Regashi Isakaya

Sara

5.0

L'ambiance du restaurant petit & feutré instaure une atmosphère intime & agréable. Le personnel se démarque par sa connaissance & sa maîtrise des produits & plats offerts. Assis au bar, nous avons pu observer le travail minutieux des chefs. Les employés furent d'une grande générosité, nous offrant des délicates attentions (consommations & dégustations) lors de période d'attente entre les différents services (attente qui était très raisonnable & loin d'être exagérée).
En somme, une soirée excessivement agréable.

Marc

5.0

Fantastic experience at Regashi, food is very high quality with unique take on the Isakaya experience. Highly recommend this place, the chef is passionate & it shows. The service was impeccable & perfectly timed. Nothing negative to say about this place, it should be on everyone's must try list!

Guy

5.0

Le chef Thierry-Tri que nous avions tous apprécié à l'émission « Les Chefs » a pris le temps de rencontrer tous ses clients pour les saluer & présenter ses délicieux plats. Nous avons mangé au bar & avons vraiment l'expérience de voir les cuisiniers préparer chaque plat. Tous étaient chaleureux.

Catherine

5.0

J'ai adoré mon repas. Nous avons pris le menu dégustation & c'est plus que délicieux, varié & gourmand. Merci au chef & à son équipe!

Claire

5.0

Plats recherchés & excellents!
Service attentionné & efficace!
On aurait bien aimé échanger avec le chef/proprio (j'imagine) sur tous ses plats ;)
On reviendra :)

Marie-Maude

5.0

Cuisine japonaise très raffinée, personnel très efficace & chaleureux. Chef propriétaire sur place. Excellente musique.

Sophie

5.0

Wow, new discovery in my area (south west)!
Great staff! Chef is super friendly & you get to try something quite unique in MTL, dry aged fish! It was amazing experience! Tasting menu wrap's it all!
I highly recommend this lovely spot!

Claudia

5.0

L'endroit est très discrèt de l'extérieur,mais jolie à l'intérieur. Le service était excellent & attentionné. On nous a suggéré l'option 2, 9 services, c'était vraiment délicieux. La crème brulée au Pandan..miam. Ils ont aussi une variété de Sake que la serveuse nous a fait déguster avant d'en choisir un. Facture un peu salée, mais je m'y attendais pour cette fine cuisine & chef Tri. Superbe expérience

Frederic

5.0

Découverte. Très belle soirée & presque un sans faute pour Regashi. Une cuisine vraiment impeccable qui surpasse les attentes. Chaque bouchée était maîtrisée & pourrait facilement concurrencer certains grands restos de la métropole! Le mélange des saveurs avec une cuisson sans reproche rendaient le tout franchement impressionnant. Comme certains l'ont mentionné, les portions sont modestes & on sent que le jeune chef mise sur une qualité & exécution sans faille. Je crois qu'ils gagneraient à ajouter 1 service pour combler les plus gourmands (de quoi de plus soutenu).
Pour le service, il est vraiment attentionné & amical. Notre serveuse était toujours présente pour remplir les verres sans jamais avoir à le demander. Mais le seul bémol de la soirée, il manquait de cohésion dans les explications (on nous avait mentionné que le menu serait principalement viande avec quelques poissons & c'était juste poissons), & nous avons du reposer une question simple à 3 reprises avant de nous faire comprendre. Il y a des soirées comme ça... Ça n'enlève en rien la belle expérience globale. Un retour assuré!
Papa Tri a de quoi être fière

Caleb

5.0

What a cool experience, food was amazing, dry aged salmon was the bomb. I've never tasted fish so good & prepared in that way before. Tons of passion & creativity from the chef & was a very welcoming warm environment. Would recommend!