Rôtisserie St-Hubert specializes in iconic charcoal-roasted chicken served alongside signature creamy coleslaw and golden-brown fries. The menu features a wide variety of poultry-based comfort food including traditional hot chicken sandwiches topped with rich gravy. Crispy chicken wings, tenders, and fresh salads round out the offerings for those seeking diverse rotisserie-style options. Every meal incorporates the house secret sauce, a staple ingredient that defines the flavor profile across the entire chain. Large dining rooms provide a functional setting for guests to consume these classic recipes in a familiar atmosphere. Modern takeout counters and efficient delivery services ensure that the brand remains a dominant force in the Canadian fast-casual market. This establishment maintains rigorous quality standards for its slow-cooked protein to ensure consistent texture and taste across every serving.
Customer experiences at Rôtisserie St-Hubert vary significantly, with feedback highlighting a mix of dedicated, friendly service and recurring operational inconsistencies. Many patrons praise the quality, taste, and warmth of the meals when prepared correctly, noting efficient service and helpful staff during positive visits. However, frequent reports of missing menu items, order inaccuracies, long wait times for both dine-in and takeout, and inconsistent food quality are common concerns. While some guests appreciate the restaurant's commitment to correcting mistakes and its nostalgic appeal, others express frustration regarding poor communication, service lapses, and diminishing value, leading to mixed sentiments about the consistency of the dining experience.
Non ... premier commentaire négatif sur google mais là, ça marche pas ! Pas content .. Repas 2 cuisses .. PAS DE FRITES dans ma boîte, sauce tiède, poulet sec & pas chaud... pain écrasé & pas chaud, bref, pas content du tout .. $21 plus pourboire mais aucune frite, repas sec pas chaud.. non... ça marche pas ............. Il y a des benny prè4s de chez moi & des O Coq ... Si suite a cet avis, le franchisé ne fait rien... St-Hubert ne sera plus mon choix ! SUITE A CET AVIS, La direction de St-Hubert St-Eustache a agi avec sourire & courtoisie en s'excusant & l'implication de la directrice a été très efficace & rassurante. J'ai hâte d'y retourner, ce qui ne saurait tarder ! MERCI encore.
Commande pour livraison. J'ai commandé 4 filets de poulet & un bol au homard. Je n'ai pas reçu la bonne sauce avec les filets de poulet, un des 4 filets était plus petit que mon index & le bol au homard ne contenait pas d'edamames tel que mentionné dans la description. On m'a offert un gros 4$ de crédit pour ma prochaine commande. wow!!! Je suis très très déçu de St-Hubert.
Retour sur mon avis du 24 mai dernier. (Voir plus bas)
Suite à une expérience très décevante, le directeur de la succursale nous a invité à souper au restaurant à ses frais.
Cette 2e visite a été très agréable & satisfaisante. Nous avons remarqué un changement notable au niveau de la cuisine. La cuisson était à point , les repas servis chauds & le service impéccable. Le seul point qui demeure encore présent, est l'absence de certains items inscrits au menu: pas de brochettes de poulet, de gâteau au chocolat & certaines sauces.
Merci à Mégane, notre serveuse, qui a été aux petits soins tout au long du repas.
Visite du 24 mai 2026:
Nous redonnions une 2e chance après la réouverture. Visite très décevante comme par le passé.
Premièrement, le''Bol St-Hub avec lanières végé croustillantes'' indiqué sur le menu n'était pas disponible puisque les lanières végés étaient en rupture de stock. Service rude. Les salades de chou ont été déposées rudement & une personne a reçu de la salade de chou sur elle. La nourriture est arrivée à la table beaucoup trop rapidement. Une cuisse a été servie à la place de la poitrine, la cuisson de la brochette de crevettes grillées était inadéquate, les crevettes étaient pâles & non grillées, les légumes encore crus, les frites & le riz (sans goût) étaient froids. La serveuse n'est jamais revenue demander si tout se passait bien, remplir les verres d'eau & servir la boisson gazeuse. Nous considérons que ce n'est pas au client de demander ces choses. Nous n'avions pas confiance de retourner la nourriture à la cuisine. Au moment de demander l'addition, nous avons signalé qu'une boisson gazeuse n'avait jamais été servie. Aucune excuse, juste un commentaire sec disant qu'elle allait retirer le coût de la boisson gazeuse de la facture.
Seule consolation, le verre de vin & la bière n'ont pas été facturés. Tout au long du repas, nous entendions des commentaires des clients insatisfaits autour de nous.
Jun 26, 2026
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Livraison : reçu les mauvais salage de choux x2 . Filet de poulet limite brûler & le repas cuisse livrer sans aconpagnement ( juste la cuisse & le pain …. )
Saint Hubert ça commance à faire vrm dure votre affaire
Je demande des fillets de poulet Nashville , je reviens chez nous , pas de pain de mon assiette, les fillets de poulet sont même pas Nashville… Ça fait du
Commande un St burger au homard & je reçois seulement le burger sans le poulet.. & la il veule juste rembourser la moitier du repas quand j'ai clairement pas reçu ce que j'ai commandé…
J'ai Heure de travail devant moi j'ai décidé d'aller au Saint-Hubert j'ai demandé si il y avait du Wi-Fi, on m'a dit que oui un coup que j'ai commandé mon repas donc 35 $ plus tard j'essaie de me connecter pour pouvoir travailler & je me rends compte que le wifi ne fonctionne pas ça peut arriver mais une belle heure de perdue. Je demande à la serveuse elle me dit que ça fait déjà plusieurs semaines qu'ils en discute avec le gérant, mais toujours rien d'arranger le wrap au poulet je lui donne un 2/10 très très très très sec. Donc personnellement je n'y retournerai plus, malgré le bon service de la serveuse ambiance 2/10
J'aurais donné de très bons commentaires parce que je vantais la quallité des repas depuis plusieurs mois, mais depuis quelques semaines, la qualité baisse: mes deux derniers repas de'club sandwich' n'ont pas été à la hauteur: hier, 3'croquants' (cartilage) de poulet dans le même cub, l'autre club avait le pain trop rôti (brûlé). De plus, il me semble que la sauce est plus liquide (moins visqueuse).
Alors, s.v.p, rétablisser votre niveau de qualité! Lâchez pas :) !
