Sushi Momo
OPEN5 pm - 11 pm
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Reviews for Sushi Momo
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Display Allsushi(607) vegan(229) saveur(75) recommend(59) roll(57) flavour(48) dessert(44) flavor(38) prix(33) vegetalien(32) sauce(31) qualite(31)Des sushis végétaliens excellents, un délice pour les papilles je recommande vivement!
La dernière fois que je suis allez chez Momo il avait une cuisine clandestine en demi sous sol d'un HLM en Seine-St-Denis (93). Content de voir que l'ascenseur social fonctionne & qu'il est maitenant à la tête d'un belle établissement végétalien à lumière tamisé !
Tout est très bien, petit moins sur les sushi type'rösti'
Le Sushi Momo, ouvert en 2014, est un précurseur des restaurants végétaliens au Canada dont on ne semble point vouloir se lasser. Un samedi soir, surlendemain de tempête, nous nous y rendons. Les rues sont encombrées de neige & les places de stationnement, raréfiées, mais cela n'empêche pas un essaim de convives de prendre place dès l'ouverture à 16 heures.
Le menu, riche en propositions, pourrait sembler intimidant, mais notre serveur l'a habilement simplifié en nous orientant vers les choix emblématiques de l'adresse. Ses suggestions nous ont permis de composer un festin équilibré entre créations audacieuses & réinterprétations végétales des classiques japonais.
En entrée, nous mettons à l'épreuve les arancini japonais à la farce aux champignons (4 pour 16 $). Dangereusement bons. Dangereusement, parce que très brûlants, & j'avais eu la mauvaise idée d'en gober un tout rond. En restant trop longuement déchiré par le pressant dilemme de prendre une gorgée d'eau pour apaiser le feu au prix d'une dilution de saveur ou d'endurer le mal pour ne rien gâcher, j'ai fini par bien me cuire le palais & la langue. Ouille.
Heureusement, mes papilles rescapées ont pu pleinement apprécier la parade de savoir-faire du chef Christian Ventura qui a suivi :
Les futomaki « umami » (12 $ pour 5) mettent savamment en vedette les champignons shiitake, l'épinard, l'oignon vert & la coriandre pour de savoureuses bouchées où chaque ingrédient trouve sa place.
Les lambas « geisha » (15 $ pour 6) surprennent avec leur « saumon » & « crevette » végétaux, sublimés par une sauce yuzu ponzu & une émulsion de basilic qui apporte une touche méditerranéenne bienvenue.
Les riz croquants « pleurote, caviar & truffe » (11 $ pour 2) se présentent comme d'élégants canapés. Ils se séparent aisément au couteau, parfaits pour le partage.
Les maki tempura « gyu » (14 $ pour 5) & « avocat frit » (10 $ pour 4, avec un généreux extra offert !) sont apprêtés avec soin. Leur sauce respective complète parfaitement la texture croustillante de la tempura.
Les sanri « siam » (14 $ pour 5) explorent brillamment le rouleau de printemps. Le jeu des textures entre le rouleau de riz & les nouilles, combiné aux saveurs fraîches (concombre, coriandre) repose sur un lit généreux de sauce à l'arachide & au kimchi - sauce si délicieuse que nous l'avons finie à la cuillère !
En outre, la bière « Momo » & le coquetel « douceur fleurie » accompagnent joyeusement le repas avec leurs notes fruitées.
Pour clore ce festin, la tartelette au chocolat noir & miso (9 $) s'est révélée être le choix parfait : riche sans être écoeurante, elle marie subtilement l'amer à l'umami.
Au-delà des plats, l'expérience est alimentée par un service hors pair. Notre serveur, avenant & attentif, a su anticiper nos besoins & nous guider à travers le menu avec expertise.
L'ambiance chaleureuse de la salle à manger, baignée d'une lumière tamisée & d'un doux fond sonore, invite à la conversation & à la détente. Ce n'est pas surprenant d'y voir de nombreux couples en tête-à-tête romantique.
De l'avis unanime de notre table, où les rires fusaient & les papilles batifolaient, le Sushi Momo réussit à revisiter les spécialités japonaises avec éclat. Cette adresse pionnière de Montréal mérite amplement son succès, offrant une expérience gastronomique créative dans un cadre des plus agréables. Si vous n'y êtes pas encore allés, n'hésitez plus.
Note pratique : Réservation fortement conseillée, particulièrement les soirs de fin de semaine. Comptez environ 50-60 $ par personne pour un repas complet.
Excellente cuisine végétalienne
Je recommande le tartare de champignons, c'était un délice!
Le menu dégustation était trop copieux, les sushis étaient OK (trop d'ingrédients dans certains rouleaux) & le dessert ordinaire. Je commanderai à la carte la prochaine fois
Leurs sushis, en plus d'être tout simplement délicieux, ne contribuent pas à vider les océans & son exempt de mercure. 😜 Le paradis du végétalien.
Vraiment excellent ! Ces sushis végétaliens sont travaillés, les saveurs se bousculent en bouche sans jamais créer une cacophonie mais plutôt une symphonie à déguster. Beau travail du chef pour la création du menu & le plateau de dégustation est parfait pour les indécis comme moi. Petite réserve sur le dessert qui laisse sur une note un peu moins excellente que le reste du repas. L'ambiance est très cozy & zen. N'oubliez pas de réserver !

Tout est excellent, les saveurs explosent en bouche! Un délice même pour les non végétaliens.

Des sushis meilleurs que dans les restaurants traditionnels. & végétaliens en plus. Un beau choix de menu. Service chaleureux. Petit endroit intime. On y retourne? Sûrement. Bravo.

Bel accueil, sushis originaux, délicieuse salade de papaye verte & harumakis très goûteux. Les prix sont raisonnables. Un très bon choix végétalien.

Sushi végétalien vraiment délicieux. Le menu dégustation était très bon & l'ambiance Charmante

Je considère Suschi Momo comme l'un des 5 meilleurs resto végétaliens de Montréal sinon Le meilleur!

Superbe restaurant, beau décor, belle ambiance & bon service...Mais les 5 étoiles sont surtout pour le délice que sont ces sushis végétaliens! Un régal pour les papilles gustatives du début à la fin

Chez Sushi Momo, c'est le plaisir gustatif garanti, que l'on soit végétalien ou pas! C'est une explosion de saveurs très variées qui vous attend!

Magnifique variété de sushis végétaliens. Ambiance décontractée & service très attentionné.

Probablement le meilleur restaurant végétalien de Montréal. Peut-être pas à la portée de toutes les bourses cependant, surtout si vous prenez de l'alcool. Mais la qualité & le service en valent le co&

Les sushis végétaliens surpassent de loin les sushis classiques!
Un souper sublime, je recommande à tous !

Oubliez le mot végétalien dans le titre. C'est simplement les meilleurs sushis que j'ai mangé à Montréal.

Tout est incroyable. C'est le meilleur restaurant de sushis, incluant les restaurants non végétaliens.