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dimanche

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À propos

Shogun propose une expérience culinaire axée sur les techniques japonaises traditionnelles et la préparation minutieuse de sushis. Le menu présente une sélection de sashimis découpés avec précision et des makis complexes mettant en valeur des produits de la mer de haute qualité accompagnés de riz vinaigré. Les convives découvrent une gamme de plats en tempura ainsi que des préparations classiques au teriyaki conservant des profils aromatiques authentiques. L'aménagement intérieur privilégie les principes du design minimaliste, permettant ainsi de maintenir l'attention sur l'assiette. Chaque préparation respecte des normes strictes de manipulation des ingrédients crus pour assurer une constance irréprochable. En privilégiant les associations de saveurs essentielles plutôt que l'ornementation superflue, la cuisine offre une représentation fidèle des bases japonaises. Cet établissement maintient un engagement rigoureux envers l'art du sushi pour satisfaire les attentes en matière de fraîcheur.

Avis pour Shogun

Nourriture

Service

sur Google4.2 (1200+)

*au 2026-08-01

4.7 1720 évaluations

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72%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Shogun propose une expérience de repas teppanyaki dynamique, largement reconnue pour ses chefs divertissants et son ambiance festive, ce qui en fait un choix prisé pour les anniversaires et les sorties de groupe. Si de nombreux clients louent la grande qualité des ingrédients frais, la cuisson maîtrisée des viandes et le spectacle culinaire, les expériences demeurent parfois inégales. Les avis concernant la taille des portions, les prix et la répétition des numéros des cuisiniers varient considérablement. Bien que certains clients soulignent des enjeux liés au niveau sonore, à la ventilation ou à l'assaisonnement, la majorité des retours met en avant la qualité du service et le caractère mémorable et convivial de l'établissement.

Page 1 de 2 - 11 Avis

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1 Commentaire

5.0

J'adore le Shogun Sushis sur St-Vallier, c'est le restaurant que je visite le plus souvent lorsque je viens dans la ville de Québec. Je prends toujours les sushis à mon choix à la carte qui sont excellents. Le fait que ce soit un apportez votre vin est aussi l'une des raisons pourquoi je reviens à cet endroit, c'est vraiment abordable!!! C'est très rare pour des sushis de cette qualité!

26 juil. 2023

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5.0

Je recommande fortement ce restaurant. La cuisine est exquise & le service est unique & courtois. Très bon rapport qualité prix, car c'est apportez votre vin. J'y retournerai certainement sans hésiter !

19 juil. 2023

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4.5

Excellent Sushi, bonne ambiance, apportez votre vin! Quoi dire de plus ;)

7 févr. 2023

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5.0

Excellent service. Rapport qualité prix très intéressant. En plus c'est un apportez votre vin, ça fait du bien au portefeuille!

16 janv. 2023

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5.0

Service impeccable d'une grande élégance & ambiance parfaite. Nous avons très bien mangé (sushis, curry, pad thaï)
Je recommande sans hésiter ce resto "apportez votre vin"

4 déc. 2022

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5.0

L'un des trop rares restos « apportez votre vin » à Québec. Très bon rapport qualité-prix & service attentionné. Toujours achalandé, réservez tôt!

21 nov. 2022

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4.0

Meilleur restaurant pour poulet général thao apportez votre vin & très convivial & abordable bravo recommandé

19 nov. 2022

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5.0

Nous étions un groupe de 9 & tout le monde a aimé son repas! Sushi, poulet teriyaki, gâteau au fromage, c'est très bon. En plus, un apportez votre vin! Toujours mieux de réserver.

30 avr. 2022

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5.0

Très bon, abordable, bon service & « apportez votre vin ».

10 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Une deuxième visite pour nous à ce resto. C'est un délice! Les prix sont très abordables, la nourriture est parfaite, tout comme le service. J'adore la décoration! De l'extérieur, cet endroit a l'air de rien, c'est un tout autre monde quand on y entre. Magnifique ❗
Le fait que ce soit un "apportez votre vin" est un gros plus.
Merci 🙏

1 août 2021

Shogun

Une escale incontournable à Brossard pour savourer des sushis artistiques et des saveurs japonaises authentiques.

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