Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois offers a warm, refined dining experience where guests consistently praise attentive, professional service, inventive seasonal dishes, and a standout wine program with a remarkable cellar. The ambiance is elegant yet inviting, enhanced by thoughtful renovations and a setting that works for brunch, celebrations, and intimate dinners alike. The menu features creative tasting options and well executed plates that highlight local ingredients, with wine pairings described by knowledgeable staff to elevate each course. Guests repeatedly note the quality of the service from start to finish and enjoy visits to the wine cellar as a highlight. While some comments mention lively acoustics or value considerations, the overall impression is of a top choice on the South Shore for memorable dinners and special occasions.
Nous avions fait l'expérience d'un souper avec menu dégustation, qui était une superbe expérience, nous nous attendions au même standard pour le brunch, mais étions déçus, exemple : canard effiloché sec, patates déjeuner sans assaisonnement, les plats étaient intéressants, mais manquaient de finesse
Service un peu long entre les assiettes & les portions sont un peu petite car après le sixième Service nous avions encore faim.
Les plats étaient exceptionnellement bon, nous avons adorés notre soirée & les petites attentions sont vraiment appréciées.
Feb 2, 2025
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Avons bien apprécié notre première visite à votre restaurant ainsi que la visite de la cave à vin. Nous reviendrons assurément pour souligner un événement.
Excellente cuisine inventive. L'ambiance est gâchée par une musique hurlante & répétitive d'une intensité trop élevée. J'ai demandé si l'on pouvait diminuer le son, on l'a fait minimalement pour ensuite l'augmenter à nouveau! mes interventions répétées n'ont rien donné. Cela a gâché mon repas!
Nous sommes déçus par notre dernière expérience, car nous avons toujours apprécié ce restaurant auparavant. Nous nous sommes présentés pour un souper d'affaire & le service & l'expérience a été bien en-dessous de nos attentes : il était très long, le serveur peu aimable & peu présent. Nous avons choisi un accord mets & vins, mais aucune explication ne nous a été donnée sur les vins ou leur association avec les plats, & le sommelier ne s'est même pas présenté. De plus, les gnocchis frits étaient durs & difficiles à manger. Nous espérons que ces points seront pris en compte pour améliorer le service à l'avenir, car nous aimerions continuer à fréquenter cet établissement.
Expérience tout simplement incroyable de A à Z! L'excellence du service, des accords mets & vins, de l'agilité à s'adapter aux différents besoins de la table. Tout était impeccable
Cuisine raffinée, portions dignes de ce genre d'endroit. À considerer. Excellent service, belle ambiance, très bonne & belle assiette. Sauce avec le veau qui ce mari très bien. Vaut le detour.Merci pour le petit cadeau pour l'anniverssire de mon fils aissi à la gentille Maître d'hôtel Dr nous avoir permis de visiter lacave à vin. J'ai amené enfants & petits enfants & je peux dire que toutes les assiettes se sont vidées. Excellente bouffe & service impeccable nous y retournerons sûrement. Première pour petit déjeuner & je ne regrette pas-
Ce fut notre meilleur expérience à vie en restauration, tout était impeccable. Belle façon de terminer l'année 2024 avec notre souper du 31 décembre. Je recommanderais certainement pour ceux qui voudrait vivre une expérience culinaire hors du commun. Cédric & Félix nous ont donné un service exceptionnel. Merci