plats chauds comme les tempuras et le poulet général Tao. Bien que de nombreux clients saluent la fraîcheur des ingrédients, la rapidité du service grâce au système de commande numérique et le bon rapport qualité-prix, les expériences restent inégales. Les avis positifs soulignent souvent la qualité savoureuse des plats et un personnel serviable, mais plusieurs convives rapportent des problèmes liés à une qualité irrégulière, des délais de service, des interactions parfois difficiles avec la direction ou des confusions concernant la facturation et les pourboires. L'ambiance est généralement décrite comme dynamique et populaire, bien que l'espace puisse devenir bruyant ou bondé pendant les heures de pointe, et si certains clients considèrent l'établissement comme une adresse de choix à Montréal, d'autres ont noté des préoccupations concernant la propreté ou une baisse de la qualité au fil du temps.
Vous cherchez un resto sushi @ volonte, proche du metro & au Centre-Ville de Montreal, Sushi St-Catherine merite
une visite par contre je vous conseille d'aller @ 2 jusqu'a 4 personnes pcq le resto n'est pas tres grand & l'attente pour une table plus que 4 personnes sera un gros defi. Vous risquez d'attendre pour tres longtemps. Les items du menu @ commander sont la salade aux algues, la salade sumono, le rouleau de maki Spider (rouleau de riz avec algue avec une crabe @ carapace molle), le rouleau de maki sashimi (rouleau de concombre & fruits de mer) les differents tempuras (crevettes & legumes panees), le steak teriyaki, les cotelettes de boeuf marines, les moules grilles avec sauce maison & la creme glacee par contre ne pas commander les rouleaux de maki frits comme le dragon eye & le phoenix. Ils n'etaient pas servis chauds & croustillants. Les sashimis etaient corrects mais pas les meilleures. L'accueil etait bien mais le service etait moyen; certains serveurs etaient plus attentifs & efficaces @ ma commande mais pas tous. Il fallait souvent demander un suivi pour ma commande. Le resto est tres bien situe mais j'ai trouve le resto tres serre & comme ma table etait tres proche de l'entree du resto, le vent de l'exterieur rentrait tres fort @ l'interieur chaque fois que des clients rentraient & sortaient du resto.
Update Feb 2025:
Had to change from 5 stars to 4 stars:
There green salad ridiculously no more have tomato 🍅 or cucumber 🥒. Only some tasteless lattice.
After going almost every week, I've decided to try these other guys for all you can eat midi/lunch, as they are from the same chain (menu & prices).
Everything was OK, per my expectations. The same diverse menu to choose'all you can eat' from.
They do offer senior price.
I believe that that they open on noon time (even though google says 11:30 AM).
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To be improved:
* the lunch scanned menu did not work (could not order from) when I came. I had to ask server help, who has'fixed' this (see below).
* apparently, the server opened the dinner menu WITHOUT DISCLOSING THIS TO ME, so I found myself, being unaware, ordering from the dinner menu.
* Later the manager on duty(?) came over, mentioning to me that I was ordering from the dinner menu. Instead of taking full responsibility for both above errors, he gave me a choice to either pay the dinner price, or to take the items off. No one has apologized for these error, which is problematic.
Moreover, there was another client without a phone, who was also offered the dinner menu (at around 12:30 PM) by the same manger on duty(?). I don't think that this is appropriate
* unlike ST. Dennis, the bill does not come with a candy.
If I could I would have given it 4.5 points, because of the above.
I'm looking forward to see what the business is going to do about this, now that I've publicly shared this.
21 févr. 2025
sur Google
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Loved the variety of options available & everything we tried was yummy. Especially loved the beef dishes & pad thai! The staff were really nice, music was a good selection without being too loud. The restaurant is a little cold inside but it's February in Montreal so it's to be expected!
Nothing special to say its your typical all you can eat sushi so yes it was good, but nothing was standing out to be honest. Having tried multiple places, this one didn't really stick with me it was good & that's it. ☹
Je suis allé dîner en famille dans ce restaurant & j'avais déjà dîner dans d'autre restaurant de sushi à volonté & celui ci ne se differencie pas tellement des autres, rien de réellement exceptionnel que ce soit au niveau du goût ou de l'ambiance. Pour le prix c'est correct, à peu près la même chose que les autres sushis à volonté en ville & pour la rapidité du service, il y'avait beaucoup de monde au restaurant donc ne vous attendait pas à recevoir votre commande tout de suite. Pour conclure c'est bien mais peu mieux faire surtout quand on compare à d'autres restaurants de sushis . (Ps installer des ipad sur chaque table pour passer les commandes des clients au lieu de laisser les clients passer les commandes sur leurs téléphones)
We were a group of 4. Price per person including taxes & tips $50. Half of the things we ordered did not come. They always find an excuse not to serve everything you order. Staff not talkative. Not a good experience. Wont go back.
