Restaurant Foxy privilégie une méthode de cuisson à feu ouvert qui définit l'ensemble de son approche culinaire. Une chaleur intense au feu de bois transforme les produits du marché saisonnier en plats complexes tout en leur conférant un caractère fumé naturel et distinct. Le menu met l'accent sur des ingrédients bruts provenant de fournisseurs locaux afin d'assurer une fraîcheur maximale dans chaque assiette. Les clients observent le processus de préparation car le feu vif constitue la source principale de chaleur pour les protéines et les légumes. Chaque élément du repas bénéficie des techniques de caramélisation et de marquage au feu développées par contact direct avec les flammes. Cette intégration méthodique des pratiques de grillade traditionnelles et des sensibilités du marché produit une cuisine axée sur les produits. Les plats résultants privilégient des textures profondes et des profils terreux qui soulignent la nature élémentaire des techniques de cuisson utilisées.
Foxy est largement reconnu pour sa cuisine créative au feu de bois, son atmosphère élégante et son service d'un professionnalisme exemplaire. De nombreux clients louent les saveurs uniques, la qualité des ingrédients locaux et l'expérience interactive offerte au comptoir du chef, faisant de cet établissement une destination de choix pour les occasions spéciales. Bien que la majorité des commentaires soulignent la mémorable qualité des plats et des cocktails travaillés, certains convives trouvent que les prix sont élevés par rapport à la taille des portions, et quelques visiteurs ont mentionné que la salle peut parfois devenir chaude ou bruyante selon l'emplacement. Malgré des avis partagés sur le rapport qualité-prix, le consensus général souligne une expérience gastronomique raffinée qui propose constamment des assiettes sophistiquées et une hospitalité attentionnée.
We love Foxy. It's a bustling restaurant with a distinct decor & atmosphere--a je-ne-sais-quoi that makes it unique & real. Lots of experience went into this restaurant. From the decor, the layout, the service & of course the cuisine, everything is professional.
Now lets talk about the food: from fantastic martinis to a great wine selection by the glass & fabulous steak & oysters, followed by great desserts, you wont be disappointed. It's real food, not an overpriced corporate restaurant.
We had a small mishap where the server spilled a glass of red wine on me, & the manager immediately came to apologize & offered to pay for cleaning & drinks. Very professional. Most restaurants would fail right there, but not Foxy.
Quelle belle découverte sur la rue Notre-Dame. L'ambiance est feutrée & chaleureuse, particulièrement avec ces petites lampes de table qui créent une atmosphère intime parfaite.
Chaque assiette présentée est une véritable réussite visuelle & gustative. Le poisson à la peau croustillante sur son lit de légumes était parfaitement exécuté, tout comme le dessert aux pêches fraîches. C'est une adresse incontournable pour ceux qui apprécient la finesse & la qualité des produits. J'ai déjà très hâte d'y retourner.
2 juil. 2026
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The food was good but not great especially for the price that you pay. The portions are tiny…we all left hungry & that is with numerous appetizers, mains & desserts.
The lobster is fine but the portion was so small. I probably could have eaten 3 of those portions myself. We ordered asparagus at somewhere around $25 & received 5 asparagus. A major disappointment. We won't be returning again.
I don't think I can say enough good things about this place.
I have eaten at Michelin star restaurants all around the world. A lot of them are generally tasting menus. Which I do believe foxy may offer. However, we chose the Comptoir chef seating. Which means we got to sit at the counter & watch the chefs in action it was such an amazing experience.
When you first walked into the restaurant, you can smell the wood because they cook everything over wood & it is such an amazing smell. It sets you up for a great experience right from the beginning.
We sat at the counter as I mentioned. At first, I was thinking while this counter is awfully tiny. How is this going to work. But I do find that the servers staggered the food & placed everything precariously in a way that made it all work. So yes, it's a small space but it worked just fine.
We ordered a bunch of items to share between the group. We started with the Scallop Crudo & the feta & pita. I personally loved the scallops more than the pita, but my coworkers loved the pita better. Then we moved on to The Little gem salad & the Capelletti pasta. Both were fantastic. Last we had maitake mushrooms & cod. The mushrooms were a meter event for me! I've obsessed with mushrooms, & this was absolutely incredible.
The server came by & asked if we wanted dessert. We decided to have oysters & carrots as our dessert. Lol we saw the chefs making them & they just looked so incredible that we couldn't resist.
This is going to sound really strange, but those carrots were really one of the highlights for me. I can't explain it. They were just so incredibly flavorful & it was something I will think about for a long time.
The only negative for me is that I didn't really love the wine selection that the server suggested. However, wine is such a personal preference that it's not really his fault. It just it wasn't for me.
Major shout out to Jenna. She was manning the oven closest to us. & she was doing everything with a smile. She was explaining the process to us. She was doing such an incredible job. She made the experience even more fun.
I will 100% come back here when I am back in Montreal.
La nourriture & le service sont impeccables. Nous avons choisi le tartare, cavatellis, flétan, champignons ainsi que 2 desserts. Tout était délicieux. La carte des vins présente des choix généralement dispendieux. La facture totale de 330$ (pourboire inclus) pour 2 personnes était toutefois salée. L'endroit un peu plus bruyant que nous l'aurions souhaité. Reservation faite pour une table.
Stunningly delicious family style food. The whole table loved every bite from the range of dishes ordered. Greatest hits of the night were the duck, the bluefin tuna tartare & the olive oil cake for dessert.
Service & restaurant vibe was great & we will come back to Montreal just to eat here again.
Très bon restaurant, mais qui manque un peu d'originalité. Je tiens à mentionner qu'il est bon pour partager. Puisque le menu change selon les saisons, mon avis pourrais être biaisé.
Nous avons laissé le serveur choisir le menu pour nous. Nous étions trois.
Le crudo de Loup de mer était excellent. Un bon plat pour ouvrir l'appétit & parfait pour l'été. 4/5
Le plat de radicchio était médiocre. J'ai l'impression que trop de restaurants à Montréal produisent des plats similaires. Je m'attendais à un truc plus funky. 2/5
Le plat feta fait maison & pita était suculent. C'est une assiette très onctueuse & bonne pour une transition vers les plats plus lourds & chaud . 5/5
Les cavatellis avaient une bonne texture & les King Eryngii sont un bon choix de champignons pour ce type de plat. Mis à part cela je trouve qu'il manquait un quelque chose dans les pâtes pour marquer un peu plus les esprits. 3/5
Le boeuf angus nourri à l'herbe était E X C E L L E N T. Le boeuf fondait dans la bouche. La petite sauce sur le dessus était de même à la hauteur des attentes. 5/5
Finalement, le service était bien malgré le fait qu'on a senti une certaine pression de la part du serveur de devoir prendre des desserts. Serait-ce car la facture n'était pas assez haute?
