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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caCanada Day

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Restaurant Bincho RestoMontreal.ca
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Restaurant Bincho

Resto-bar in the heart of Plateau-Mont-Royal
NewLe Plateau-Mont-Royal
4.8$$
OPEN11 am - 11 pm
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Tuesday
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Friday
Saturday
Sunday
Canada Day: hours might differ
TapasMarketPastaSeafood/FishFusionGrillCocktail BarGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar

About

Located in the heart of Le Plateau, Restaurant Bincho is more than just a place to eat, it is a festive destination where refined cuisine meets an electrifying atmosphere.

We are a "Resto-Bar" that takes the dining experience seriously. While our vibe is relaxed, warm, and inviting, our kitchen is dedicated to culinary excellence. Guests come to us for the "decadent" food and stay for the creative cocktails and unique touches.

Whether you are enjoying our perfectly grilled hanger steak, sharing fresh, savory plates with friends, or just soaking in the chic décor, our goal is simple: to provide impeccable service and a memorable night out. We are proud to be a new local favorite where Montrealers can expect "refined cuisine" without the pretense.

Details

Our Specialties

Top-notch fusion cuisine, incredible signature cocktails, and an atmosphere that hits the mark.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
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Mentioned in:

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Reviews for Restaurant Bincho

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Restaurant Bincho offers a memorable dining experience characterized by its creative French-Japanese fusion cuisine and vibrant atmosphere. Many visitors highlight the exquisite flavors of the shared plates, the artistic presentation of the dishes, and the high-quality, fresh ingredients. The service is frequently described as attentive, professional, and welcoming, contributing to a cozy and sophisticated setting that is well-suited for both romantic dates and lively gatherings with friends. Alongside the culinary offerings, the restaurant features an impressive selection of expertly crafted cocktails and a pleasant environment, making it a standout addition to the local dining scene that leaves many guests eager to return.
Page 6 of 13 - 124 Reviews

Excellente surprise, cuisine raffinée, originale & vraiment savoureuse. Je recommande.

Feb 21, 2026
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Excellent rapport qualité-prix ! Un accueil chaleureux & un service impeccable tout au long. Des plats délicieux & travaillés, tout comme les desserts !

Feb 14, 2026
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Très bon petit resto chaleureux. Serveur possiblement nouveau légèrement maladroit. Onglet vraiment bon!!!

Feb 14, 2026
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Sublime, magnifique & excellent... Mon coup de coeur 5 étoiles

Feb 13, 2026
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Merci Énormément Au staff de Bincho, on a eu tellement une belle expérience! La nourriture est excellente & vraiment frais. J'ai hâte a revenir pour déguster les autres assiettes & aussi à goûter les nouveaux options pour l'été.

Ils ont un très belle intérieur ou les clients peuvent même couler leur propre bières à leur tables.

J'ai aussi compris qu'ils vont avoir un très grande terrace pour l'été , alors c'est sure qu'on va revenir.

Shoutout spécial à Chef Emil 🥂

Feb 12, 2026
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Incroyable restaurant, ça va devenir un de mes spots régulier. Fortement recommandé 👌

Feb 10, 2026
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J'avais l'habitude d'aller au Pontiac alors j'étais curieuse de découvrir ce nouveau restaurant & j'ai été très agréablement surprise! Très bon service, le poulet karaage est exceptionnel & il y a une belle carte de cocktails (ils ont même de la chartreuse).

Feb 9, 2026
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Belle découverte! Un staff attentionné, un décor soigné & une nourriture qui fait plaisir!! Gros coup de coeur pour les huîtres chaudes (j'en aurais pris plus), le thon himachi (on boit le jus tellement il est savoureux) & le porc (avec sa sauce & ses champignons)! Miam!!!

Feb 8, 2026
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Beau restaurant & les huitres & le poisson etaient incroyable!!!!

Feb 8, 2026
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Le Bincho n'est pas simplement un restaurant : c'est une destination, une expérience, un moment suspendu où chaque détail est maîtrisé avec une élégance rare. Dès l'arrivée, Yan, hôte & propriétaire d'une attention remarquable, incarne l'âme du lieu. Sa présence est à la fois chaleureuse & profondément humaine. On se sent accueilli comme un invité de marque, avec une sincérité qui ne s'invente pas.

& que dire du service - tout simplement exceptionnel. Milla, serveuse d'un professionnalisme & d'un charme naturel remarquables, transforme chaque interaction en plaisir. Elle anticipe les besoins avec une finesse impressionnante, explique les plats avec passion & justesse.

Côté cuisine, le Bincho brille avec une cuisine de haute voltige: des saveurs parfumées, maîtrisées, profondément réconfortantes & audacieuses à la fois. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée confirme qu'on est entre les mains d'une équipe qui respecte le produit, le feu & le client.

L'ambiance est élégante & vibrante - un équilibre parfait qui donne envie de s'attarder, de commander un dernier verre, puis un autre… & de revenir très vite.

En résumé : le Bincho est un bijou, porté par une équipe exceptionnelle. Entre la vision attentive de Yan & le service lumineux de Milla, on vit une expérience gastronomique mémorable, sincère & profondément satisfaisante. Un incontournable.

Feb 6, 2026
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