Restaurant Bincho

Cyril

5.0

Une de nos plus exaltantes expériences gastronomiques depuis un petit bout de temps à Montréal !
Une cuisine raffinée mêlant les cultures culinaires avec talent.
En résumé un festival d'arômes & saveurs tout au long du repas !
Merci Mila pour l'excellence de la réalisation des cocktails & l'élégance du service.
Au plaisir de revenir vous visiter prochainement.

Droudrou

5.0

Excellent endroit ! Le staff, la nourriture, les cocktails & le service étaient parfaits!

Yosra

5.0

Tried Bincho recently & honestly really loved it. The French-Japanese fusion is super well done, everything felt fresh & refined without being too much. The vibe is really nice too, perfect for a chill night out. & the cocktails… so good 🍸 definitely a place I'd go back to.

Sofia

5.0

Le Restaurant Bincho propose une expérience vraiment unique avec sa cuisine fusion japonaise & française. Les plats sont créatifs, savoureux & super bien présentés, avec une vraie attention aux détails.

Mention spéciale pour les grillades au charbon (binchotan) qui apportent un goût incroyable 🔥, ainsi que les cocktails qui sont originaux & parfaitement exécutés.

L'ambiance est chaleureuse, un peu tamisée & parfaite autant pour un date qu'un dîner entre amis. Le service est attentif & professionnel, on se sent vraiment bien accueilli.

Une adresse à tester absolument à Montréal ! ✨

Michèle

4.0

Cuisine fusion japonais-français vraiment surprenante, avec des saveurs inhabituelles mais très douces & agréables au palais. Le cocktail était délicieux. Coup de coeur pour les champignons crinière de lion - mon plat préféré !

Kerry

5.0

I love this place - the Red Hot cocktail is delicious!

Amanda

5.0

The pink lights is what brought us here. The atmosphere is very nice, cocktails are well made & there's a great menu with lots of seafood options.
Definitely recommend.

Mickael

5.0

Love Bincho. It's cool, it's fun, it's original & most importantly, it's delicious!! The rotating focuses on Japanese-French fusion dishes to share. All is best paired with one of signature cocktails

ThibaudDe C-1437

2 Reviews

1.0

On avait réservé une table pour deux & à notre arrivée on nous a installés d'office au bar, coincés entre une colonne & le bar, en face d'un écran de télé qui diffusait un match de baseball. Ça commençait mal. C'est allé de mal en pis.
On a commandé des cocktails & étant assis au bar, on a vu comment ils étaient faits : glaçon énorme occupant plus de 50% du verre & donc pas grand-chose à boire...
-On a pris le Ceviche de Leche de Tigre : 4 bouts de poissons cachés sous un tas d'oignons dans un jus insipide. On cherche toujours les wontons grillés.
-Mazemen Carbonara aux pleurotes : ramens trop cuites dans une sauce aux pleurotes fadasse. Ça manquait de sel & de poivre & d'assaisonnement.
-La salade de poulpe ? Ne vous fiez pas à la photo sur Tastet, vous n'aurez pas autant de morceaux de pieuvre. Il faut les chercher sous le tas de chou rouge. & ce plat manquait lui aussi de goût.
-Les choux de Bruxelles étaient le seul plat à peu près potable, mais il n'y en avait pas beaucoup.

En bref : mauvais accueil, décor quétaine, portions minuscules, cocktails trompeurs, & cuisine insipide.

Vida

3.0

Super slow service, food was mediocre . Staff apologized for the wait, but waited over 2 hours for mains. My husband had an amazing cocktail - that was the highlight but didn't make up for the disappointing food that took long & was not worth the wait. Hope they do better in the future.