Premier restaurant de la famille à ouvrir dans la région de la Montérégie, le SHAKER St-Hyacinthe accueille sa clientèle depuis juillet 2018. Prenant place dans les locaux de l’ancien restaurant La Cage – Brasserie Sportive, on y dénombre 225 places assises, dont une quarantaine autour de son bar central en plus de sa terrasse qui offre 60 places assises.
Le SHAKER St-Hyacinthe est doté d’une large table conviviale nommée « Le Bordel ». Il s’agit d’un réel point central de rencontres, permettant d’accueillir simultanément plusieurs groupes sans réservations.
SHAKER Cuisine & Mixologie offre une ambiance moderne et conviviale et un service efficace et attentionné, une carte variée et bien exécutée avec des plats tels que tartares, burgers généreux et fish and chips, des cocktails créatifs et des desserts savoureux, le tout à un bon rapport qualité-prix qui convient aussi bien au lunch qu'au dîner; l'équipe sait accueillir et gérer l'affluence tout en restant chaleureuse, le stationnement est pratique en journée et l'endroit se prête aussi bien pour une pause entre collègues qu'un moment relax entre amis, avec des options sans gluten disponibles et une ambiance énergique qui reste agréable.
Vraiment très bruyant! Nous aurions aimé que le match de hockey soit présenté à la télé. La salade de tomates manquait de tomates & trempait dans son jus. Les places pour deux sont tellement mal situées.
🍔 Le Shaker - Une valeur sûre pour le lunch à Saint-Hyacinthe
Le Shaker confirme qu'il mérite sa place dans la courte liste des bonnes adresses du midi à Saint-Hyacinthe. J'y ai passé un lunch franchement agréable, sans prétention inutile, mais avec tout ce qu'on attend d'un bon bar-restaurant moderne.
D'abord, le service : efficace, souriant, présent sans être envahissant. On sent une équipe rodée, qui sait gérer l'achalandage du midi tout en gardant le contact humain. Ça compte.
Côté assiette, le burger fait le travail - & même un peu plus. Bien exécuté, savoureux, généreux sans tomber dans l'excès. Pas besoin de réinventer la roue quand les bases sont solides. Les prix, eux, restent abordables, surtout considérant la qualité & le contexte actuel. Bon point.
L'ambiance est clairement un atout : vivante, énergique, mais pas bruyante au point de nuire aux discussions. Que ce soit pour un lunch d'équipe, une rencontre informelle ou simplement décrocher entre deux blocs de la journée, l'endroit fonctionne. On sent le bar du soir… sans que ça nuise au midi.
Autre détail très concret - & très apprécié : le stationnement. Beaucoup d'espace, facile d'accès. Pour un lunch sur l'heure du dîner, c'est un avantage réel, pas un détail.
22 déc. 2025
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Le personnel est tres accueillant, mais le temps d attente est tres long faut pas etre presse. La qualite des menus est agreable mais l ambiance est un peu a travailler... faut y aller en groupe pour plus d amusement dans les conversations car l endroit n est pas tres bruyant
Ma poutine au morceaux de poulet sauce Buffalo était excellente mais trop grasse. Beaucoup de miettes de panure se sont retrouvées dans mon repas & j'en ai eu mal au coeur. Outre cela, la nourriture est bonne quand même! Belle ambiance agréable & énergique mais très bruyant. J'ai beaucoup apprécié qu'on nous change de place car les fameuses chaises'hautes' sont difficiles à utiliser pour des personnes de 5'2 & moins! S'y installer est tout un numéro...
En arrivant nous avons trouvé l'environnement bruyant. Nous y étions pour des retrouvailles entre amis. Je l'ai souligné...on m'a dit qu'on diminuerait le volume de la musique...mais on nous a assis en bas du DJ...& par la suite le volume a monté si fort que l'on ne s'en tendait plus...j'airais aimé de la franchise!
26 nov. 2023
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La nourriture & le service est excellent, mais l'ambiance est trop bruyante pour des femmes qui ont le goût de se parler, la musique trop forte, mais c'est sûrement ok pour les jeunes.
Nourriture bonne mais vraiment trop bruyant pour un souper où l'on désire avoir une conversation & discuter. Il devrait y avoir une section à cet égard.
