Resto-école La Relève gourmande
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Cooking School
Resto-école La Relève gourmande
| Monday | Closed |
| Tuesday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Wednesday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Thursday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Friday | 12 pm - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
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Info & Location
La Relève at your service!
The restaurant-school La Relève gourmande is run entirely by the students of ITHQ under the supervision of their professors. It is open to the public for lunch and dinner during the school year, from September to May.
The cuisine is as sought after as it is tasty, all at an affordable price. As part of their practical training, students ensure the preparation of dishes as well as the service. This is why clients of La Relève gourmande must arrive at a fixed time.
The experience is worth the trip, for both the unbeatable value and the satisfaction of contributing to the training of future chefs!
The restaurant-school La Relève gourmande is run entirely by the students of ITHQ under the supervision of their professors. It is open to the public for lunch and dinner during the school year, from September to May.
The cuisine is as sought after as it is tasty, all at an affordable price. As part of their practical training, students ensure the preparation of dishes as well as the service. This is why clients of La Relève gourmande must arrive at a fixed time.
The experience is worth the trip, for both the unbeatable value and the satisfaction of contributing to the training of future chefs!
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Reviews for Resto-école La Relève gourmande
Reviews often mention
prix(122) qualite(116) dessert(83) etudiant(80) ecole(42) boeuf(37) vin(33) ithq(32) poisson(28)Page 49 of 51 - 1019 Reviews
via Libro
Nous avons passé un très bon moment belle ambiance, repas délicieux, & le vin suggérer était parfait!!
à refaire 😊
via LibroPlats super bien présentés & délicieux le personnel sympatique & attentionné effectuent un excellent service! Merci pour la belle soirée !!
via LibroMa copine & moi sommes venus souper pour son anniversaire, & nous avons été agréablement surpris de la qualité du service & des assiettes. Nous reviendrons bientôt, c'est certain!
via LibroL'accueil & le service nous enchantent. Le menu est une invitation à la découverte. La présentation est impécable, & les saveurs sublimes. Une expérience gastronomique à laquelle nous avons pris goût! Vraiment.
via LibroExpérience très agréable, excellent service, les mesures mises en place concernant la Covid 19 sont rassurantes. Merci à toute l'équipe de l'institut d'hôtellerie du Québec.
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Accueil chaleureux & service courtois
Très propre & distanciation respectée
Nourriture fraîche & du marché mais certains mets un peu trop cuit bien que tout de même bons
Merci
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Nous avons été servis par Michaël qui nous a offert le meilleur des services.
Les repas étaient très très bon, le plat nous ai arrivée chaud & bien salé.
Merci
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L'ITHQ est une institution qui mérite sa réputation internationale. Les règles de distanciation & d'hygiène sont admirablement respectées. La brigade composée d'étudiants assure le service avec une politesse, une gentillesse & un désir de bien faire, sous l'oeil bienveillant & exigeant de leur professeur.
La nourriture est excellente, la présentation des assiettes est soignée. L'atmosphère est agréable & détendue.
via Libro
Wow !!! C'était super comme souper. Service impeccable, très courtois & attentionné. Le repas était très très très bon & très bien présenté. Je vais y retourner. Note globale : Excellent +++
via LibroEn ce moment de Covid-19, les mesures en place sont ultra respectées. Le plexiglass séparant les convives, lorsque nous ne sommes pas de la même famille, peut créer un inconfort. La gentillesse du personnel & la supervision constante du personnel enseignant, arrivent à nous faire oublier cet inconvénient. La nourriture & la présentation des plats sont dignes de mention.
via Libro
Accueil chaleureux. Service attentionné & professionnel. Cuisine très raffinée.
J'ai mangé un risotto aux chanterelles onctueux & exquis surmonté de deux chanterelles tempura.
Je n'ai jamais mangé un risotto aussi savoureux!
Comme plat, j'ai choisi un navarin d'agneau automnal accompagné d'une délicieuse salade d'endives en effiloché bien assaisonnée. La viande était généreuse, la sauce onctueuse & savoureuse & bien assaisonnée, mais par contre les légumes minuscules & peu abondants. Le navarin en croûte feuilletée était servi dans un ramequin : pour ma part, je trouve très difficile & pas très élégant de couper de la viande dans un ramequin. J'aurais préféré qu'il soit servi dans l'assiette & surmonté du feuilleté & la salade servie à part dans un bol.
L'accord des vins était bien assorti au mets.
Comme dessert, j'ai pris un délicieux fondant au chocolat accompagné d'une merveilleuse glace à la noisette, mais complètement fondue. Je l'ai mentionnée au serveur qui m'a dit qu'il allait le mentionné en cuisine. Je ne comprends pas qu'on laisse sortir une glace fondue de la cuisine, car c'est très visible.
Tous mes commentaires sont constructifs. Pour moi, ce repas gastronomique reste un des meilleurs en ville. Bravo à toute votre équipe. Cette nouvelle génération est vraiment bien formée!
via LibroService impeccable. Nourriture excellente, présentation parfaite.
via LibroService distingué & attentionné, nourriture exquise. Un très bon moment!
via LibroExcellente nourriture présentée de façon impeccable, service courtois, poli & attentionné, sachez que ma visite à La Relève m'a procurée entière satisfaction.