Restaurant Foxy privilégie une méthode de cuisson à feu ouvert qui définit l'ensemble de son approche culinaire. Une chaleur intense au feu de bois transforme les produits du marché saisonnier en plats complexes tout en leur conférant un caractère fumé naturel et distinct. Le menu met l'accent sur des ingrédients bruts provenant de fournisseurs locaux afin d'assurer une fraîcheur maximale dans chaque assiette. Les clients observent le processus de préparation car le feu vif constitue la source principale de chaleur pour les protéines et les légumes. Chaque élément du repas bénéficie des techniques de caramélisation et de marquage au feu développées par contact direct avec les flammes. Cette intégration méthodique des pratiques de grillade traditionnelles et des sensibilités du marché produit une cuisine axée sur les produits. Les plats résultants privilégient des textures profondes et des profils terreux qui soulignent la nature élémentaire des techniques de cuisson utilisées.
Foxy est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle au feu de bois, son menu créatif et son atmosphère accueillante, étant souvent qualifié de destination culinaire incontournable à Montréal. Les clients apprécient fréquemment le professionnalisme du personnel et l'expérience unique de voir les chefs cuisiner dans la cuisine ouverte, bien que certains trouvent les portions petites par rapport au prix et notent que l'espace peut parfois être bruyant ou chaud. Bien que les avis sur les accords mets et vins ainsi que sur la constance des plats varient selon les visites, la majorité des commentaires soulignent une équipe attentionnée, recommandant chaleureusement le restaurant pour des occasions spéciales tout en saluant la qualité des produits locaux utilisés.
Quelle belle découverte sur la rue Notre-Dame. L'ambiance est feutrée & chaleureuse, particulièrement avec ces petites lampes de table qui créent une atmosphère intime parfaite.
Chaque assiette présentée est une véritable réussite visuelle & gustative. Le poisson à la peau croustillante sur son lit de légumes était parfaitement exécuté, tout comme le dessert aux pêches fraîches. C'est une adresse incontournable pour ceux qui apprécient la finesse & la qualité des produits. J'ai déjà très hâte d'y retourner.
The food was good but not great especially for the price that you pay. The portions are tiny…we all left hungry & that is with numerous appetizers, mains & desserts.
The lobster is fine but the portion was so small. I probably could have eaten 3 of those portions myself. We ordered asparagus at somewhere around $25 & received 5 asparagus. A major disappointment. We won't be returning again.
J'y suis allée il y a quelques semaines avec des amis & nous avons adoré!
Le restaurant est très beau & le service était bien.
La nourriture était EXCELLENTE! Nous avons essayé plusieurs plats différents & nous les avons tous aimé ! Pour ce qui est de nos boissons/cocktails, la plupart d'entre nous avons aimé notre consommation, mais d'autres ne les ont pas aimé.
La raison pourquoi je retire une étoile est parce qu'avec la façon dont est fait le menu, cela donne l'impression que les portions soient normales & que les choix de la partie « à partager » soient de grosses portions, mais ce n'est pas le cas du tout ! La façon dont la serveuse nous l'avait expliqué aussi laissait comprendre cela aussi. Les portions de la section « à partager » sont les portions normales de n'importe quel restaurant & ceux de la section des choix sont des portions un peu plus petites que la normale.
16 juin 2026
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The food is so unique, we really enjoyed it all. Cocktails were so fun & super well balanced. Service was also excellent, thank you for your hospitality, Vero 🩷. It was a great night! I will definitely be back!
My partner & I dined at Foxy for our anniversary & unfortunately left feeling disappointed by the experience, especially because we had enjoyed dining here in the past.
The food itself was very good, but the service & seating significantly affected our evening. Our table felt extremely cramped & was positioned so closely to the surrounding tables that it was difficult to have a private conversation or comfortably enjoy the meal. It felt like we had been squeezed into a corner to maximize seating.
But what was most disappointing was the service. Our server seemed rushed & largely uninterested in interacting with us from the start. We were given very little guidance or explanation throughout the meal, weren't checked on much, & overall felt like an inconvenience rather than welcomed guests. It was especially noticeable because the surrounding tables appeared to receive much warmer & more attentive service.
We understand restaurants can be busy, & we are usually very understanding diners, but this was meant to be a special evening for us & the experience left us feeling overlooked.
All the food choices were delicious! I especially enjoyed the gnocchi & the steak. Definitely not a place you visit often if you're on a budget, but such a great experience & absolutely worth it for a special occasion.
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