Restaurant Kamúy insuffle les saveurs ensoleillées et authentiques d'Haïti et des Caraïbes au cœur de la ville. Le menu mise sur des plats traditionnels aux notes affirmées, tels que le griot croustillant et le lambi tendre, préparés pour révéler toute la richesse des épices. Les plantains frits offrent une texture dorée et gourmande, s'accompagnant de sauces maison acidulées qui viennent relever chaque bouchée. La cuisine privilégie les mélanges d'épices complexes et les cuissons patientes qui embaument l'espace d'arômes chaleureux. En complément, la carte des cocktails propose des créations originales élaborées à partir de fruits tropicaux et d'herbes aromatiques. Les couleurs vives et les motifs culturels imprègnent le décor, créant une atmosphère à la fois dynamique et ancrée dans les racines insulaires. Chaque aspect du menu témoigne d'un lien profond avec les traditions culinaires caribéennes par le biais d'assiettes généreuses et savoureuses.
Kamúy propose une exploration riche en saveurs de la cuisine haïtienne et caribéenne, avec de nombreux convives soulignant la qualité des plats tels que le griot, le ceviche et les accras. Le restaurant est souvent décrit comme un lieu idéal pour les rencontres entre amis, les sorties en couple ou pour manger avant un spectacle au Quartier des spectacles. Si une grande majorité de visiteurs apprécie la créativité des cocktails, l'ambiance rythmée et l'hospitalité dévouée de l'équipe, certaines expériences ont été marquées par des irrégularités dans le service, le niveau sonore ou des préoccupations liées au confort des tables et à la clarté des prix. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent des créations culinaires audacieuses et une atmosphère imprégnée de culture.
We were there for the jazz fest performance at 7:30, a perfect location & we were happily surprised at the quality of the food, drinks & service as we had never been before. Every dish had its own special taste but the hummus for me was wonderfully different. Service was friendly & accommodating. I would definitely return. Thanks for a wonderful evening.
Clairement un 5 étoiles, des plats surprenant, des saveurs nouvelles. Ne doutez pas, c'est une superbe expérience avec vue sur le quartier des spectacles
On est venu tester le menu 70$/personnes & franchement c'était excellent ! & les quantités sont énormes on a dû prendre le reste à emporter !
Merci JP pour le service au top !
La cuisine était bonne, mais le service laissait franchement à désirer. On vous pousse même à laisser un pourboire, quand bien même vous n'êtes pas satisfait. C'était bizarre.
I was disappointed with the food at this restaurant. I ordered the chicken, but it turned out to be a small, bony bird that was clearly reheated - part of the meat was even cool. It felt overpriced for what I got. I also specifically asked for my food not to be spicy, but the rice that came with the dish was spicy enough to make me sweat - definitely not what I expected. I wanted to order a beer, but they were out, & the server offered me a cocktail'similar to beer.' Unfortunately, it was just rum with soda & lime, & I didn't enjoy it at all. That one's partly my fault for not asking what was in it, but overall the experience was underwhelming.
This is a little gem you must try. It might look like a tourist trap but it is not. The food is delicious, generous, colorful, flavorful & you need to try their cocktails!
In the heart of place-des-arts, right before (or after) a show, it is a great option.
Last time, we went for only three plates for two & we had plenty! Get the accras; the plate is to share & so generous with 10 variations. Delicious. The half jerk chicken is a classic for a reason (get it spicy!) & we enjoyed the griot.
Every time I try something different & never been disappointed.
Le restaurant est à la hauteur du chef Paul Toussaint, plats parfaitement exécutés & service impeccable. Mon meilleur bokit que j'ai pu déguster à Montréal. Voyage garanti avec la nourriture, la musique & l'art.
