Restaurant Bincho

Therezzz

5.0

Bincho a été une très belle découverte sur le Plateau. Le service était super amical & la nourriture excellente. Gros coup de coeur pour le crudo de hamachi! Les cocktails étaient aussi très réussis. Petit bémol : l'aménagement des tables & des chaises est un peu particulier. Le concept est davantage de type tapas à partager, donc l'addition peut monter rapidement si vous avez un bon appétit. Malgré tout, une adresse qui vaut le détour!

Cyril

5.0

Une de nos plus exaltantes expériences gastronomiques depuis un petit bout de temps à Montréal !
Une cuisine raffinée mêlant les cultures culinaires avec talent.
En résumé un festival d'arômes & saveurs tout au long du repas !
Merci Mila pour l'excellence de la réalisation des cocktails & l'élégance du service.
Au plaisir de revenir vous visiter prochainement.

Droudrou

5.0

Excellent endroit ! Le staff, la nourriture, les cocktails & le service étaient parfaits!

Yosra

5.0

Tried Bincho recently & honestly really loved it. The French-Japanese fusion is super well done, everything felt fresh & refined without being too much. The vibe is really nice too, perfect for a chill night out. & the cocktails… so good 🍸 definitely a place I'd go back to.

Sofia

5.0

Le Restaurant Bincho propose une expérience vraiment unique avec sa cuisine fusion japonaise & française. Les plats sont créatifs, savoureux & super bien présentés, avec une vraie attention aux détails.

Mention spéciale pour les grillades au charbon (binchotan) qui apportent un goût incroyable 🔥, ainsi que les cocktails qui sont originaux & parfaitement exécutés.

L'ambiance est chaleureuse, un peu tamisée & parfaite autant pour un date qu'un dîner entre amis. Le service est attentif & professionnel, on se sent vraiment bien accueilli.

Une adresse à tester absolument à Montréal ! ✨

Michèle

4.0

Cuisine fusion japonais-français vraiment surprenante, avec des saveurs inhabituelles mais très douces & agréables au palais. Le cocktail était délicieux. Coup de coeur pour les champignons crinière de lion - mon plat préféré !

Kerry

5.0

I love this place - the Red Hot cocktail is delicious!

Amanda

5.0

The pink lights is what brought us here. The atmosphere is very nice, cocktails are well made & there's a great menu with lots of seafood options.
Definitely recommend.

Mickael

5.0

Love Bincho. It's cool, it's fun, it's original & most importantly, it's delicious!! The rotating focuses on Japanese-French fusion dishes to share. All is best paired with one of signature cocktails

ThibaudDe C-1437

2 Reviews

1.0

On avait réservé une table pour deux & à notre arrivée on nous a installés d'office au bar, coincés entre une colonne & le bar, en face d'un écran de télé qui diffusait un match de baseball. Ça commençait mal. C'est allé de mal en pis.
On a commandé des cocktails & étant assis au bar, on a vu comment ils étaient faits : glaçon énorme occupant plus de 50% du verre & donc pas grand-chose à boire...
-On a pris le Ceviche de Leche de Tigre : 4 bouts de poissons cachés sous un tas d'oignons dans un jus insipide. On cherche toujours les wontons grillés.
-Mazemen Carbonara aux pleurotes : ramens trop cuites dans une sauce aux pleurotes fadasse. Ça manquait de sel & de poivre & d'assaisonnement.
-La salade de poulpe ? Ne vous fiez pas à la photo sur Tastet, vous n'aurez pas autant de morceaux de pieuvre. Il faut les chercher sous le tas de chou rouge. & ce plat manquait lui aussi de goût.
-Les choux de Bruxelles étaient le seul plat à peu près potable, mais il n'y en avait pas beaucoup.

En bref : mauvais accueil, décor quétaine, portions minuscules, cocktails trompeurs, & cuisine insipide.