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Restaurant

Rebelle Bistro

Rebelle Bistro insuffle une audace moderne à Saint-Lazare à travers nos tartares signature préparés avec passion.

Saint-Lazare
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Rebelle Bistro, Saint-Lazare
BistroTartareFruits de mer/PoissonsGrilladesBrunch
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À propos

Rebelle Bistro se spécialise dans la préparation de sélections de tartares soignées accompagnées de produits de la mer frais et durables. La cuisine met l accent sur des techniques de préparation crue précises pour souligner les qualités naturelles du poisson et des ingrédients de premier choix. La clientèle découvre un menu ciblé qui reflète un engagement envers l équilibre des textures et des assaisonnements au sein d un cadre minimaliste et contemporain. Les plats conçus avec expertise font l objet d un contrôle qualité rigoureux pour assurer une constance exemplaire dans chaque assiette servie. L établissement privilégie l intégrité des produits, favorisant des profils de saveurs affirmés qui célèbrent les composantes essentielles de chaque composition marine ou carnée. Cette approche culinaire offre une expérience directe axée sur le goût pour les personnes recherchant une cuisine de bistro de haute qualité.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Rebelle Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.6 (400+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Rebelle Bistro est fréquemment décrit comme un joyau de quartier charmant et accueillant, loué pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, son service professionnel et son atmosphère élégante. De nombreux clients soulignent des plats marquants comme le tartare, la bavette, le fish and chips et les fruits de mer frais, notant souvent le souci du détail et la présentation soignée du chef. Bien que la majorité des commentaires soient élogieux, certains clients expriment des réserves concernant le rapport entre le prix et la taille des portions, les niveaux de bruit occasionnels lors d'événements de groupe ou certaines incohérences culinaires. Dans l'ensemble, cet établissement est vivement recommandé par une clientèle fidèle comme une destination de choix pour la cuisine gastronomique et le brunch dans la région, la terrasse et l'hospitalité personnalisée étant souvent citées comme des points forts.
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serveuse sympathique, bouffe agréable, vin importation privé délicieux, tout était parfait. Nous y retournerons encore!

27 mars 2026
sur Google

Nous avons eu un merveilleux brunch pour célébrer l'arrivée du printemps

23 mars 2026
sur Google

La nourriture exquise

22 mars 2026
sur Google

We had a dinner of 2 steak tartare, a bottle of wine & a dessert. Service was ok although our server did not once poured wine in to our glasses, the food was ok but not memorable. The salad had absolutely no dressing. We paid 195$ including the tip. We found it overpriced for what it was & the neighborhood , but I guess times have changed. Will not be going back, just not worth it.

19 mars 2026
sur Google

Délicieux! Excelllent service. Je vous le recommande.

15 mars 2026
sur Google
5.0

Generous portions & very flavourable. It is well worth going & enjoying great food.

7 mars 2026
sur Google
4.0

Belle ambiance Bistro, bonne bouffe mais peut être un peu cher par contre pour l'ensemble. Service ok mais on avait le sentiment d'être « pressé » un peu. Pas beaucoup d'option sans alcool.

7 mars 2026
sur Google

What an amazing night at Rebelle Bistro. Warm & cozy, during a snowy evening. Just another night for Chef Antoine & his team but how special for anyone who walked in that door for a good meal. This is by far, our favorite local resto! I can never take my eye off of the beautiful classic Hofner base guitar, hanging near the bar. Cheers to you & the team Antoine.

3 mars 2026
sur Google

Beau souper de Saint-Valentin , service rapide & courtois, avons été reçu par M. Antoine lui même ce qui dénote un bon souci de sa clientèle. Repas très bon surtout la bajou WoW !

17 févr. 2026
sur Google
5.0

Been here a few times now & it's definitely becoming a local go to! Their menu isn't big but there are good options & it's always delicious - usually the same very friendly server.

16 févr. 2026
sur Google