Dans l’ensemble, Siboire apparaît comme un endroit convivial et vivant, idéal pour les sorties entre amis ou en famille et pour des événements en groupe, avec une ambiance détendue, des espaces adaptés et une terrasse agréable; la carte des bières est variée et appréciée pour sa fraîcheur et sa qualité, et le service est généralement décrit comme chaleureux, rapide et efficace, même lors des grosses affluences, bien que certains avis signalent un service parfois lent ou moins attentif lorsque le flux de clients est important; les repas font parfois l’objet de critiques, certains plats étant jugés corrects mais d’autres décevants (proportions modestes, plats servis tièdes ou manquant de garnitures), ce qui peut rendre l’expérience plus variable; malgré cela, l’endroit est souvent recommandé pour les événements privés, les heures d’apéritif et les soirées thématiques comme les quiz ou les rencontres autour de la bière, et la réservation en ligne est facile, ce qui en fait une adresse fiable pour passer un bon moment, boire de bonnes bières et profiter d’un cadre agréable.
We spent an afternoon at the Terrasse of the restaurant we had a couple of beers & cocktails & something to eat.
We changed the times the table because of the sun & the bees. & our waitress was very nice & funny & it was absolutely no problem.
I really like the beer menu & I'd you are not sure which beer you want to drink ask the waiters, they give great recommendations!
If you're looking for a quiet night, keep walking, unless your definition of'quiet' includes cheering hockey fans, clinking glasses, & spontaneous toasts to total strangers. Siboire is the kind of place where you come for a beer & leave with new friends, slightly louder than when you arrived.
The beer menu have more kinds than metaphors in a bad poem. From the saintly discipline of their alcohol-free brew to the'someone call the fire department' power of the Vin d'orge barley wine, it's a full spectrum of happiness on tap.
Perfect for groups, hockey nights, & philosophical discussions that start with'Just one more.' The staff are friendly, the vibe is contagious, & the only thing stronger than the beer is the temptation to stay for another round.
If Montreal had a friendship factory, it would look a lot like Siboire.
Way more low key than the St. Laurent street loc. Our waitress was super nice & authentically friendly. Highly reco the Quaker stout beer. Haddock burger & fries was yummy. Not overly battered & a generous portion. Will definitely go back.
C'est la quatrième fois qu'on y va ,& c'est toujours très agréable. Nous avons connus Le pub Siboire sur blvd St Laurent. Celui sur la rue Notre Dame se distingue par le fait que c'est un cyclobar ce qui permet de faire un arrêt quand on fait une ballade en vélo & laisser les vélos à l'intérieur . Le design de la place est très beau & moderne, charmant avec un style urbain décontracté. Le service client est excellent (ce qui est plutôt rare aujourd'hui). Les bières sont superbes. La nourriture est très bien, un bon choix avec une grande variété. Merci à l'équipe & surtout à Guillaume. (& le sourire ) Nous allons revenir & nous recommandons beaucoup. Merci !
