Resto-école La Relève gourmande

via Libro

4.5

Voici les commentaires du groupe:
Excellent service & nourriture ! Je veux y retourner!
Une belle expérience. La cuisine était savoureuse & le service très courtois. Rapport qualité prix exceptionnel.

Bel accueil, personnel très attentionné, sérieux & professionnel

Nourriture délicieuse, très bon potage, poisson & légumes savoureux (seul bémol : un peu trop de sel).

Toujours agréable d'aller manger à l'ITHQ, (bon service & nourriture excellente).

Belle expérience culinaire! Le plat de morue & l'entrée de gravlax m'ont impressionné par l'agencement des saveurs & leur originalité!

Nous étions un groupe de travail. Nous ne pouvions pas payer nos consommations. Il aurait été plaisant toutefois de pouvoir avoir des factures individuelles pour nos consommations.

Excellent service, serveurs souriants!
Table de desserts très intéressantes.
Service rapide
Les plats végétariens (soupe à la courge + inspiration végétarienne) manquaient de goût & de créativité. Leur présentation visuelle n'avait rien de spécial, & il n'y avait pas assez de goûts prononcés. J'ai noté que les autres plats étaient mieux faits. Peut-être que le cuisinier de la journée ne sentait pas intéressé par les plats végétariens?

Nourriture excellente. Belle présentation visuelle. Service courtois & professionnel.

via Libro

4.0

Maximillien, qui nous a servi, était très attentionné & je suis certaine qu'il réussira dans ses études auprès de l'ITHQ! Merci!

via Libro

3.5

Ce n'est pas la première fois, j'ai encore été déçue par le menu végétarien, c'était fade, sans saveur, apparence moche, sans présentation, une banale sauce tomate, une montagne de tofu fadasse , un petit bout de courgette. ITHQ peut faire mieux.
Je conseillerais aux professeurs de se pencher sérieusement sur le défi de créer des mets végétariens, sans gluten, sans lactose, biologique & ça existe. J'ai expérimenter dans 2 gîtes & auberges différents l'été dernier en France, 3 repas par jour tous aussi appétissants, savoureux & variés, jamais 2 fois le même menu. Les tartes salées (sans gluten) aux légumes frits, des cians, des ragoûts de légumes, des desserts aux fruits avec chia où noix, ou autres céréales ...& toujours bien assaisonnés, parfumés, colorés, délicieux! & moins chers que les menus avec viandes ou poissons !
J'aimerais être tenu au courant s'il y a des changements de fait. Régine Tremblay 514-379-1091
Merci pour tout le reste, vous êtes les meilleurs !

via Libro

5.0

Notre visite au Resto-école La Relève gourmande a été formidable. Nous avons été impressionnés ainsi que nos deux invités par la qualité des aliments & le service impeccable. Le Québec peut être fier de cette réussite.
Il faudrait davantage parler de l'ITHQ.

Colette Villeneuve, retraitée de l'ITHQ

via Libro

5.0

Nous avons été absolument ravies d'être complices de la formation des jeunes artisans formés par l'ITHQ.

via Libro

5.0

Il serait utile que le menu en cours soit disponible sur le site internet de ITHQ.

via Libro

4.5

Le service était impécable le gravlax excellent, fois de volaille délicieux, le porx excellent, sauf le boeuf de contre filet, les saveurs étaient succulente sauf le la pièce de viande é tait plein de tirailles. C'est toujours une belle expérience de manger à l'ITHQ

via Libro

5.0

On est jamais déçu à L'ITHQ, service des plus professionnel, un repas gourmet superbement bien présenté & le tout très abordable.

via Libro

5.0

Manger à l'ITHQ est toujours une belle expérience & à petit prix.
La nourriture est de qualité, le service impeccable & les plats sont a savourer avec les yeux avant d'y plonger la fourchette.

via Libro

2.5

Trop de serveurs pour notre table (4).
Ils ont tous fait des erreurs dans le service.
J'y retournerai quand même, j'ai l'ITHQ tatoué sur le coeur.
TH 78

via Libro

5.0

Moi & mon amie, on a grandement apprécié le souper, vous aviez un bon choix d'entrée, de repas principaux & de desserts. C'est goûteux & bien présenté. Le prix de la table d'hôte est très intéressant. On est choyé. le service est impeccable & la nourriture toujours fraîche.

Merci de nous faire profiter de ces dîners ou souper, où l'on peut découvrir de nouveaux aliments. C'est un plaisir de manger à l''ITHQ.

via Libro

4.5

Toujours un grand plaisir de dîner à l'ITHQ! Accueil chaleureux, service impeccable & excellente nourriture!

via Libro

5.0

Je me permets de vous retourner un courriel. Un grand merci à Madame Murielle qui a eu la gentillesse d'avoir organisé une visite des lieux avec M. Richard Bolduc. &, nous tenons à dire merci à M. Bolduc pour son dévouement & son implication. Vraiment, notre visite a été instructive & surtout motivante pour nos 2 jeunes ados qui aiment cuisiner. Une telle visite peut influencer leur choix de carrière & faire une différence. C'est un geste & une attention appréciés. Prochainement, comme je leur ai donné un certificat cadeau de l'ITHQ, je ferai une autre réservation.

via Libro

5.0

C'est toujours agréable d'aller avec des amies au dîner de la relève à l'ITHQ, on y découvre de nouveaux aliments, les présentations des plats sont super beaux & surtout délicieux. Plusieurs choix à l'entrée & au repas principal, qualité/prix, on est très choyé. Le service est impeccable & sympathique. Ils utilisent & encourage les produits du terroir. C'est tout près du métro Sherbrooke, donc ça se voyage bien.
C'est excellent sur tout les points de vue.
Maria Rhéaume

via Libro

5.0

À l'ITHQ, tout vise la perfection : la gastronomie, le service & même l'ambiance ! Chapeau à monsieur Cockenpot, le professeur de la brigade qui nous a si bien reçus !

via Libro

5.0

Le Resto-école La Relève gourmande de l'ITHQ un endroit à connaître tant pour ses plats savoureux que pour son service de grande classe.

via Libro

5.0

L'un des meilleurs services & repas que nous avons mangé à l'ITHQ jusqu'ici.
Le pain sortait des fourneaux. L'entrée de fruits de mer qui incluait des bourgots avait une belle présentation. La pintade était succulente. Bon choix de desserts. Notre serveuse était attentive au déroulement de notre souper & voyait à ce qu'on manque de rien.

via Libro

5.0

Bonjour, la publication du menu pour la semaine sur le site de ITHQ Relève gourmande (comme le font les autres écoles de cuisine) serait appréciée.

Merci

via Libro

4.0

Ce fut un très grand plaisir de renouer avec La Relève Gourmande de l'ITHQ.
Mets succulents, service amical & ambiance de joie de vivre..

via Libro

5.0

Un repas dighe de l'ITHQ
Un grand merci pour l'accueil & le bon service.

via Libro

4.5

Tout était excellent! Nous apprécions toujours ce privilège que nous accorde l'ITHQ de pouvoir goûter des mets gastronomiques à moindre coût.
Nous ne le ferions pas ailleurs. Nous aimons en profiter 3 ou 4 fois par année. Nous souhaitons continuer à encourager cette belle institution qu'est l'ITHQ.

via Libro

5.0

Notre serveur était courtois, efficace, connaissait bien les plats au menu, & disponible pour répondre à tous nos besoins. Une performance supérieure !
Le maître d'hôtel était aussi très poli, efficace & disponible.
Bravo ITHQ !

via Libro

4.0

Déceptions cette fois-ci: comme on nous demande de ne pas faire le même choix quand on est deux à table, mon compagnon avait demandé l'entrée de pétoncle & moi celle à base d'agneau. Le serveur est revenu en disant qu'il n'y avait pas de pétoncle. Mon ami a pris la même chose que moi, amis le plat étAit trop salé.

Pour l'assiette principale, j'avais choisi le poisson & lui, la bavette de boeuf. Là aussi, on lui a dit qu'il n'y avait plus de bavette de boeuf.
& pour moi, le poisson n'était pas assez cuit. Le serveur a rapporté mon assiette en cuisine.

Bref, déception car tous les dîneurs sont conviés pour midi & nous y étions. Il s'est écoulé un long délai avant qu'on apporte menu & pain sur la table.

Nous avons dîné à deux reprises à l'ITHQ en l'espace d'une semaine & les deux fois, il y a eu déception à cause d'un plat qui manquait de cuisson. Par contre, le serveur fait très bien son travail.

via Libro

5.0

We adored our festive & lovely time at ITHQ on the 21st.!

via Libro

5.0

Je frequente le restaurant de ITHQ la releve gourmande depuis plusieurs années J'ai apprécié l'excellente nourriture , l'ambiance & le service de
grande qualité lors de notre visite du 23 septembre dernier. Félicitations. Merci aux étudiants & étudiantes qui se dévouent pour nous préparer
des repas délicieux . Je suis impressionnée. Bien votre Thérese

via Libro

5.0

C'était un événement magnifique !
Les étudiants en service étaient vraiment spectaculaires dans leur service. Un vrai ballet de les voir défiler aux tables.
En cuisine, les plats étaient savoureux, particulièrement les sauces, tant à l'entrée qu'au plat principal. J'ai adoré !
Merci ma belle gang de l'ITHQ. Vous nous faites du bien. Joyeuses Fêtes ! Linda Marquis

via Libro

4.5

L'ITHQ est une institution qui mérite sa réputation internationale. Les règles de distanciation & d'hygiène sont admirablement respectées. La brigade composée d'étudiants assure le service avec une politesse, une gentillesse & un désir de bien faire, sous l'oeil bienveillant & exigeant de leur professeur.
La nourriture est excellente, la présentation des assiettes est soignée. L'atmosphère est agréable & détendue.

via Libro

5.0

Toujours aussi bon!
Vous ne trouverez rien d'aussi bon avec un excellent service à ces prix.
De plus, comme il n'y a pas de pourboire à verser, c'est une belle occasion de faire un don à la Fondation de l'ITHQ.
Profitez-en pour vous faire suggérer des vins que vous ne connaissez pas. Vous pourriez faire de belles découvertes que vous pourrez vous procurer à la SAQ. C'est ce qui m'est arrivé lors de ma plus récente visite.

via Libro

5.0

Étudiants attentionnés & bien encadrés. Le resto école est une façon succulente d'encourager la relève de qualité en restauration. Supportons l'ITHQ.

via Libro

5.0

Excellent service, nourriture très bonne. Très contente de voir que la Covid est prise au sérieux par ITHQ. Par contre pas facile de parler & de comprendre les autres quand nous avons un plexi-glace devant nous mais nous comprenons. Merci.