Restaurant h3 offers a warm and friendly culinary experience driven by a vibrant and inspired cuisine that reflects the spirit of Montreal. Whether through our tasting menu, our shareable à la carte experience, our lunchtime table d’hôte, or our delicious brunch, every dish is thoughtfully crafted to combine flavor and indulgence.
Our Specialties
Seafood, Meats, Homemade dessert, Cocktails & Selection of wine.
Saturday and Sunday: 10 a.m. to 2 p.m. Feeling festive? Add the unlimited mimosa option for $35 per person!
Paid indoor parking, but valet service is offered free of charge when the bill in the dining room exceeds $100 before tax. It is very important to ask the valet at the Humaniti Hotel to park your vehicle and to have a pink coupon. It can then be validated at the restaurant. Indigo self-service parking coupons are not eligible for this offer.
Valet service is offered free of charge when the bill in the dining room exceeds $100 before tax. It is very important to ask the valet at the Humaniti Hotel to park your vehicle and to have a pink coupon. It can then be validated at the restaurant. Indigo self-service parking coupons are not eligible for this offer.
Restaurant H shines with consistently delicious food, attentive service, and a chic yet comfortable atmosphere that makes every visit feel special. The menu offers thoughtful flavor combinations and generous portions, with standout tasting menus and wine pairings that elevate the dining experience. Guests praise the friendly staff, refined decor, and a versatile setting that works for brunch, lunch, or a celebratory dinner, making it a reliable pick in Montreal.
Nous venons de Paris & à chaque fois on ne rate pas une occasion de venir au Palma. Un grand merci à Harold pour son service extraordinaire , sa gentillesse & son humour. On recommande !!!!
Apr 6, 2026
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🍽️
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Nous avons été pour le brunch de Pâques. Les entrées étaient bonnes, mais les plats principaux extrêmement décevants. L'osso bucco de boeuf était très dur & plein de tiraiiles.J'ai failli m'étouffer avec un bout non arrangé des asperges sauce hollandaise, dont la sauce se résumait à 1 c thé par assiette de 2 personnes.
Quand aux oeufs pochés au homard, nous avons mangé 2 bouchées tant le goût était décevant. Notre assiette ne contenait que quelques petits bouts de homard trop cuit & durs.
Le moins qu'on peut dire c'est que le rapport qualité prix n'y était pas. On n'y reviendra pas.
Great food & service to end the day. You will not be disappointed. The Winter Salad was crisp & refreshing - turnip in the salad was so fresh. The Halibut is a must. Very well cooked & full of flavors.
Le H3 est une petite merveille & sa cave est la caverne d'Ali baba.
Vous pouvez choisir soit une déclinaison de petits plats, ou, nouveauté, une déclinaison de 11 plats. Pour ne pas louper les agnolettis, nous avons opté pour une sélection de petits plats, qui n'ont de petits que le nom!
Un vrai régal. Tout est parfait.
Le service est excellent. Les conseils sont avisés. La lumière est tamisée. Une très belle soirée!
Delicious food & good atmosphere. We made a reservation for my parents visiting from overseas. It was a group of 4 people. The staff was friendly & helpful. The restaurant setting was comfirtable. The decor was beautiful. Soft music allowed us to talk tyo each other. Food was yummy & good serving size. Thanks for taking care of us.
Mar 21, 2026
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Les portions du menu dégustation sont généreuses & le repas était délicieux. Ce n'est pas de la haute gastronomie mais le rapport qualité-prix en fait un très bon choix.
Le valet est également gratuit si l'addition est supérieure à $100.
Nous avons commandé chacun un plat sur la carte du brunch avec en plus une boisson chaude.
Les plats étaient bon.
Mais nous avons trouvés les plats tièdes.
La pièce de viande du plat'steak & egg' nous a semblé petite.
Les oeufs benedictins reposaient sur le dessus des deux tranches de muffin anglais tout seul dans une grande assiette blanche. Nous avons trouvé visuellement le plat moins gourmand que les autres assiettes par l'aspect très blanc.
Le service, la décoration & l'ambiance du restaurant était très agréable.