Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois offers a warm, refined dining experience where guests consistently praise attentive, professional service, inventive seasonal dishes, and a standout wine program with a remarkable cellar. The ambiance is elegant yet inviting, enhanced by thoughtful renovations and a setting that works for brunch, celebrations, and intimate dinners alike. The menu features creative tasting options and well executed plates that highlight local ingredients, with wine pairings described by knowledgeable staff to elevate each course. Guests repeatedly note the quality of the service from start to finish and enjoy visits to the wine cellar as a highlight. While some comments mention lively acoustics or value considerations, the overall impression is of a top choice on the South Shore for memorable dinners and special occasions.
Je suis une habituée des restaurants haut de gamme & expérience de dégustation. En voyageant en californie, Grèce , New York dans les derniers mois . Nous avons eu une belle soirée , nourriture & vin très bons mais je ne peux dire 5 étoiles . Il manque un wow. J'en reparlais à mon conjoint . Première fois que je me fais servir un menu dégustation directement sur une table en bois . Pas de nappe blanche , portion très petite je dirais surtout le veau ... peu être ajouter quelque chose dans l'assiette qui complémente le goût délicieux & qui donne à mes yeux autant de plaisir . & pour les vins ... aléatoires les portions dans les verres moins de 3 onces a mon avis . Peu être servir en donnant la certitude que le client reçois ce pourquoi il paie . Bref question de voir si je suis trop difficile pour rien je pense que mon prochain essai sera un autre restaurant qui offre dégustation culinaire pour comparer . Mes enfants ont demandé si je recommandais ... je n'ai pas répondu . J'espère que vous comprenez mon commentaire
Je vais essayer UQTR ils offrent une offre équivalente en dégustation & vin assorti. Je pourrai faire le comparable de l'expérience globale. Vous pourriez aussi avec votre nouveau menu bien décrire les plats . Flétan , lapin, veau , pommes c'est aussi pas très inspirant .
Expérience extraordinaire! Nous avons testé le 4 services & les plats sont parmi ce que j'ai mangé de meilleurs! Un vrai délice! Les portions sont toutefois très petites; nous en aurions pris légèrement plus. Le service est réellement remarquable! Le meilleur que j'ai vue. Les employés se relaient pour que nous vivions la plus belle expérience qui soit. Nous avons été choyés & traités comme des rois. Nous avons pu visiter la cave à vin & en avons été impressionné! La musique était un peu forte rendant les conversations difficiles. Ce fut une expérience extraordinaire dans l'ensemble! Merci pour cette belle soirée!
Depuis 2016, nous vous rendons visite pour le menu dégustation une fois par année! Toujours un grand moment de bonheur! Service exceptionnel, nourriture exquise...notre resto préféré!
Comment vous dire... Vous savez quand c'est meilleur à la Grand-mère Poule ou chez Cora. On s'attendait à mieux pour un brunch du 31 décembre. En gros, les pommes de terre rissolées étaient molles & tièdes, les rotis supplémentaires sont arrivées quand nous étions en train de payer, il a fallu demander de l'eau, sel & poivre & le sucre. Un des verre était ébréché. Bref, nous avons connu de meilleurs brunchs au Coureur des Bois dans le passé. Nous avons été déçus aussi parce que la nourriture était ordinaire, rien de festif pour cette dernière journée de l'année 2023. Nous retournerons sûrement dans votre établissement, mais pas pour le brunch c'est certain, plutôt pour le souper & alors nous réévaluerons.
Super déjeuner mais déçu nous allons
Pour le brunch nous n'avons pas remarqué sur le site internet qu'il n'y avait pas de brunch pour dimanche le 31 décembre
Mais très bon déjeune
Jan 1, 2024
🍽️
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Nous avons été déçus de ne pas avoir accusai menu brunch comme annoncé. Cela nous donnera lÙ'occasion de retourner vous voir. Bonne Année & merci. Jacques.
Nous avons grandement apprécié notre expérience en cette veille de Noël nous sommes encore transportés par toutes ces saveurs & le service exceptionnel.
Merci au chef & à tout le personnel.
J'ai mangé au coureur le 23 avec mes enfants. C'était excellent & avons beaucoup apprécié le professionnalisme de l'ensemble de votre équipe. Encore merci
Consommé : servi tiède, des bâtonnet au cumin devaient l'accompagner que j'ai reçu une fois que mon assiette a été déservie. J'ai en pris une bouchée, après quoi on a voulu me les enlever. La portion de vin au verre est vraiment très petite. Il serait plus judicieux de servir de si petites portions dans un verre plus petit, le client aurait au moins l'impression d'en avoir plus, même si dans les faits ce serait la même quantité que dans un très grand verre. Du vin non commandé & d'une autre sorte a été servi dans la coupe d'un convive par-dessus le vin encore dans son verre. L'erreur a été réparée en servant, à l'atome près, la même quantité de vin qui restait dans un nouveau verre. Expérience ordinaire, de manière générale. Sommelière pas sympathique, on a l'impression de la déranger & qu'elle nous prend pour des imbéciles. Nourriture ok sans plus. Rapport qualité/prix : non proportionnel, la facture est beaucoup trop salée par rapport à l'expérience de ce lunch des Fêtes. Décevant.