Restaurant Beba propose une carte ciblée mettant en valeur des influences argentines et méditerranéennes à travers des ingrédients saisonniers de qualité supérieure. La cuisine privilégie l'artisanat en préparant des pâtes fraîches, des charcuteries maison et des produits de la mer qui reflètent un engagement envers l'héritage culinaire régional. Les clients découvrent un cadre défini par une esthétique minimaliste qui place l'intégrité des ingrédients et l'équilibre des saveurs au centre des priorités. Chaque plat témoigne de techniques précises comme la cuisson au feu de bois et des méthodes de braisage lent pour atteindre des textures constantes. Cet établissement maintient une approche disciplinée de la préparation alimentaire, garantissant que chaque assiette constitue une exploration technique des intersections gustatives multiculturelles. L'environnement reste intentionnellement sobre, permettant aux interactions complexes d'épices et de protéines de structurer l'expérience pour les amateurs de traditions culinaires latino-américaines et méditerranéennes.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Restaurant Beba est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Montréal, acclamé pour son menu créatif d'inspiration italienne, espagnole et argentine ainsi que pour son atmosphère intime et accueillante. De nombreux clients soulignent le maquereau, les dattes farcies au foie gras et le flan comme des plats emblématiques témoignant d'une exécution magistrale et d'ingrédients de haute qualité. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux, compétent et professionnel, une minorité de convives a relevé des incohérences occasionnelles dans la communication ou la préparation des plats. Malgré des commentaires sur les prix élevés par rapport à la taille des portions et un niveau sonore parfois soutenu, la grande majorité des avis reflète une expérience gastronomique mémorable, faisant de cet établissement une adresse privilégiée pour les amateurs de bonne cuisine.
This place has been on our list for a while, so we were really happy to finally make it to Beba. The restaurant is cozy & intimate, with a warm, welcoming vibe. We loved the open kitchen setup, & the staff were all incredibly friendly & welcoming from start to finish.
We went with the à la carte menu & ordered a little bit of everything. All three amuse-bouches were excellent, especially the knish with caviar, so good! The dates with foie gras were delicious, as was the mackerel appetizer.
For the table, we also had the duck ragu tagliatelle, bone marrow, & beef tongue with eggplant. We finished with the flan, which was a great way to end the meal.
Overall, a really lovely experience with excellent food, a great atmosphere, & wonderful service. We'll definitely be back.
Beba a été une très belle découverte. J'ai apprécié tous les plats en général, mais surtout la possibilité de découvrir de nouvelles saveurs tout au long du repas. La simplicité dans l'approche des plats est quelque chose que j'ai particulièrement aimé : peu d'artifices, mais des saveurs qui parlent d'elles-mêmes.
Le service était à la hauteur de l'expérience & l'ambiance chaleureuse était parfaite pour un souper plus intime. Une adresse où l'on prend vraiment plaisir à découvrir la cuisine & où je retournerais avec plaisir.
It's no wonder they have been recognized by Michelin. From the moment we walk in, we can feel the good vibe in this place. We had the best seat in the house, sitting in front of the two talented, hard-working & funny chefs. Every dish was delicious! The Mackerel, the beef tongue, the pasta with duck ragu, tuna belly & of course the rabbit! Our service was prompt, careful & warm. This place is awesome!
19 août 2026
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Sat at the bar & got the full experience. The staff were incredibly friendly & helpful. & the food was delicious.
The raddichio salad was an understated hero in my meal as it refreshingly cuts thru the fatty bone marrow & buttery rabbit dish. Everything was so good.
On voulait tellement aimer notre expérience chez Beba, mais malheureusement, nous avons été déçus de l'ensemble. Les plats manquaient de saveur & avaient peu de profondeur. Rien ne nous a vraiment marqué. Même les cocktails n'avaient pas grand chose de spécial.
L'ambiance était aussi plutôt ordinaire & ne nous a pas séduits. Peut-être que nous sommes simplement tombés sur une soirée moins réussie, mais à Montréal, nous avons essayé plusieurs restaurants qui nous ont beaucoup plus impressionnés.
Nous avons été très satisfaits de notre soirée chez beba. Son cadre intimiste & de la cuisine raffinée. Mention spéciale aux involtini, dattes aux foie gras & au maquereau. Très belle découverte
What an absolute gem of a restaurant. We sat at the bar & had a great view of all the action (cocktails & food). Loved the food. Best flan I ever had in my life!
Des mouches, des mouches, des mouches. Ça vole de partout.
La climatisation inexistante, quel inconfort en été.
Les plats exécrables : secs, trop cuits, sans saveur...heureusement que nous avions de l'eau pour nous aider à faire passer tout ça. & heureusement que nos parents nous ont montré à se pincer le nez lorsqu'on mange un mauvais aliment; j'ai pu utiliser ce truc pour ingurgiter la médiocrité. Aucun autre mot pour décrire une expérience inoubliable chez Beba. Avec une belle facture à 520$, j'ai encore besoin d'eau pour m'aider à avaler le tout. On se croirait dans Astérix & Obélix avec l'eau gratuite qui coulait à flot - service provenant du bust boy qui était bien mieux que celui de notre serveuse !
I've been coming to Beba since its inception & it has definitely lost its charms over the years. Lack of diverse menu, small portions, & the rushed & indifferent service left us hungry & much to be desired.
C'était malheureusement l'une des expériences les plus décevantes que nous ayons eues. On s'attendait à beaucoup &, au final, nous avons surtout été déçus.
Premièrement, il faisait extrêmement chaud dans la salle. La climatisation était pratiquement inexistante & la chaleur rendait le repas vraiment inconfortable. Il y avait également énormément de mouches à fruits & de grosses mouches noires. On passait notre temps à les chasser.
À un moment, une mouche est tombée dans notre cocktail. Nous avons appelé la serveuse & sa réponse a été : « Le mieux que je puisse faire, c'est vous l'enlever. » C'est vraiment tout ce qui pouvait être fait? Elle a simplement repris le verre, sans proposer de le remplacer, & nous avons quand même été facturés pour le cocktail. Quand on paie près de 80 $ pour un plat principal, on s'attend quand même à un certain niveau de service. Le prix ne correspondait vraiment pas à l'expérience.
Côté nourriture, certains plats étaient très bons. Le maquereau était vraiment wow, tout comme les dattes avec le foie gras.
Par contre, la moelle & le toast avec le chutney de tomates & les anchois nous ont vraiment laissés indifférents. Rien d'exceptionnel & les saveurs ne semblaient pas vraiment aller ensemble.
Le lapin était très grillé, presque brûlé par endroits. La viande était sèche, dure & caoutchouteuse, avec très peu de goût. Ce n'était pas notre première expérience avec du lapin, donc nous savons à quoi cette viande peut normalement ressembler lorsqu'elle est bien préparée. Le thon, lui aussi, manquait de saveur & n'avait rien de particulièrement mémorable.
Au final, entre la chaleur, les mouches, le cocktail & surtout le manque de service, l'expérience nous a complètement coupé l'appétit. Certains plats étaient réussis, mais pour le prix, nous nous attendions à beaucoup mieux. Nous ne reviendrons malheureusement pas.
