Dans l’ensemble, Siboire apparaît comme un endroit convivial et vivant, idéal pour les sorties entre amis ou en famille et pour des événements en groupe, avec une ambiance détendue, des espaces adaptés et une terrasse agréable; la carte des bières est variée et appréciée pour sa fraîcheur et sa qualité, et le service est généralement décrit comme chaleureux, rapide et efficace, même lors des grosses affluences, bien que certains avis signalent un service parfois lent ou moins attentif lorsque le flux de clients est important; les repas font parfois l’objet de critiques, certains plats étant jugés corrects mais d’autres décevants (proportions modestes, plats servis tièdes ou manquant de garnitures), ce qui peut rendre l’expérience plus variable; malgré cela, l’endroit est souvent recommandé pour les événements privés, les heures d’apéritif et les soirées thématiques comme les quiz ou les rencontres autour de la bière, et la réservation en ligne est facile, ce qui en fait une adresse fiable pour passer un bon moment, boire de bonnes bières et profiter d’un cadre agréable.
I accidentally used the men's washroom because it's all open concept & there were a group of men playing a bar game outside the washroom blocking the view/way to the women's (I didn't even know it was there), so I just assumed it was a single unisex bathroom. The logo on the stall next to the urinals looked like a pregnant woman, so I used it & got attitude from the drunk men when I came out. It was uncomfortable for everyone involved, including the men at the urinal.
Otherwise, great atmosphere, food is good but way overpriced ($19 for a burger with no sides whatsoever). Service was completely lacking.
The glasses & even the water smelled strongly of bleach. After taking a sip, I had a burning taste in my mouth. Staff said the glasses are rinsed with water after the dishwasher, but that smell is unacceptable. If even a few drops of a strong product like bleach remain & are not fully rinsed off, it can cause serious health damage.
In my entire life I have never experienced anything like this at any bar or restaurant.
The food was also mediocre, with poorly balanced salt & flavor.
The atmosphere of the place & the service were nice, but the issue with the glasses made the experience very concerning.
6 mars 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
On a choisit le Siboire Notre-Dame pour un party de travail (en petite équipe : 8 personnes) & on a été très bien accueilli. La réservation était facile en ligne, le service était rapide & nous étions bien conseillés sur les bières. À quelques minutes à pied du métro, c'est parfait comme localisation. L'ambiance était bonne & le bar est magnifique.
La game de la PWHL était diffusée sur grand écran :)
Nous avons célébré mon anniversaire ainsi que celui de deux amis dans ce bar, & tout était absolument parfait. Nous étions une vingtaine & avions réservé l'espace de la mezzanine : un endroit idéal pour profiter d'une ambiance détendue, conviviale & propice aux échanges entre tous les invités.
Le service a été irréprochable du début à la fin. Notre serveur était présent juste comme il fallait, toujours disponible, attentif, & n'a commis aucune erreur dans les commandes malgré la taille du groupe. C'est suffisamment rare pour être souligné !
On a même pu amener nos gâteaux pour un frais de coupe de 2$/convive.
Un grand merci à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre ce moment mémorable. Je recommande vivement cet endroit pour des événements en groupe ou simplement pour passer un bon moment.
If you're looking for a quiet night, keep walking, unless your definition of'quiet' includes cheering hockey fans, clinking glasses, & spontaneous toasts to total strangers. Siboire is the kind of place where you come for a beer & leave with new friends, slightly louder than when you arrived.
The beer menu have more kinds than metaphors in a bad poem. From the saintly discipline of their alcohol-free brew to the'someone call the fire department' power of the Vin d'orge barley wine, it's a full spectrum of happiness on tap.
Perfect for groups, hockey nights, & philosophical discussions that start with'Just one more.' The staff are friendly, the vibe is contagious, & the only thing stronger than the beer is the temptation to stay for another round.
If Montreal had a friendship factory, it would look a lot like Siboire.
9 oct. 2025
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good beer, similar to the other branch. limited food but good quality. Service is always good. Full of people every night. Weekend is completely full. it's a good alternative if you don't wanna go to downtown. You can find paid parking on the street & free on adjacent streets. weekend is hard to find parking which is normal in Notre Dame area. a good bar to try.
Really great neighborhood bar & restaurant. It's a chill place to hang out to grab a beer & food. I had the burger recently & it was delicious. Perfect portions of food. The people who work here are nice.
10 déc. 2024
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Absolutely incredible bar with a great beer selection. The bartender was awesome he let us try a few beers to see which ones we would like & overall the vibe was awesome. Really enjoyed my time here will come back again 100% ! Super clean & well kept place as well plus the beers were tasting so good !
Enjoyed all the beers I tried recently on a quiet weekday afternoon. Nice variety of beers & friendly knowledgeable bartenders, offering samples & guiding choices. Would love to live close to this place to frequent it more often.
Delicious beer in a lively setting on a busy street. The bartenders/barmaids suffered my horrible French & were very knowledgeable about the beers on tap. Highly recommend Siboire Notre-Dame.
Awesome spot for beer & food. They offer more than typical bar food, like tacos & brisket poutine. Great service, amazing atmosphere, capacity for large groups as well. 10/10 would recommend :)
19 mars 2024
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Très bel endroit, très grand & plusieurs sections. Grandes fenêtres & lumineux. Très belle sélection de bières de tous les types. Nourriture de pub est excellente, nous avons particulièrement aimé la poutine Al Pastor & les fish n chips. Parfait pour des groupes, ou pour déguster une bière en solo ou à deux au bar. Les prix sont très raisonnables & le service rapide.
