Bienvenue chez Shabu Shabu Kagayaki dans le populaire Quartier Chinois de Montréal. Ici vous découvrirez une spécialité japonaise traditionnelle qu`on appelle Shabu Shabu. Les origines de la cuisine Shabu Shabu date de plusieurs années, où les familles se réunissaient autour d'un grand chaudron chaud pour leur repas de soirée. Shabu Shabu veut dire splash-splash. Les clients reçoivent des tranches minces de viandes et de légumes crus, qu'ils font cuire rapidement dans un pot d'eau bouillante. Ils sont ensuite plongés dans une sauce à sésame ou sauce à ponzu (sauce à base de soya). Après le repas, le restant du bouillon est utilisé comme potage pour les nouilles ou le riz. Aujourd'hui que la viande fraîche et les fruits de mer sont disponibles, des délicieuses sauces japonaises et un bol de riz est tout ce qui est nécessaire pour un repas classique de Shabu Shabu. Et Kagayaki est l'endroit pour déguster ce qu'est du Shabu Shabu authentique. Sans compter de leurs délicieuses nourritures, Kagayaki offre une belle atmosphère chaleureuse et un décor traditionnel. Que vous soyez en groupe d'amis, en famille ou en couple, l`endroit est parfait pour vous amuser. Super endroit pour célébrer tout type de petites fêtes. Personne ne fait du Shabu Shabu comme Kagayaki !
Les avis sur Shabu Shabu Kagayaki convergent vers une expérience chaleureuse et un service attentif, avec un personnel accueillant qui prend le temps d'expliquer le fonctionnement et de répondre aux questions. La fraîcheur et la qualité des aliments sont fortement soulignées, la viande et les légumes étant décrits comme excellents et les bouillons riches et savoureux, certains mettant en avant le sukiyaki et l'option dégustation de sake. L'ambiance est décrite comme calme et conviviale, propice aux repas en couple, entre amis ou en famille, et le cadre est apprécié pour son côté propre et soigné. Les portions généreuses et la diversité des plats permettent un repas copieux, avec des desserts et des boissons rafraîchissantes. Certaines remarques évoquent un prix parfois élevé pour ce qui est servi et, lors des soirées très fréquentées, le service peut sembler un peu sous-effectif. Dans l'ensemble, Shabu Shabu Kagayaki est recommandé et donne envie d'y revenir pour une expérience à renouveler.
Clean & well maintained restaurant. Perfect for a couple or friends to have time together as your food & have an experience out of the ordinary. Thank you
Une expérience intéressante puisque chaque convive peut choisir la teneur de son bouillon & des accompagnements. Service impeccable, les trois enfants ont adoré poser des questions aux hôtes concernant la cuisine vietnamienne, japonaise & coréenne. Les boissons à base de thé étaient rafraîchissantes & peu voire pas du tout sucrées.
First time trying Shabu Shabu. Great atmosphere & friendly service, though they did feel understaffed. We got their new omakase set for 39$ & the sukiyaki broth. The portions seemed small at first glance but turned out to be surprisingly filling. The broth was really good but on the salty side, had to drink lots of water. Be careful not to leave your ingredients soaking in the broth for too long! Overall I'd come back here for a special occasion!
Had a very great experience at this beautiful restaurant in the heart of Chinatown Montreal. The food was exceptionally delicious, the atmosphere was calm & very comforting. My wife & even my little toddler loved it.
Staff was very friendly & patient explaining their menu.
Definitely recommend & definitely will come back!
2 mai 2025
sur Google
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Japanese shabu in Chinatown. It's been great over the years, keep coming back. Same consistent quality food. Sukiyaki soup is the best for Angus beef lightly cooked & dipped in raw egg. Prime beef is great as more lean option.
The food was fresh. The sets are very filling because of the noodles & rice you get.
However I thought the price was a lot for what you get. The sets could probably come with more meat.
Fantastic service that was attentive & speedy. The spicy broth really hit the spot. There is plenty of food for each set. I got the premium beef set & it was really yummy. Wish there was a bit more meat but I came away stuffed (there was a lot of veggies, & it came with a bowl of rice & noodles). The sesame sauce was also really yummy. The ponzu sauce was a bit too salty.
Dessert was an alfogato with chocolate ice cream. The ice cream tasted like cheap ice cream but it was elevated by the espresso.
Superbe place, beaucoup d'options & super service. Il y a une bonne option végétarienne que j'adore. J'ai amener une amie qui a aussi été super impressionnée l'endroit. Un de mes endroits favoris!
Excellente découverte! La nourriture est fraîche & délicieuse, le bouillon bien assaisonné & le prix est très raisonnable pour la quantité & la variété que nous avons reçu. Service parfaitement courtois & ambiance tamisée. Nous y retournerons c'est certain.
Used to love that place but as with many restaurants, since covid quality went down a bit & prices exploded & its just not worth it anymore. It is still ok if you don't look at the price, but at 40$ before tax for a tiny beef portion that isn't even marbled its really not worth it to me. If at least the beef was still nicely marbled like it used to be I might give it a pass, but not like that. Might not even be their fault, maybe beef inflation really is that bad idk, I just know I won't be back.
