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Siboire

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - Midnight
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Photo of Siboire, Le Plateau-Mont-Royal - Montreal
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About

Siboire operates as a dedicated craft brewery that prioritizes the production of diverse artisanal beers alongside a menu of elevated pub fare. The establishment features an industrial-inspired aesthetic with high ceilings and communal seating designed to facilitate a social atmosphere centered on beer appreciation. Patrons select from an extensive range of house-brewed ales, stouts, and lagers that frequently rotate to showcase seasonal ingredients and innovative brewing techniques. The kitchen complements these beverages with hearty offerings including gourmet burgers, poutine, and various snacks designed for sharing. Each menu item emphasizes bold flavors and substantial portions tailored to pair specifically with the characteristics of the draft selection. The environment maintains a focus on casual interactions and the professional presentation of high-quality fermented products in a spacious, communal, and functionally refined setting.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Siboire

Food
Service
on Google4.5 (4100+)
*as of 2026-07-15
4.6680 ratings
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Reviews often mention

beer(22) bière(17) selection(7) drink(5) groupe(5) evenement(5) fish(4) poutine(4) rapide(4) recommande fortement(3) fish & chips(3) group(3)

Review Summary

Siboire is widely recognized as a versatile destination, frequently praised for its impressive selection of craft beers and inviting, festive atmosphere. Many visitors highlight the establishment as an excellent venue for private events and large group gatherings, noting that the staff is often accommodating, friendly, and efficient. While the majority of guests describe the food as tasty and well-suited for a brewery setting, experiences with the menu can vary, with some patrons noting inconsistencies in portion sizes, pricing clarity, or meal quality following recent kitchen changes. Despite occasional reports of busy service periods or noise levels, the overall consensus points to a popular, lively spot that remains a go-to choice for socializing with friends or hosting celebrations.
Page 11 of 32 - 316 Reviews
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1 Review
5.0

Très belle soirée. Le seul dommage est que nous n'avons pas pu projeter la game d'hockey sur l'écran géant, malgré que nous avons tous les accès (personnels) pour le faire. C'est comme si ça demandait une licence particulière pour projeter sur votre écran. Les partages d'écran étaient impossibles pour les liens de ''streaming'', même ceux légaux pour ce que nous payons. Merci :)

Oct 23, 2023
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1 Review
5.0

On a adoré! Merci encore!

Oct 20, 2023
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1 Review
5.0

Excellente soirée, très bon service. Personnel à l'écoute & méticuleux

Oct 16, 2023
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1 Review
5.0

Toujours un plaisir de passer une soirée au Siboire ! Mention spéciale à Mathias, notre serveur, qui a une approche attentionné & adapté avec la clientèle. Nous reviendrons c'est sûre 🥰

Oct 1, 2023
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1 Review
5.0

Un super merci à toute l'équipe du Siboire & particulièrement Audrey (notre master serveuse) & Emmanuelle! Je crois que le Scrum Beer à trouver sa nouvelle maison pour sa 5e année! On se revoit en Novembre :-). AF

Sep 29, 2023
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1 Review
5.0

Great spot, great service, really good food!

Sep 28, 2023
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1 Review
5.0

Fish & chips were fantastic.

Sep 27, 2023
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1 Review
3.0

Bonjour, nous avons réservé la grande salle pour un événement, & nous avons été enchantés par notre expérience. La salle était exceptionnellement belle & parfaitement adaptée à notre groupe. J'ai particulièrement apprécié l'accès au projecteur, à la musique, aux jeux de lumière, ainsi qu'aux canapés & aux tables confortables. Les serveurs se sont montrés courtois & aimables, ce qui a contribué à notre satisfaction globale.

Cependant, bien que les erreurs ne relèvent pas exclusivement de la responsabilité des serveurs, notre service était en deçà de mes attentes. Il y a eu quelques oublis, & il semblait que les serveurs étaient quelque peu débordés. Nous avons dû solliciter leur attention à plusieurs reprises pour obtenir notre commande. Je pense qu'une meilleure assignation de personnel par le Siboire aurait pu améliorer cette situation pour notre groupe.

Malgré ces quelques désagréments, notre soirée demeure un très bon souvenir, & nous tenons à remercier chaleureusement le Siboire pour son accueil.

Sep 25, 2023
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1 Review
5.0

Très bien conseillé pour le choix de bière. Grande amabilité du serveur, très sympathique.
Le fish & fish est excellent. On a passé un excellent moment en terrasse. On reviendra. Merci 🤩

Sep 24, 2023
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1 Review
5.0

Our server, sorry I missed her name , was fantastic. The food took awhile to get on the table which was the only downside of the experience but that was minor in comparison with the ambiance, great service & ease of booking a table.

Sep 16, 2023
www.restomontreal.ca