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Fermé

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vendredi

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samedi

17:00 - 21:00

dimanche

17:00 - 20:30

À propos

Saiko propose une sélection rigoureuse de classiques de la cuisine japonaise axée sur la maîtrise technique de la préparation des sushis. Le menu met en avant la qualité du poisson cru grâce à un travail précis de découpe et une assaisonnement constant du riz vinaigré. La clientèle découvre une variété de nigiris, sashimis et makis qui illustrent les profils de saveurs caractéristiques des traditions culinaires asiatiques régionales. Le style de préparation privilégie l'intégrité structurelle et l'équilibre, garantissant que les ingrédients demeurent l'élément central de chaque bouchée. Des techniques de dressage minimalistes soulignent l'esthétique naturelle des produits de la mer et des garnitures saisonnières proposées. En se concentrant sur la compétence technique plutôt que sur une ornementation excessive, l'établissement maintient une norme prévisible pour les amateurs de préparations japonaises authentiques. Cette approche offre une interaction directe avec des techniques traditionnelles de poisson cru.

Avis pour Saiko

Nourriture

Service

sur Google4.9 (400+)

*au 2026-07-15

4.9 254 évaluations

5★

94%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

sushi(128) fresh(32) quality(20) sashimi(18) qualite(17) frais(16) recommend(16) chef(9) roll(9) poisson(8) ingredient(8) highly recommend(7)

Résumé des avis

Saiko est largement reconnu comme une destination de choix pour les amateurs de sushis à Laval, étant constamment salué pour la grande fraîcheur de son poisson, la qualité de ses ingrédients et l'originalité de son menu. Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions, la texture parfaite du riz et la présentation soignée des plats, plusieurs recommandant vivement les rouleaux signature. Bien que le restaurant soit petit, intime et souvent achalandé, créant une ambiance chaleureuse mais parfois étroite, le personnel est systématiquement décrit comme amical, attentionné et professionnel. Malgré quelques commentaires mentionnant des contraintes de temps ou des défis liés à l'espace réduit durant les périodes froides, l'immense majorité des convives juge l'expérience excellente et recommande sans hésiter ce restaurant apportez votre vin pour quiconque recherche des sushis authentiques et délicieux.

Page 2 de 17 - 164 Avis

Waleed

5.0

Loved the restaurant, the staff & the food. A mistake was made with our order & the person 🧍 charged handled it amazingly. Again 5 stars .

4 juin 2026

sur Google

Messaoui

5.0

Meilleur restaurant de sushis en Ville. Ne cherchez pas !!
Tout était bon.

3 juin 2026

sur Google

Once

5.0

On ADORE. Toujours frais, le riz est parfait, toujours à l'heure pour le take out.

2 juin 2026

sur Google

Valeria

5.0

Absolutely the best sushi!

2 juin 2026

sur Google

Vivien

5.0

Small restaurant but the service was nice & the fishes are really fresh.

20 mai 2026

sur Google

Benjamin

5.0

Excellent sushi
Les nigiris sont exceptionnels.

15 mai 2026

sur Google

5.0

It's a bring your own wine sushi restaurant. Good sushi, alot of different choices. The sea urchin is food. I will love more if it's presented in its own shell instead if a piece of lemon. I'm just un lucky because they ran out of shell I guess

12 mai 2026

sur Google

Tata

5.0

Excellente expérience! 🍣
Même si c'était une commande pour emporter à la maison, tout était préparé avec énormément de soin. Les sushis étaient frais, délicieux & très bien présentés. On voyait vraiment l'attention portée aux détails, autant dans la qualité des ingrédients que dans l'emballage. Un service impeccable & une nourriture savoureuse, je recommande sans hésiter!

10 mai 2026

sur Google

Christa

5.0

Love this place very cute intimate place

10 mai 2026

sur Google

SKY

5.0

Uni, Hamachi, Saba, Spicy hotategai & Ikura. 👌 5 stars to me

10 mai 2026

sur Google

Saiko

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