Dans l’ensemble, Siboire apparaît comme un endroit convivial et vivant, idéal pour les sorties entre amis ou en famille et pour des événements en groupe, avec une ambiance détendue, des espaces adaptés et une terrasse agréable; la carte des bières est variée et appréciée pour sa fraîcheur et sa qualité, et le service est généralement décrit comme chaleureux, rapide et efficace, même lors des grosses affluences, bien que certains avis signalent un service parfois lent ou moins attentif lorsque le flux de clients est important; les repas font parfois l’objet de critiques, certains plats étant jugés corrects mais d’autres décevants (proportions modestes, plats servis tièdes ou manquant de garnitures), ce qui peut rendre l’expérience plus variable; malgré cela, l’endroit est souvent recommandé pour les événements privés, les heures d’apéritif et les soirées thématiques comme les quiz ou les rencontres autour de la bière, et la réservation en ligne est facile, ce qui en fait une adresse fiable pour passer un bon moment, boire de bonnes bières et profiter d’un cadre agréable.
J'adore cet endroit! Bien sûr, les bières du Siboire sont toujours excellentes, mais je dois admettre que le service chaleureux surpasse toujours mes attentes à chaque visite. Le personnel est souriant & nous fait vraiment sentir les bienvenus!
11 déc. 2025
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Cute place with pretty good food, but service was lacking. Water was slow & our food took over 35 minutes, although to be fair there was a large group ordering food at the same time. The mac & cheese didn't come out at the same time as the rest of the food but was somehow lukewarm when it arrived a few minutes later, as if it had been sitting in the kitchen for at least 5 minutes.
The dishes tasted good but no food at a restaurant should be delivered lukewarm.
J'ai eu la chance de choisir le Siboire pour fêter ma soutenance de thèse. L'accueil à été incroyable. Un grand merci à Félix pour son service irréprochable & qui je pense, mérite une grosse promotion pour son excellent travail :)
Nous avons célébré mon anniversaire ainsi que celui de deux amis dans ce bar, & tout était absolument parfait. Nous étions une vingtaine & avions réservé l'espace de la mezzanine : un endroit idéal pour profiter d'une ambiance détendue, conviviale & propice aux échanges entre tous les invités.
Le service a été irréprochable du début à la fin. Notre serveur était présent juste comme il fallait, toujours disponible, attentif, & n'a commis aucune erreur dans les commandes malgré la taille du groupe. C'est suffisamment rare pour être souligné !
On a même pu amener nos gâteaux pour un frais de coupe de 2$/convive.
Un grand merci à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre ce moment mémorable. Je recommande vivement cet endroit pour des événements en groupe ou simplement pour passer un bon moment.
The service was friendly especially Jules. The smoked salmon apetiser was delicous. As well as the pear dessert. Will not get the ceaser salad next time that was ordinary.
14 nov. 2025
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Great atmosphere place! The design is cool & not boring 😎 Food is excellent & very friendly waiters! Definitely will come again, especially when it Grey outside, inside this place you can find a sun 🌞
Came for MTL à Table experience. Food was good but portions could have been more generous. I ordered the ribs, & I got 2 very small-sized ribs & a tablespoon worth of BBQ sauce. Partner's fish burger was tasty & well done. Appetizers & desserts were good.
Service was excellent & attentive. Waitress was very knowledgeable about the beers on tap. The beers were excellent as well.
Overall, come for the beer & atmosphere. Consider splitting food. Food is good but pricey.
Ayant participé à un événement privé hier j ai apprécié le siboire belle atmosphère,staff accueillant,bonne bière,tout etait parfait 😍 les gens du coin sont chanceux d avoir un tel établissement ds leur quartier!!
