Rôtisserie St-Hubert constitue un pilier de la culture culinaire québécoise, se concentrant sur la maîtrise du poulet rôti au charbon de bois. Le menu propose de la volaille de rôtisserie emblématique, assaisonnée d'un mélange d'épices propriétaire et servie avec la sauce barbecue onctueuse caractéristique de la marque. Les accompagnements incluent des frites dorées et une salade de chou crémeuse, définissant un repas réconfortant régional par excellence. Au-delà des poulets rôtis classiques, la cuisine prépare une variété de sandwichs, de pâtés au poulet et de soupes axées sur des profils de saveurs constants. Les clients découvrent un environnement spacieux et familial, marqué par un service de table efficace et une image de marque reconnaissable. Les méthodes de préparation privilégient des températures de cuisson uniformes pour garantir la tendreté de la protéine dans chaque commande. Cet établissement maintient une qualité synonyme de sa réputation établie pour ses plats de volaille.
Les avis sur Rôtisserie St-Hubert soulignent une expérience globalement positive grâce à ses plats réconfortants classiques et un menu constant, bien que le vécu varie considérablement selon l'emplacement et le personnel. De nombreux clients apprécient le délicieux poulet et la fraîcheur des ingrédients, avec des témoignages élogieux concernant des serveurs attentifs qui enrichissent l'expérience. Toutefois, certains clients rapportent des incohérences comme des plats servis tièdes, des temps d'attente prolongés, des erreurs dans les commandes et des portions de légumes jugées décevantes. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme agréable, notamment grâce aux chansonniers ou à la section bar, des commentaires négatifs soulignent parfois un manque de professionnalisme ou de propreté durant les périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une valeur sûre pour plusieurs, à condition que le service et la qualité de la nourriture restent uniformes d'une visite à l'autre.
Bonsoir,
J'aimerais partager mon expérience vécue ce soir au restaurant St-Hubert sur la rue des Laurentides. Malheureusement, je ressors de cette soirée à la fois déçue & triste de l'expérience de service que nous avons reçue.
Je tiens d'abord à préciser que la nourriture était excellente & que l'ambiance du restaurant était agréable malgré l'achalandage du week-end de la fête des Mères. Nous avons d'ailleurs rapporté notre repas à la maison tellement la nourriture était bonne.
Par contre, le service de notre serveuse a été très décevant. Peut-être qu'elle passait une mauvaise journée ou qu'elle n'était pas à l'aise, mais il n'y a eu aucun sourire, aucune chaleur ni aucun suivi à notre table. Contrairement aux autres employés que nous entendions demander régulièrement aux clients si tout allait bien, nous n'avons jamais eu cette attention.malgre tout elle eu pourboire pffff
Je tiens toutefois à souligner l'excellent travail de deux jeunes garçons ainsi que d'une jeune employée nommée Alice, qui étaient souriants, polis & très professionnels.
Pour notre part, nous avons demandé deux boîtes de retour & nous n'en avons reçu qu'une seule pfff pas grave en soismais...... On ne nous a jamais demandé si nous désirions un dessert ou un café. Pourtant, nous avions l'intention d'en prendre, mais le manque d'attention & l'ambiance froide nous ont complètement coupé l'envie de poursuivre notre soirée sur place.
Pour une facture d'environ 75 $, sans dessert ni café, c'est dommage de repartir avec un sentiment aussi négatif. J'ai d'ailleurs pris le temps de communiquer avec le gérant afin de transmettre ce commentaire de façon constructive, dans l'espoir que les prochaines expériences clients soient meilleures.
C'est vraiment regrettable, car ce fut le seul bémol de la soirée. Merci d'avoir pris le temps de lire mon commentaire.
Tellement déçu de mon expérience 🤬 Le service était lent ... Trois serveurs pour trois clients. Pas de rétroaction pour savoir si tout allait bien... Alors que ma sauce était froide, les frites tièdes seul le poulet était chaud... Encore heureux! J'ai pris un midigo quart poitrine car c'est normalement rapide.... Sauf à Laval !
J'ai fini par prendre le reste de mon repas pour emporter par manque de temps... La serveuse m'a surfacturé l'emballage de la sauce. & je suis parti sans qu'on m'offre mon deuxième choix, soit dessert ou café!
Bref, même si c'est le voisin du bureau, ils sont bannis de ma liste!
Nous sommes allées sur l'heure du midi célébrer la fête de notre amie de 73 ans! On a été très bien servies. Le repas ètait délicieux! & sans que nous le demandions, une chandelle à été ajoutée sur le dessert de notre amie, la serveuse ayant entendu que c'était sa fête. Quelle belle attention! Nous ne sommes jamais déçues de ce restaurant. Merci
13 déc. 2025
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J'ai organisé plusieurs événements du côté du bar, pour 50-75 personnes, & tout le monde a apprécié le décor & la bouffe. Nous avons été bien accompagnés pour l'organisation à chaque fois. Le resto, & le bar en particulier, est moderne & élégant. Je déteste les mers de stationnement, mais il faut avouer qu'elles sont parfois pratiques. C'est un resto très facile d'accès. C'est aussi le resto préféré de ma fille de 8 ans, qui adore les options de dessert offertes aux enfants. On s'y sent bienvenus en famille, & le napperon à colorier & les crayons de couleur donnés dès l'arrivée y sont certainement pour quelque chose.
Service très lent. Sa pris 40minutes avant qu'on vienne seulement nous dire bonjour & si nous voulions boire quelque chose. Nous étions un groupe de 10. Dans le groupe, il y avait 3 enfants & ces trois enfants on reçu un repas froid. La serveuse nous a pas demandé a tous si nous voulions du dessert, résultat nous ne l'avons pas manger en meme temps.. Je suis très deçu du service & de l'attente. Nous aurions du aller manger a côté au Scores..
