Rôtisserie St-Hubert specializes in iconic charcoal-roasted chicken served alongside signature creamy coleslaw and golden-brown fries. The menu features a wide variety of poultry-based comfort food including traditional hot chicken sandwiches topped with rich gravy. Crispy chicken wings, tenders, and fresh salads round out the offerings for those seeking diverse rotisserie-style options. Every meal incorporates the house secret sauce, a staple ingredient that defines the flavor profile across the entire chain. Large dining rooms provide a functional setting for guests to consume these classic recipes in a familiar atmosphere. Modern takeout counters and efficient delivery services ensure that the brand remains a dominant force in the Canadian fast-casual market. This establishment maintains rigorous quality standards for its slow-cooked protein to ensure consistent texture and taste across every serving.
Customer experiences at Rôtisserie St-Hubert vary significantly, with feedback highlighting a mix of dedicated, friendly service and recurring operational inconsistencies. Many patrons praise the quality, taste, and warmth of the meals when prepared correctly, noting efficient service and helpful staff during positive visits. However, frequent reports of missing menu items, order inaccuracies, long wait times for both dine-in and takeout, and inconsistent food quality are common concerns. While some guests appreciate the restaurant's commitment to correcting mistakes and its nostalgic appeal, others express frustration regarding poor communication, service lapses, and diminishing value, leading to mixed sentiments about the consistency of the dining experience.
I stopped at this location & use the drive-through to pick up a chicken breast meal with some extra sauce & coleslaw on my way home Sunday afternoon. I was asked twice which kind of coleslaw I wanted & specified the traditional coleslaw both times. I drove up to the window, paid for my order & received a bag & a box. I drove home 38 minutes away. When I opened my meal, the coleslaw inside the meal was piping hot & was the creamy kind not the traditional. When I opened the bag, I found a large tub of scalding hot sauce, beside yet another creamy coleslaw, which was closer to room, temperature, having sat in a bag beside the scalding hot sauce all the way home. I'm guessing the person at takeout doesn't understand the concept of creamy sauce foods needs to stay refrigerated, & doesn't know the difference between traditional & creamy coleslaw… the bill does clearly identify my order to be traditional & not the creamy kind, so it's not a misunderstanding over the outside order microphone. Being almost a 40 minute drive home, I didn't bother returning to the restaurant.
Non ... premier commentaire négatif sur google mais là, ça marche pas ! Pas content .. Repas 2 cuisses .. PAS DE FRITES dans ma boîte, sauce tiède, poulet sec & pas chaud... pain écrasé & pas chaud, bref, pas content du tout .. $21 plus pourboire mais aucune frite, repas sec pas chaud.. non... ça marche pas ............. Il y a des benny prè4s de chez moi & des O Coq ... Si suite a cet avis, le franchisé ne fait rien... St-Hubert ne sera plus mon choix !
Souper section bar. Nous avons été servis par Laurie qui est très souriante, professionnelle & attentionnée (allergies alimentaires). Nourriture chaude & savoureuse. Sangria rouge délicieuse. Je recommande fortement.
Retour sur mon avis du 24 mai dernier. (Voir plus bas)
Suite à une expérience très décevante, le directeur de la succursale nous a invité à souper au restaurant à ses frais.
Cette 2e visite a été très agréable & satisfaisante. Nous avons remarqué un changement notable au niveau de la cuisine. La cuisson était à point , les repas servis chauds & le service impéccable. Le seul point qui demeure encore présent, est l'absence de certains items inscrits au menu: pas de brochettes de poulet, de gâteau au chocolat & certaines sauces.
Merci à Mégane, notre serveuse, qui a été aux petits soins tout au long du repas.
Visite du 24 mai 2026:
Nous redonnions une 2e chance après la réouverture. Visite très décevante comme par le passé.
Premièrement, le''Bol St-Hub avec lanières végé croustillantes'' indiqué sur le menu n'était pas disponible puisque les lanières végés étaient en rupture de stock. Service rude. Les salades de chou ont été déposées rudement & une personne a reçu de la salade de chou sur elle. La nourriture est arrivée à la table beaucoup trop rapidement. Une cuisse a été servie à la place de la poitrine, la cuisson de la brochette de crevettes grillées était inadéquate, les crevettes étaient pâles & non grillées, les légumes encore crus, les frites & le riz (sans goût) étaient froids. La serveuse n'est jamais revenue demander si tout se passait bien, remplir les verres d'eau & servir la boisson gazeuse. Nous considérons que ce n'est pas au client de demander ces choses. Nous n'avions pas confiance de retourner la nourriture à la cuisine. Au moment de demander l'addition, nous avons signalé qu'une boisson gazeuse n'avait jamais été servie. Aucune excuse, juste un commentaire sec disant qu'elle allait retirer le coût de la boisson gazeuse de la facture.
Seule consolation, le verre de vin & la bière n'ont pas été facturés. Tout au long du repas, nous entendions des commentaires des clients insatisfaits autour de nous.
Commande pour livraison. J'ai commandé 4 filets de poulet & un bol au homard. Je n'ai pas reçu la bonne sauce avec les filets de poulet, un des 4 filets était plus petit que mon index & le bol au homard ne contenait pas d'edamames tel que mentionné dans la description. On m'a offert un gros 4$ de crédit pour ma prochaine commande. wow!!! Je suis très très déçu de St-Hubert.
Nous avons commandé deux bols St-Hub au homard.
Les bols étaient remplis à demi, il n'y avait pas de roquette ni de edamames tel que décrit dans le menu.
Très décevant pour 73,58$
Super service merci a Océane. Cela a été un peu plus long que a l'habitude pour la cuisine mais elle nous a compensé avec un item & la nourriture était super chaude & bon. Super service encore merci beaucoup! Je recommande d'aller a ce restaurant sans hésiter !
Wow on a passe une super de belle soiree en familles. Groupe de 11 personne servi le 6 juin par Maeva quel belle personaliter & exelent service. Toujours avec un beau sourire
