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Restaurant

Shogun

Sushis ainsi que viandes et poissons japonais grillés à table, décoration classique et salles avec tatami.
Brossard
4.7$$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Shogun Brossard : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseSushi
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À propos

Shogun propose une expérience culinaire axée sur les techniques japonaises traditionnelles et la préparation minutieuse de sushis. Le menu présente une sélection de sashimis découpés avec précision et des makis complexes mettant en valeur des produits de la mer de haute qualité accompagnés de riz vinaigré. Les convives découvrent une gamme de plats en tempura ainsi que des préparations classiques au teriyaki conservant des profils aromatiques authentiques. L'aménagement intérieur privilégie les principes du design minimaliste, permettant ainsi de maintenir l'attention sur l'assiette. Chaque préparation respecte des normes strictes de manipulation des ingrédients crus pour assurer une constance irréprochable. En privilégiant les associations de saveurs essentielles plutôt que l'ornementation superflue, la cuisine offre une représentation fidèle des bases japonaises. Cet établissement maintient un engagement rigoureux envers l'art du sushi pour satisfaire les attentes en matière de fraîcheur.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Shogun

Nourriture
Service
sur Google4.2 (1200+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Les avis concernant Shogun reflètent une expérience contrastée où l'ambiance animée du teppanyaki et les chefs divertissants permettent souvent de passer un moment festif et mémorable entre amis ou en famille. Si de nombreux clients louent la grande qualité des viandes, notamment le steak, et apprécient l'aspect interactif de la cuisine, d'autres trouvent les prix élevés par rapport aux portions et déplorent la répétition des plaisanteries ou un assaisonnement parfois trop salé. Certains convives profitent d'un service professionnel et d'une atmosphère chaleureuse, tandis que des préoccupations liées aux temps d'attente, au niveau sonore, à la ventilation et à une qualité inégale viennent parfois ternir l'expérience globale.
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1 Commentaire
5.0

Notre commande était prête l'heure pile. Fidèle à ses habitudes, la nourriture était excellente & le goût de la soupe thai "extraordinaire."

26 nov. 2021
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1 Commentaire
4.0

Bon service, bonne nourriture, mais trop bruyant.

Nous étions présents entre 19h & 20h un vendredi soir. La soupe thailandaise était délicieuse! Le bol poké au tartare de saumon était un peu fade, manquait de salé (ou de sauce salé). Les sushis étaient délicieux! En ce qui concerne le bruit, d'une part, les gens parlaient & riaient très fort. D'autre part, le restaurant n'est pas doté d'un traitement acoustique, de panneaux absorbants, ou de configuration pour atténuer le son. Selon mon application de mesure de niveau de décibels, le niveau de dB était situé entre 75 & 80 dB pour la plus grande partie de la visite. Le bruit a interrompu moi & la serveuse. Nous avons chacun eu à reprendre notre phrase fréquemment pour bien se faire comprendre.

13 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Les sushis fondent dans la bouche, & que dire de la soupe thai; le personnel est très attentionné & toujours prêt à nous expliquer les différents items du Bravo!

23 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent... sushi wow..que dire de la soupe thaï!!! L'un des meilleurs apportez votre vin de Québec.

19 sept. 2021
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1 Commentaire
2.0

Notre souper avait lieu un samedi soir. Notre serveuse ne connaissait rien du menu & n'était pas capable de nous expliquer les différentes assiettes pour 2. Nous avons opté pour l'assiette 28 morceaux & avions beaucoup de goberge & de crevette tempura, pas de thon & à peine de saumon. Suite à l'arrivée de notre assiette à partager, la serveuse n'a pas été en mesure de nous expliquer les sortes de sushis, elle disait « ne pas s'en rappeler ». Les morceaux étaient petits & mal roulés. Grosse déception, nous n'y retournerons pas.

5 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un souper mère-fille,pour ma fête, ce fut un plaisir de vous retrouver,tout était parfait,bon service,la nourriture,tant qu'à moi,c'est le top.

14 juin 2021