Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois offers a warm, refined dining experience where guests consistently praise attentive, professional service, inventive seasonal dishes, and a standout wine program with a remarkable cellar. The ambiance is elegant yet inviting, enhanced by thoughtful renovations and a setting that works for brunch, celebrations, and intimate dinners alike. The menu features creative tasting options and well executed plates that highlight local ingredients, with wine pairings described by knowledgeable staff to elevate each course. Guests repeatedly note the quality of the service from start to finish and enjoy visits to the wine cellar as a highlight. While some comments mention lively acoustics or value considerations, the overall impression is of a top choice on the South Shore for memorable dinners and special occasions.
Un service absolument impeccable (chapeau levé bien haut à Noémie & son équipe), des mets qui frisent la perfection côté goût & présentation & une ambiance feutrée parfaite pour un mariage "tardif".
Nos avons pris le menu dégustation 6 services avec l'accord mets & vins. C'était à l'occasion de notre 25ème anniversaire de mariage. Le service était impeccable, la nourriture fantastique & le tout bien installé sur la terrasse très confortable. La perfection 👌
Sep 14, 2024
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Très belle expérience & ambiance agréable! Nous avons été très bien servis & les plats étaient délicieux! **Toutefois, j'ai été déçue puisque j'avais choisi ce restaurant spécialement pour la promotion annoncée sur le site internet (6 huîtres & deux verres de vin pour 25$ & 69$ pour 3 services du menu à la carte). Malheureusement, le serveur nous a annoncé que la promotion n'était plus en vigueur malgré le fait qu'elle était encore sur le site internet du restaurant & qu'il s'agissait de la promotion d'été (l'été n'est pas encore terminé). Cette promotion se serait terminée le 1er sept & nous étions le 4 septembre.
Sep 5, 2024
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Endroit gastronomique & très agréable. Pour un repas de midi, je me serais attendu à des menus du jour & non à des plats du jour & plusieurs menus à la carte non disponibles. Le menu choisi fut bien présenté & délicieux, mais on s'est limité pour rester dans un estimé des prix à la fin raionnable (souvent 2x le prix calculé du plat/verre pris!!!). Ce n'est pas propre à votre restaurant mais la question des frais qui s'ajoutent successivement aux prix affichés suscitent un inconfort & diminue certainement ma fréquentation des restaurants. Ainsi, le prix d'un verre de vin (au prix de la bouteille) qui contient déjà une taxe (SAQ) & surlaquelle on rajoute la taxe (TVQ-TPS) & à la fin le service avec un choix de 15-18-20%. Avant que les prix de s'envolent, la méthode était bonne & plaisante... elle n'est plus séduisante & mê me devient dissuasive...
We picked this hotel for convenience & pet friendly. & needed a place for supper after a long day of travel. Our expectations were exceeded! This is not your typical hotel restaurant; the food, cocktails, wine pairing, & service were exceptional! An incredible & unexpected experience!!
Bel espace, beaucoup de lumière & chaleureux. Menu simple mais les deux plats commandés sont arrivés chauds & étaient succulents. Nous avons quitté l'endroit tout à fait satisfaits de l'expérience. Merci!
Deuxième visite(la première était qu'un souper) nous avons pris la chambre(suite) souper & déjeuner ainsi que visite de la cave à vin Endroit à conseiller a tous pour sa cuisine hors du commun & un service de sommelière d'expérience Bravo Nous allons revenir à coup sur Merci Petit bémol,un poste de musique serait apprendre dans la suite
Une expérience culinaire exceptionnelle au Coureur des Bois ! Le service a été impeccable tout au long de notre souper, avec une équipe attentionnée & professionnelle. La nourriture était tout simplement délicieuse, avec des saveurs riches & parfaitement équilibrées. Les portions étaient idéales, ni trop petites ni trop grandes, juste ce qu'il faut pour apprécier chaque plat. En résumé, une soirée magnifique que je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine. Merci pour ce moment inoubliable !
Service was impeccable Atmosphere was great mostly due to generous distance between tables; therefore, we could have a conversation without too much noise. Food: Foie gras: excellent Pétoncles: excellent Huîtres chaudes: excellent Lobster: uninspired. It tasted more like a lobster roll that we have in Main. Wines by the glass: ok.