Le chef Paul Toussaint promet ajouter un peu de couleur, d’ambiance et de saveurs caribéennes en plein coeur du Quartier des Spectacles avec son nouveau projet, Kamúy.
Nos Spécialités
Fruits de mer, jerk, desserts maison, cocktails & variété de rhum.
Kamúy offre une expérience culinaire haïtienne et caribéenne vibrante avec une hospitalité chaleureuse et un service attentif, ainsi que des plats savoureux et magnifiquement présentés. Des cocktails réfléchis et une ambiance animée qui mêle des tonalités de jazz et des rythmes caribéens créent un cadre accueillant qui incite les clients à revenir.
We ordered all the delicious tapas on menu. Well worth it to taste such a good variety of Kamuy's cuisine. Bonus touch Chef Paul Toussain was very attentive & came often to our table. Excellent food & service.
21 mars 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Super bon repas. Les tapas à partager, super, ça nous donne la chance de goûter à plusieurs plats. Le poulet Jerk était excellent, juteux, cuit à point. Les cocktails & le vin rien à dire de plus que ça ce prenait très bien 🤩
Superbe soirée & accueil chaleureux! Le chef Toussaint vous reçoit tout en simplicité & vous transporte dans les îles le temps d'un repas. A essayer entre amis pour pouvoir partager plusieurs plats.
Cuisine créative aux saveurs haïtiennes qu'il faut absolument découvrir si vous n'y êtes pas encore allés.
Le chef élève les parfums de sa cuisine d'origine au sommet.
Nous avions réservé pour un groupe de 8 personnes, c'était l'anniversaire de ma mère. La réservation était à 17h30, mais nous sommes arrivées 15 minutes à l'avance. Nous avons été accueillies chaleureusement, & nos tables étaient déjà prêtes. Super décor, belle ambiance. Le serveur était cordial, & a pris le temps de nous décrire ce qui est sur le menu. Les cocktails ne sont pas dilués, "watered-down"; on y goûte réellement l'alcool. La nourriture était fraîche, le poulet jerk juteux, les bananes plantains croustillantes à l'extérieur & moelleuses à l'intérieur (j'ai dû commander un 2e plateau tellement qu'elles étaient bonnes). Les portions ne sont pas énormes, mais le goût est au rendez-vous. Il ne restait plus de bougies pour mettre sur le dessert de la fêtée, donc le serveur nous a proposé un shooter pour chacune d'entre nous à la place, ce que je considère comme étant une super solution de rechange. Bonus: nous avons pu rencontrer le chef Toussaint, qui est très sympa & me semble très humble ! Somme toute, une belle première expérience chez Kamúy, je recommande.
18 mars 2022
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