Restaurant Panacée

Jocelyn

5.0

Quelle belle découverte & on y retournera. Non seulement chaque plat est gouteux, bien présenté & expliqué, la Chef Catherine est venue pour la présentation du plat principal, quelle belle attention. Autre belle attention que plusieurs autres restos devraient prendre exemple, nous avons choisi un menu 5 services avec seulement 3 accords vins pour une personne & pour chaque accord nous avons eu un demi-verre chaque, mais différent vin, car nous n'avions pas choisi les mêmes plats histoire de tout gouter. Ça c'est réellement de mettre le client au centre de l'attention. Hâte de voir & de goûter le prochain menu. Bonne année 2026 en santé & merci encore pour cette belle soirée.
PS le bar est la place où s'asseoir :)

29 déc. 2025
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Tristian

5.0

This is a special spot in Montréal. They have earned their acclaim. When you walk in there is a gorgeous bar, then you enter the very intimately sized dining room with windows into the kitchen. The food is special without being overly fussy. The flavour combinations are exciting without rely exclusively on intrigue. The plating is refined & understated- not overly frilly. The service is warm, friendly, & not rushed. An absolute must for a special dining experience in Montreal.

7 déc. 2025
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Karen

5.0

Such a talented chef! Hers is a thoughtful menu that delighted the eyes as much as the taste buds. Exemplary, warm service. Interesting wine list. We sat at the bar to fully appreciate the culinary theatre. Fantastic price point. Home run.

23 oct. 2025
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Hugo

5.0

Super expérience ! Les plats étaient incroyables, avec des saveurs bien prononcées.

L'ambiance au bar est géniale : on peut voir chaque assiette être dressée sous nos yeux.

Nous avons choisi des plats variés pour en goûter un maximum, & ils étaient tous excellents & bien distincts. L'accord vin était super aussi !

Le rapport qualité prix est clairement là.

11 mai 2025
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Noémi

5.0

Une cuisine délicieuse & surprenante, du bon vin & une chouette ambiance autour du bar entre amis. Je recommande!

22 mars 2025
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MaryseBlouinYve-9152

1 Commentaire

5.0

Merveilleuse soirée au Panacée. Nous avons pris le menu 5 services tout était excellent. Que dire du service de Magalie , tout simplement parfait. & le prix pour cette qualité tout à fait raisonnable. Le décor sobre, l'emplacement judicieuse des tables à l'arrière nous permettant de discuter sans être dérangé par le bruit ambiant de la section bar plus animée , & même la " playlist" était parfaite.Nous reviendront c'est certain.

Frédérick

4.0

Nouvellement ouvert sur la rue Atataken, ce petit restaurant offre une cuisine raffinée dans une ambiance intime. Nous avons la possibilité de nous asseoir soit au bar, soit dans la salle à manger. Le menu offre 3 services (60$) ou 5 services (75$). Belle carte de vins. Nous avons opté pour le menu 3 services, moi (Tartare de boeuf/Aubergine/Porc), ma femme (Flétan+3$/Cappeletti/Porc). Les assiettes étaient petites, mais travaillées avec soin & surtout délicieuses. Le porc en plat principal était succulent & fondait dans la bouche. Notre bouteille de vin rouge " Monticelli Rosso" (79$) était excellente. Le service de notre serveur était professionnel & aussi très à l'écoute. Nous avons passé une agréable soirée au Panacée, en observant la cheffe principale préparer les plats devant nous au bar. Une belle addition de qualité dans le quartier pour bien manger. On reviendra assurément. Prix total pour nous deux, avec taxes/pourboire (18%) : 274,05$ 4/5 visité en août 2024

23 août 2024
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Vien

5.0

Félicitations à toute l'équipe, très beaux débuts pour ce restaurant. Le service est extraordinaire, vous êtes accueillis par Magalie qui est d'une gentillesse! Laurent au bar à soigneusement monté la carte des vins saura plaire à tout les goûts. Contrairement à un commentraire vu précédemment, leurs prix sont plus que raisonnables pour la qualité des vins (verres entre 13 & 20$ quand d'autres établissements frôle les 25$-30$). La cuisine est très fine & délicate, les ingrédients sont mis en valeurs & les sauces & les saveurs sont biens équilibrés. Le menu est en 5 (60$) ou 7 services (75$), le 7 service ayant un pré-dessert & un dessert. Nous ne sommes habituellement pas fans de dessert, mais cette fois-ci, ça vaut le coup. L'atmosphère est intime, en entrant, on voit le bar qui s'assoit 18 personnes & il y a une autre section plus tranquille avec des tables pour 12 personnes, probablement parfait pour un groupe. Merci pour la belle soirée, on y retournera certainement!

23 août 2024
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1AAAAd

5.0

Nous avons passé une merveilleuse soirée au Panacée. La nourriture est délicieuse, très travaillée, ingrédients locaux. Coup de coeur pour le tartare, les pâtes, la morue, la beurrasse & tous les desserts. Excellents cocktails (tabasco vert!). L'accueil & le service au bar étaient chaleureux & très attentifs. Aucune inquiétude pour les plus pressés ou les plus affamés, aucune attente, on se sent comme chez soi sauf que c'est vraiment plus joli que chez soi. Le restaurant est très beau & pour ceux pour qui le plaisir de discuter est important, on s'entend parler ! Pas besoin de hurler, on peut se dire des mots doux sans que le bruit de la salle ou la musique nous rendent sourds. Nous vous recommandons fortement d'aller le découvrir. RIP Paloma 😊 & longue vie au Panacée.

10 août 2024
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JPh.

4.0

Bel établissement. On a apprécié de manger à la section bar. Cela apporte une touche de convivialité. Dans la salle du fond, très bon concept d'avoir fait des ouvertures (vitrées) sur la cuisine. Très bon service de la part de Fanny & Magalie, aussi sympathiques que professionnelles. La formule 5 services est un délice pour les papilles & les yeux. Les plats sont créatifs, bons & savoureux. Nous avons apprécié les divers choix proposés. Carnivores comme végétariens peuvent trouver aisément leur bonheur. Le niveau sonore de la musique en fond était bien, on pouvait parler & s'entendre sans avoir à élever la voix. Ce qui est une très bonne chose avec la promiscuité d'autres convives au bar. Points relevés ou suggestions : - le jour de notre visite la climatisation n'était pas assez forte par rapport à la chaleur extérieure & problème de senteur d'humidité dû à cette dernière. - Carte des vins avec des prix un peu trop élevés - Proposer 2 formules soit une de 3 services à 60 $ & l'autre 5 services à 75 $ mais contenant des options de plats avec majoration de 4, 7 voir 9 $. Pourquoi faire des plats qui ne rentrent pas dans le prix de la formule ? Il serait plus judicieux d'adapter les plats aux prix des formules affichées ou inversement. En résumé, une adresse à recommander sans hésiter, nous avons passé une excellente soirée, nous avons adoré notre expérience. Bravo à toute l'équipe ! & merci d'ajouter un restaurant de ce niveau dans le quartier.

5 août 2024
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Martin

4.0

Bien aimé cette première expérience au bar. Nous avons opté pour le menu 5 services. Notre serveuse, Fanny, a su bien nous orienter & nous a offert un service impeccable. Mention spéciale à son acolyte, Magalie, qui a été également plus que sympathique. Niveau menu, quelques coups de coeur: le tartare d'agneau. Belle découpe, bien assaisonné. Un pur délice. L'assiette de champignons, visuellement parfaite avec un bon goût boisé. & le dessert à la fraise, ce fût un combat de cuillères dans l'assiette; trop bon. Le seul bémol, la climatisation semblait avoir des problèmes ce qui faisait en sorte que nous avions chaud & cela dégageait une senteur d'humidité. Quelques ajustements seront nécessaires. Définitivement un endroit que je vous recommande. Un petit vent de fraîcheur pour le quartier. Bonne continuité au Panacée.

4 août 2024
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