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Rôtisserie St-Hubert

Legendary BBQ poultry and iconic dipping sauce define every meal at St-Hubert in Saint-Eustache.

Saint-Eustache
3.8$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Sunday
Photo of Rôtisserie St-Hubert, Saint-Eustache
BBQSandwichesRotisserieSaladsGrillPoutineResto-Bar
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About

Rôtisserie St-Hubert specializes in iconic charcoal-roasted chicken served alongside signature creamy coleslaw and golden-brown fries. The menu features a wide variety of poultry-based comfort food including traditional hot chicken sandwiches topped with rich gravy. Crispy chicken wings, tenders, and fresh salads round out the offerings for those seeking diverse rotisserie-style options. Every meal incorporates the house secret sauce, a staple ingredient that defines the flavor profile across the entire chain. Large dining rooms provide a functional setting for guests to consume these classic recipes in a familiar atmosphere. Modern takeout counters and efficient delivery services ensure that the brand remains a dominant force in the Canadian fast-casual market. This establishment maintains rigorous quality standards for its slow-cooked protein to ensure consistent texture and taste across every serving.
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Mentioned in:

Rôtisserie St-Hubert was featured in the article(s) below.

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Reviews for Rôtisserie St-Hubert

Food
Service
on Google3.9 (1200+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Customer experiences at Rôtisserie St-Hubert vary significantly, with feedback highlighting a mix of dedicated, friendly service and recurring operational inconsistencies. Many patrons praise the quality, taste, and warmth of the meals when prepared correctly, noting efficient service and helpful staff during positive visits. However, frequent reports of missing menu items, order inaccuracies, long wait times for both dine-in and takeout, and inconsistent food quality are common concerns. While some guests appreciate the restaurant's commitment to correcting mistakes and its nostalgic appeal, others express frustration regarding poor communication, service lapses, and diminishing value, leading to mixed sentiments about the consistency of the dining experience.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

Rien contre la chaîne, mais nous avons été déçu. Premièrement, il n'y avais plus de poulet 1/4 cuisse ou poitrine !!!!!! Sérieux ! La salle à manger vide a 50% & notre serveuse était peu présente . Jamais eu ma boisson gazeuse! Ou de refill d'eau . Service trop lent avec des excuses bidons. les belles années de St-Hub sont derrière! Pour le prix demander en salle à manger , autant payer moins chère & aller ailleurs pour mieux ! Notre feeling fut qu'on dérangeait & c'est nous le client ! Signe que ça va pas .

Aug 4, 2026
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Retour sur mon avis du 24 mai dernier. (Voir plus bas)

Suite à une expérience très décevante, le directeur de la succursale nous a invité à souper au restaurant à ses frais.

Cette 2e visite a été très agréable & satisfaisante. Nous avons remarqué un changement notable au niveau de la cuisine. La cuisson était à point , les repas servis chauds & le service impéccable. Le seul point qui demeure encore présent, est l'absence de certains items inscrits au menu: pas de brochettes de poulet, de gâteau au chocolat & certaines sauces.

Merci à Mégane, notre serveuse, qui a été aux petits soins tout au long du repas.

Visite du 24 mai 2026:
Nous redonnions une 2e chance après la réouverture. Visite très décevante comme par le passé.

Premièrement, le''Bol St-Hub avec lanières végé croustillantes'' indiqué sur le menu n'était pas disponible puisque les lanières végés étaient en rupture de stock. Service rude. Les salades de chou ont été déposées rudement & une personne a reçu de la salade de chou sur elle. La nourriture est arrivée à la table beaucoup trop rapidement. Une cuisse a été servie à la place de la poitrine, la cuisson de la brochette de crevettes grillées était inadéquate, les crevettes étaient pâles & non grillées, les légumes encore crus, les frites & le riz (sans goût) étaient froids. La serveuse n'est jamais revenue demander si tout se passait bien, remplir les verres d'eau & servir la boisson gazeuse. Nous considérons que ce n'est pas au client de demander ces choses. Nous n'avions pas confiance de retourner la nourriture à la cuisine. Au moment de demander l'addition, nous avons signalé qu'une boisson gazeuse n'avait jamais été servie. Aucune excuse, juste un commentaire sec disant qu'elle allait retirer le coût de la boisson gazeuse de la facture.
Seule consolation, le verre de vin & la bière n'ont pas été facturés. Tout au long du repas, nous entendions des commentaires des clients insatisfaits autour de nous.

Jun 26, 2026
on Google

Je me suis présenté sur place pour commander 2 repas quart poitrine & 1 quart cuisse. Rendu à la maison, je me suis rendu compte que j'avais 2 repas cuisse & un poitrine. J'ai appelé & en 10 minutes, je recevais un repas quart poitrine à ma porte. Super service!!!

Feb 7, 2026
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