Restaurant Le Hatley | Relais & Châteaux

Kei

5.0

Great trout & wine pairing

Sed

5.0

We stopped in for a late Sunday lunch a few days ago with our two kids & honestly could not have asked for a better experience. The duck confit was incredible, rich & perfectly crispy, & my youngest even cleaned his plate which never happens. The staff were so patient & warm with the kids, making the whole visit feel completely relaxed rather than stressful like dining out can sometimes be. We will absolutely be back next time we are in the area.

Johanne

5.0

Accueil chaleureux, service courtois & professionnel, excellente suggestion du sommelier & nourriture exceptionnelle, créative qui encourage les produits locaux. Merci!

Camille

5.0

What an amazing dining experience. The food was a 10/10. The oyster was out of this world & the egg dish was exquisite & the wagyu beef was to die for. It melted in your mouth. Amazing service. Soufiane is a wonderful waiter. Highly recommend the 5 or 7 discovery menu. Also the service was very quick. I see people writing about the length but it was amazing compared to other restraints where I've been. 2 hours to the dot. We had such a lovely experience.

Diane

5.0

À l'occasion du 70e anniversaire de mon conjoint, nous avons eu le plaisir de découvrir le Manoir Hovey. Nous y avons vécu une expérience gastronomique exceptionnelle. Chaque plat était magnifiquement présenté, raffiné & savoureux, nous réservant de belles surprises tout au long du repas.

Un grand merci à toute l'équipe pour son accueil chaleureux, son professionnalisme & son attention aux moindres détails. Ce fut un véritable plaisir de célébrer cet événement dans un cadre aussi magnifique. Nous conserverons un précieux souvenir de cette soirée & reviendrons avec grand plaisir.

Jordan

5.0

Parfait, impeccable, délicieux ! Le service est incroyable & la nourriture excellente, en plus le décor est magnifique. A ne pas manquer si vous venez dans le coin.

Gem

5.0

Outstanding food & service in a n intimate environment with a beautiful view of the lake

Kassandra

4.0

Vraiment une belle expérience pour se gâter ! Service impeccable & table d'hôte délicieuse.

Thierry

5.0

Menu dégustation. Le chef tire le meilleur, parti, possible des produits locaux.
Excellent petites entrées. L'oeuf ou caviar est très bon aussi. La pétoncle est en revanche tout à fait banale, trop molle, & sans saveur. Excellente soupe de courge au fromage. Plat de crevettes, & artichauts, bien fait , sans grand relief.
Tranches de magret de canard, à la fois bien rosé & avec la peau croustillante.
Le meilleur plat est une belle tourte au sanglier. Faite dans les règles de l'art. Délicieux dessert aux bleuets. Le tout est très gourmand.
Carte des vins sur iPad. Je ne suis pas fan. Assez beau choix de vin plutôt cher. Nous prenons un bon pinot noir de Bénédicte & Stéphane Tissot, en Barberon, 2022. L'un de nos meilleurs repas lors de ce voyage au Québec. Mériterait une étoile au Michelin.

Alfajor

4.0

We ordered a discovery course ($205/person) for dinner.
Everything was perfect.
There was one server who served impolitely.

I ordered soufflé omelette for breakfast. It was amazing. It came with 2 slices of bread.